El empresario gastronómico Héctor Rolotti, dueño de la cadena de restaurantes Novecento, fue hallado muerto en las últimas horas luego de haber desaparecido el lunes último cuando se arrojó al río Ganges, en la India, para rescatar a una mujer que era arrastrada por la corriente.
La empresa confirmó ayer el deceso de Rolotti, de 47 años, que había viajado a la India en medio de un periplo de meditación que realizaba con su esposa y un grupo de amigos.
"Luego de 6 días de búsqueda intensa en el río Ganges, finalmente encuentran su cuerpo sin vida. Sus restos serán repatriados próximamente", precisó Novecento Group a través de un comunicado. Antes se había precisado que el hallazgo se había concretado "a las 2 de Miami (3 de la Argentina y mediodía de la India)".
"El cuerpo se hallaba intacto gracias a las bajas temperaturas del Ganges en esta época del año y fue descubierto por un grupo de lugareños que alertó al equipo de búsqueda que lo rastreaba", señaló Novecento.
Rolotti junto a su mujer Mora Barber y un grupo de amigos, en su mayoría de Miami, visitaba la zona norte del río Ganges, a 26 kilómetros al este de la ciudad de Rishikesh, donde pasarían 10 días en un retiro espiritual de meditación.
El grupo de más de 30 personas se encontraba a la orilla del Ganges cuando divisaron a una de las integrantes pidiendo ayuda al ser arrastrada por la corriente de ese río. Seis hombres del grupo se arrojaron y luego de pelear contra la corriente y los remolinos típicos de esa zona de rafting, cinco de ellos lograron salir pero Rolotti no, fue llevado por la corriente y estuvo desaparecido durante 6 días.
El cadáver del empresario será cremado en la India en presencia de algunos parientes y amigos cercanos. Posteriormente, sus cenizas serán llevadas a la ciudades de Miami, La Cumbre (Córdoba) y Bariloche, donde viven sus familiares "y la enorme cantidad de amigos que cosechó durante su vida", aclaró un vocero de Novecento.
El empresario, oriundo de Córdoba, fundó en 1991 la primera sucursal de Novecento, tiene cuatro hijos y continuaba radicado en Miami, Estados Unidos, donde funcionan al menos dos de sus restaurantes. También hay locales de Novecento en Nueva York, Capital Federal, la localidad bonaerense de Martínez, en Córdoba y en Uruguay, donde residen los padres de Rolotti, entre otros.
Rolotti, educado como pupilo en un colegio de La Cumbre, Córdoba, se había instalado en Nueva York con sólo 21 años y un título de licenciado en marketing y comercio exterior y había abierto allá una modesta heladería y cafetería.El bistró, Novecento, creció en forma sostenida y se expandió.
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