"Es un clásico que cada temporada arranque con el tema de que en Punta del Este te cortan la cabeza. Puede que resulte prohibitivo salir a cenar todas las noches, pero en lo demás calculo que está un 20 por ciento por arriba de Argentina y casi pareja con Cariló".
Quien habla mientras camina por La Mansa, ante La Capital, es Sandro Procopio, uno de los tantos padres de familia argentinos que eligieron a la ciudad top de Uruguay. Procopio confiesa que este año se priva de salir a cenar corrido porque, para tres, sabe que "me terminará costando entre 80 y 100 dólares. Creo que los restoranes se excedieron con los precios, razón por la cual se ven muchos semi vacíos de noche", opina.
A través de Internet se puede apreciar que los precios en los supermercados esteños no se despegan mucho de los argentinos. La página del Devoto (devoto.com.uy) muestra a la botella de litro de cerveza Budweiser a tres dólares; la latita de 330 cc, dos dólares; el asado de ternera, 9 dólares el kilo, y el queso cremoso Sancor, 9 dólares el kilo también, por dar algunos ejemplos. Una botella de medio litro de aceite de oliva, 10 dólares, y el Marlboro box, cuatro dólares.
"En las compras diarias lo que te cuesta 120 pesos en Rosario acá te puede salir 150, esa es la proporción", dice Procopio.
Aunque no lo declaren abiertamente, los funcionarios uruguayos ven "golpes bajos" contra Punta del Este lanzados del otro lado del río de la Plata cada vez que se dice que veranear cuesta más del doble en todos los rubros o cuando se cita que el alquiler de un departamentos sobre la Mansa está a 12.000 dólares la quincena.
El director de Turismo del Uruguay, Benjamín Liberoff, deslizó que la prensa de Buenos Aires siempre cita los precios más altos de Punta como si los moderados no existiesen. "Es un tema de relación precio-calidad. Cualquiera que se sienta en la plaza San Marcos de Venecia sabe que el café no le va a salir lo mismo que en un bar en Roma", declaró.
El dinero que dejan los argentinos en Punta del Este es de escala para Uruguay. El turismo explica el 7 por ciento del PBI oriental y ocupa el 8 por ciento de la mano de obra activa. "Son 150 mil personas relacionadas con el turismo. Nos disgusta que se nos cuestione por precios exorbitantes", dijo Liberoff.
Un enviado de La Capital fue cosechando tickets a lo largo de su estadía, que sirven para ilustrar la nota tal cual se ven en la página. Una cena para siete personas en un restaurante del puerto (El Secreto) salió 1.043 pesos argentinos o 179 dólares; incluyó un plato de risottos, dos tagliatelle, un plato de mariscos, otro de salmón, una pasta a la bolognesa y otro plato de cordero, además de las bebidas. La factura está explicada en cuatro monedas en la parte inferior.
En otro restaurante (Requena Hoteles) se le que un chivito, un tostado y unas pastas, acompañadas por una coca, un agua mineral, un jugo, dos cafés y dos helados fueron facturados 990 pesos uruguayos: unos 250 pesos argentinos.
Otro es de una carnicería: dos kilos y un cuarto de asado de novillo, igual cantidad de pollo, tres kilos de nalga sin hueso, casi dos kilos de milanesas y un kilo y medio de carne picada costaron unos 370 pesos argentinos (1.480 pesos uruguayos). Esa cantidad de carne, respetando el detalle, ayer fue calculada por este diario, con los precios de en un super rosarino, en 300 pesos.