Ambos productos registraron un brusco salto en las últimas dos semanas. En el centro de la ciudad los consumidores se resisten a convalidar esos precios surrealistas. Y en los barrios directamente los verduleros no llevan tomates ni pimientos porque nadie los compra
Por Mila Kobryn
Foto: Silvina Salinas/ La Capital
El precio del tomate se disparó en los últimos días y el kilo llegó a 7 mil pesos.
En las verdulerías del centro de Rosario los clientes se quejan, y mucho. Los precios subieron en todos los productos, pero en algunos artículos los incrementos parecen surrealistas. Por ejemplo, el kilo de pimiento rojo se vende este martes a 10 mil pesos el kilo. Incluso, en algunos locales llega hasta los $12 mil. Y por un kilo de tomate piden 7 mil pesos.
Algunos verduleros sostienen que la causa de este incremento se debe a una cuestión estacional. Sin embargo, otros sostienen que estos aumentos, si bien son atípicos, se veían venir. La crisis económica repercute tanto en los comerciantes como en los consumidores. "Aumenta porque aumenta todo", indicó un empleado de un reconocido supermercado local.
A su vez, las formas de comprar ya se modificaron por los ingresos magros de la mayoría de la población y los precios por las nubes. Se elige de manera más puntillosa, se lleva por unidad y se sustituyen aquellos productos que elevaron demasiado sus precios por otros más accesibles.
"La gente se queja y no lo compra. Llegan a la caja y lo dejan. Prefieren comprar otra cosa que esté más barata. Ya venía estando caro, pero así nunca. Es una locura este precio", señaló un empleado de una verdulería ubicada Sarmiento y Urquiza al hablar de la disparada de los precios del tomate y el pimiento.
Además, apuntó que el precio del tomate por kilo estaba, días atrás, entre 3 y 4 mil pesos el kilo y que la subida actual se dio de manera estrepitosa.
Sin embargo, un cliente que se encontraba en la caja relató que, hace tan solo un par de días, le vendieron un solo tomate a mil pesos. "Tampoco hay relación entre el precio y el tamaño", remarcó el vendedor.
En un local en San Martín y Urquiza una clienta dejó en la caja el pimiento rojo y llevó uno verde más chico y más barato. "Lo dejé porque el pimiento solo salía 3.100 pesos. No tiene sentido ese precio", expresó. La empleada la defendió: "No se justifica".
No comprar y comprar distinto: los consumidores compran menos y sustituyen algunos productos por otros. "Si voy a hacer un salteadito de verduras no compro más pimiento. Lo reemplacé por zanahoria", sostuvo una cliente.
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La indignación es total y los comerciantes aseguran que en los barrios rosarinos directamente los verduleros no llevan pimientos porque la gente no se los compra a ese precio delirante. "En zona sur, por ejemplo, verduleros no compran y entonces directamente no se consigue. Esto pasa porque no tienen margen para comprar y no vender. Acá en el centro ese margen está y además algunos consumidores de alto poder adquisitivo siguen comprando igual", reveló la vendedora.
Por Elbio Evangeliste