Se aceleró de la inflación de alimentos principalmente por el precio de la carne
La Canasta Básica Alimentaria (CBA) de Rosario subió 12,3% en febrero impulsada por el fuerte incremento en carnes (29,2%), bebidas y jugos (12,8%) y huevos (11,8%), indicó el último informe de la Usina de Datos de la UNR. El aumento del mes pasado se transformó en el registro más alto en los últimos 12 meses. El alza interanual, respecto al costo de la CBA en el mismo mes del año anterior, fue de 109%.
Con estas cifras el valor de la canasta básica se ubicó en $20.982 para un adulto equivalente en el mes de febrero de 2023, mientras que un hogar de cuatro miembros -integrado por un varón de 40 años, una mujer de 35 años y dos varones de 17 y 15 años debió tener un ingreso superior a $79.943.
Como se mencionó anteriormente, la CBA Rosario aumentó un 12,3 % en el mes de febrero de 2023 con respecto al mes anterior. En valores absolutos esto implicó un incremento de $2.306 por CBA.
La Usina de Datos señaló que se observó que entre el mes de febrero de 2022 y febrero de 2023 la CBA aumentó todos los meses, con los mayores incrementos en marzo, septiembre y octubre de 2022 y febrero de 2023.
Luego de los picos de los meses de septiembre y octubre de 2022, alcanzando un incrementos del 7,9% y 9,5% respectivamente, y la siguiente desaceleración en el incremento de precios, llegando en diciembre a un piso de 2%. Durante febrero nuevamente se volvió a evidenciar un brusco incremento de precios logrando un aumento en términos porcentuales de 12,3%.
Esta canasta no incluye la energía, el agua y otros elementos necesarios para lavar los alimentos, cocinarlos, calentarlos y/o conservarlos. Tampoco incluye el resto de los productos y servicios básicos no alimentarios que componen lo que se denomina canasta básica total, cuyo valor da origen a la línea de pobreza, precisaron de la Usina de Datos de la UNR.
Los rubros que registraron mayores aumentos de precios en términos porcentuales fueron carnes con una suba del 29,2%; bebidas y jugos un 12,8% y huevos un 11,8%.
En tanto, frutas mostró un incremento del 10,6%, condimentos 10,2%, verduras y hortalizas 8,9%, azúcares y dulces 5%, aceites y graas 4,8%, raíces y tubérculos 3,7%, cereales y derivados 2,5%, pan 2,4% y lácteos 2,3%.
La Usina de Datos de la UNR precisó que un hogar compuesto por tres integrantes, dos mujeres de 30 y 32 años y una hija de 4 años, debió tener en febrero un ingreso superior a $43.853 para satisfacer sus necesidades alimentarias básicas. En tanto, un hogar compuesto por cuatro integrantes, una mujer de 35 años y tres hijos de 12, 9 y 6 años, necesitó un ingreso mínimo de $61.898 para adquirir los alimentos básicos para su subsistencia.
Los últimos datos oficiales del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) consignaron que la inflación se aceleró en enero hasta el 6%, desde el 5,1% de diciembre, y acumuló en los últimos 12 meses un 98,8%.
El dato mensual del Índice de Precios al Consumidor (IPC) estuvo en línea a lo esperado por analistas locales y extranjeros, que habían proyectado un avance promedio del 5,9%, acelerando 0,8 décimas respecto de diciembre.
El organismo estadístico publicará el próximo 14 de marzo el índece de precios al consumidor correspondiente a febrero.
Por Gonzalo Santamaría
