Mariano Iúdica y su esposa Romina Propato cumplieron el sueño de abrir un restorán en el Partido de la Costa, pero a los pocos días de la inauguración llovieron las críticas al matrimonio por los precios que debieron pagar algunos comensales, y cuyos comentarios se multiplicaron en las redes sociales entre miles que no asistieron al local gastronómico. Es por esto que el conductor televisivo rompió el silencio para aludir a los cuestionamientos que recibió. “Estoy en un barrio muy exclusivo, se llama Villa Robles, y me dieron el restaurante para ese público”, explicó.
El conductor negó que hayan recibido críticas por aquellas personas que asistieron al restorán. “No me llovieron las críticas porque esto está cada vez más lleno y funciona mucho mejor”, afirmó sobre la situación actual del lugar que está ubicado a pocos kilómetros de Pinamar. Y agregó: “Es muy difícil que te vaya mal en este contexto, al lado del mar, y con gente que tiene capacidad de gastar”.
Una de las críticas giró en torno al valor de 5.200 pesos que tiene una de sus ensaladas, a lo que Iúdica aclaró que “no es una ensalada, es un plato que tiene langostinos” y que eso incrementa su costo. “Si alguien ve la carta sentado desde su computadora en cualquier lugar de la galaxia va a decir ‘qué caro!’ pero no es una polémica, eso no está mal”, dijo sobre las repercusiones que circularon en los últimos días.
Sobre el barrio en el que está su restorán, Mariano contó que tiene pista de aterrizaje para aviones privados, cancha de golf, una marina y caballerizas. “Vienen a comer de los barrios privados de San Bernardo, es una cosa gigantesca y muy exclusiva. Me dieron el restorán para ese público”, aclaró el conductor.
“Insisto, no me llovieron las críticas, hubo cien mil comentarios elogiosos”, expresó, y avisó con entusiasmo: “Aparte te cocino yo. Está mi mujer y también mis hijos atendiendo las mesas”.
En el mismo diálogo con el conductor de Epa (América TV), Nicolás Magaldi, Iúdica se sinceró: “Todavía me cuesta creerlo, fue todo tan perfecto y asistido que no tengo más que agradecer a nuestros ángeles”.
Mariano Iúdica y su esposa Romina Propato inauguraron un local gastronómico exclusivo para un segmento muy selecto.
Iúdica y Romina Propato son los dueños de Gran Bamboo, y el conductor también aclaró que en Buenos Aires tienen emprendimientos gastronómicos pero que esta oportunidad en la Costa la aceptaron pensando que se iban “a pérdida”. Sin embargo, reconoció que está sorprendido por el éxito del restaurante.
“Cuando vos das de comer rico, y el servicio es abyecto, es muy difícil que te vaya mal. Además, en este contexto, al lado del mar y con gente que tiene capacidad para gastar”, concluyó Mariano.
Pero los precios siguieron siendo el blanco de las críticas, ya que algunos resaltaron al de ver la carta. “¿600 pesos una gaseosa de medio litro?”, “¿No te parece un poco salado cobrar 3.800 por una milanesa?”, “Se te fue un poco la mano me parece”, fueron algunos de los mensajes que le dejaron. El valor del cubierto también despertó quejas: está 550 por persona.
