Vinoteca rosarina abrirá seis nuevos locales en el país, se expande en grande

Lo de Granado la cadena Rosarina de vinotecas ha crecido mucho en este último tiempo y tiene planificado abrir seis nuevos locales en el país para este 2022.

La empresa plantea la idea de "dar pasos lentos" a pesar del gran crecimiento, ya que también hubo expectativas para desembarcar en Uruguay, pero lo más importante ahora es expandirse en el interior del país, "Está muy claro hacia donde queremos ir. A nosotros nos fue muy bien en el interior del interior", comentó Mauro Charvey, Titular de la firma.

La empresa tiene previsto abrir locales en Armstrong, La Paz (Entre Ríos), su segundo local en Paraná y probablemente otro en la ciudad de Rosario. "Estamos trabajando en varias zonas, aunque no queremos ampliarnos mucho más porque es lo que nosotros podemos acompañar. Nuestro capital es limitado y vamos tratando de abrir y consolidarnos. Los pasos son lentos, pero seguros" precisaron desde Lo de Granado. La mayoría se enmarcará bajo el formato de franquicia, aunque no descarta gerenciar él mismo algunos de los nuevos puntos de venta.

Lo de Granado cuenta hoy en día con 22 locales, distribuidos en 4 provincias, abarcando 15 ciudades, las cuales replican un perfil "moderno" y en inmuebles que ocupan entre 50 y 60 m2. El local del Mercado del patio es la excepción, ya que supera esa superficie y cuenta con 80 m2.

Charvey mencionó que si bien "aparecen interesados por todos lados", cada apertura es evaluada muy estratégicamente para no pisarse en las diferentes zonas. "Tenes que moverte con mucho aplomo y no abrir un local porque sí, todos se tienen que complementar sin perjudicarse", comentó el empresario.

Charvey sostuvo: "Somos una vinoteca que apunta al público joven, los locales son cómodos, con buena iluminación, música electrónica, donde se puede pasar un muy buen momento, salir con amigos o cerrar negocios, acá podes venir vestido como quieras!, rompemos con la idea que para tomar un buen vino tenés que estar de traje".