Del 1 al 5 de julio habrá promociones, actividades en cafeterías y charlas para los aficionados del café y los que quieran conocer más. Participarán 13 locales
Por Nicolás Maggi
El Ente Turístico Rosario (Etur) lanzó además un mapa del café de especialidad con más de 25 establecimientos donde poder tomar la bebida
En el marco del proyecto Rosario Gastronómica, del lunes 1° al viernes 5 de julio Rosario tendrá diversas actividades para celebrar el café de especialidad, poder conocer más a través de charlas con profesionales del rubro, y aprovechar promociones exclusivas para los aficionados del café y los que quieran conocer más.
Los 13 cafés que se suman a participar del evento serán: Barista Coffee House (Ocampo 1404), Buglë Vivero Café (9 de julio 1765), Café Chico (Mendoza 1599), Crudo Cafe&Te (Moreno 608), La Malinche Coffee (San lorenzo 2227), Vincent (Montevideo 2303), The Coffee Box (Salta 2772), Arto Café de Especialidad (Tucumán 1932), Onza.Cafe (Salta 1802), Heroica Panadería (Güemes 2472 y Alto Rosario Shopping), Refi Café (Vélez Sarsfield 641), Tipa (Pte. Roca 2542) y Ruffo Coffee (Jujuy 2581).
Además, desde el Ente Turístico Rosario (Etur) se lanzó un mapa del café de especialidad con más de 25 establecimientos donde poder tomar la bebida y comer algo rico.
La costumbre rosarina es el encuentro, la reunión con amigos, la charla, la lectura, disfrutar de un buen momento, y qué mejor que hacerlo con un café en la mano. La identidad rosarina está en esos encuentros en torno al café. La ciudad se destaca por tener en el centro al menos un bar por cuadra. Las cafeterías, los barcitos, el café al paso, son parte del ADN rosarino.
Desde la Mesa de los Galanes, a los emblemáticos bares donde sentarse a charlar, a leer el diario. En el espíritu de los rosarinos y rosarinas está hacerse un espacio para tomar un café.
En los últimos años Rosario se convirtió en una referencia en materia de cafetería de especialidad con gran variedad de ofertas en distintos puntos de la ciudad. Cada uno con su impronta, bajo distintos métodos de elaboración y sobre todo con una historia distinta por contar, con miles de historias por alojar.
Por eso, la Secretaría de Deporte y Turismo y el Etur trabajaron esta propuesta junto a las cafeterías de la ciudad. Toda la información está disponible en www.rosario.tur.ar y en las redes de Rosario Gastronómica y el Ente Turístico Rosario.
<<< Leer más: Cómo preparar un flat white, el café que es tendencia
Barista_coffee_house
1 al 5 de julio
Flat white $2500
Dirección: Ocampo 1404
Buglë Vivero Café
Viernes 5 de julio
20% de descuento en desayuno o merienda clásico o de campo (solo pago en efectivo)
Dirección: 9 de julio 1765
Café Chico
1 al 5 de julio
Flat white $2500
Dirección: Mendoza 1599
Crudo cafe&te
1 al 5 de julio
Desayuno 1 café y 2 medialunas de masa madre $3800
Dirección: Moreno 608
La Malinche Coffee
1 al 5 de julio
15% off en café tostado / Café con leche $2500
Dirección: San lorenzo 2227
Vincent
1 al 5 de julio
Flat white $2500
Dirección: Montevideo 2303
The Coffee Box
1 al 5 de julio
Flat white $2500
Dirección: Salta 2772
Arto Café de Especialidad
1 al 5 de julio
Doble espresso $2200 / Flat White $2500 / Filtrado manual 1 taza $3000 / Filtrado manual 2 tazas $5000
Dirección: Tucuman 1932
Onza.cafe
1 al 5 de julio
Flat white $2500
Dirección: Salta 1802
Heróica Panadería
1 al 5 de julio
Flat white $2500
Dirección: Güemes 2472 y Alto Rosario Shopping
Refi Café
1 al 5 de julio
Flat white $2500
Dirección: Vélez Sarsfield 641
Tipa
1 al 5 de julio
Café + croissant $4200
Dirección: Pte. Roca 2542
Ruffo Coffee
1 al 5 de julio
Flat white $2500
Dirección: Jujuy 2581
19 horas | Taller de Latte Art y degustación de pastelería
Cupo: 15 personas
Barista Coffee House (Ocampo 1404)
Inscripciones: contactarse con el establecimiento
16 a 20 horas | Degustación de cafés filtrados y tés de especialidad
Crudo Cafe&Te (Moreno 608)
Inscripciones: contactarse con el establecimiento
15 horas | Charla "Arquitectura de la AeroPress"
Mostramos el método "Híbrido" de filtrado de café; historia, usos, variables a tener en cuenta y recetas.
Cupo: 20 personas
Arto Café de Especialidad (Tucumán 1932)
Inscripciones: contactarse con el establecimiento
15.30 a 16.30 horas | Charla sobre cafés filtrados
Cupo: 12 personas
Onza.café (Salta 1802)
Inscripciones: contactarse con el establecimiento
17 a 20 horas | Barra de Café Filtrado + Jazz
Actividad con costo
Buglë Vivero Café (9 de julio 1765)
Inscripciones: contactarse con el establecimiento
19 a 20.30 horas | Cata de café de especialidad
Cata de 2 cafés; incluye comida para acompañar.
Costo: $6.500
Cupo: 6 personas
The Coffee Box (Salta 2772)
Inscripciones: contactarse con el establecimiento
16 a 20 horas | Degustación del nuevo blend de la casa
Tipa (Pte. Roca 2542)
Inscripciones: contactarse con el establecimiento
16 horas | Charla: “La última ola del café” a cargo de Javier Sancho (Arto Café) e Ignacio Castellano (Onza)
Dirección: Comunidad Foral de Navarra 236
Cupo: 50 personas
Inscripciones en este link.
17.30 horas | Charla: “Ser Barista. Cómo preparar el mejor café y no morir en el intento" a cargo de Sofia Talia (Infiita) y Valentina Bussa (Onza)
Cupo: 50 personas
Dirección: Comunidad Foral de Navarra 236
Inscripciones en este link.
Desde las 19 horas | Café más música en vivo
Refi Café (Vélez Sarsfield 641)
Inscripciones: contactarse con el establecimiento
Semana Gastronómica Rosario se renueva con nuevas propuestas para que rosarinos, rosarinas y turistas conozcan y disfruten la gastronomía local. En este sentido, de una semana se pasarán a diversas semanas con actividades para los más foodies. Desde ahora, Rosario Gastronómica será el lugar desde donde el Ente Turístico Rosario y la Secretaría de Deporte y Turismo local invitarán a descubrir los sabores que hacen a la ciudad de Rosario y las propuestas que ponen en valor el universo gastronómico local. La primera parada: el café de especialidad.
Por Florencia O’Keeffe
Por Pablo Mihal
Por Gustavo Conti
