La inflación de alimentos se recalienta, en medio de la volatilidad del dólar, y ya se proyecta entre el 2,9% y el 3% para octubre, según consultoras privadas.
La proyección mensual de aumentos en el segmento de alimentos ya se ubica en 3%, en medio de la volatilidad del dólar
Foto: Marcelo Bustamante / La Capital
Los autores del relevamiento aclararon que los valores corresponden a compras realizadas en comercios de barrio Martin, donde en general los precios suelen ser más elevados que en otras zonas de la ciudad.
La inflación de alimentos se recalienta, en medio de la volatilidad del dólar, y ya se proyecta entre el 2,9% y el 3% para octubre, según consultoras privadas.
En septiembre, el aumento en este rubro había sido de 1,9%, según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
De acuerdo a la consultora LCG, la proyección mensual de aumentos en el segmento de alimentos ya se ubica en 3%. El alza se explica por la suba de 3,7% en productos lácteos y huevos, así como también por el avance de 3,2% de bebidas e infusiones para consumir en el hogar, mientras que en el otro extremo las verduras bajaron 2,1%.
La medición de EcoGo, que dirige Marina Dal Poggetto, posiciona el alza de alimentos en 2,9% para el décimo mes del año, traccionado por el aumento de 3,4% de alimentos consumidos fuera del hogar y un 2,8% dentro del hogar.
Durante la tercera semana de medición, las carnes mostraron una tendencia estable, pese a que hubo una suba mayorista de 5% del novillo. La categoría de productos lácteos y huevos registró un aumento del 1,6% en la semana, impulsada por las subas en el precio de los huevos (5,3%) y la leche fluida (2,7%).
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