La canasta básica alimentaria de Rosario subió 1,2% en junio

El costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) rosarina se incrementó 1,2% en junio respecto al mes de mayo, de acuerdo al informe elaborado por la Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario (UNR). El indicador fue el más bajo del año y mostró una fuerte desaceleración de 3,7 puntos respecto de la evolución que había mostrado el mes anterior. Tubérculos, aceite y huevos impulsaron las subas, mientras que los lácteos mostraron bajas de precios en el relevamiento.

Un rosarino de entre 30 y 60 años necesitó al menos $ 7.934 mensuales en junio para adquirir los alimentos elementales y no quedar bajo la línea de indigencia. Un hogar de cuatro miembros, integrado por un varón de 40 años, una mujer de 35 y dos varones de 17 y 15 años debió tener, en junio de 2021, un ingreso igual o superior a $ 30.228 para satisfacer sus necesidades alimentarias básicas.

El aumento interanual del costo de la CBA fue de 48,73%. La suba de 1,2% de junio fue la menor desde agosto del año pasado.

Los rubros que registraron mayores aumentos de precios en términos porcentuales fueron raíces y tubérculos (13,3%), aceite y grasas (11,6%) y huevos (9%). Los que registraron mayores caídas fueron verduras y hortalizas (-11,9%) y lácteos (-9,6%).

En términos absolutos, las principales alzas fueron en carnes ($ 174), raíces y tubérculos ($ 54) y cereales y derivados ($ 27). Los rubros con mayores caídas fueron lácteos ($ 88) y verduras y hortalizas ($ 84).

Durante junio, el aumento del Salario Mínimo Vital y Móvil de 3,5% superó al crecimiento del costo de la canasta de 1,2%, por lo que se produjo un aumento en su poder de compra de 2,3%, en término de canastas básicas. Por otro lado, el haber mínimo jubilatorio, la Pensión Universal para el Adulto Mayor y la Asignación Universal Por Hijo crecieron 12,1% en términos nominales y lo que resulta en un aumento del poder de compra del 10,8%, en la misma relación.

La CBA comprende un listado de alimentos y cantidades necesarias para cubrir los requerimientos nutricionales de un hombre de 30 a 60 años por mes.

La Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario estableció un método para relevar el costo de la Canasta Alimentaria Básica en la ciudad de Rosario a fin de contar con una fuente propia de datos sobre este importante indicador de referencia en la estimación de los ingresos necesarios para la satisfacción de las necesidades básicas de la región.

Para los 58 productos que componen la CBA para la Región Pampeana, se realizó un relevamiento de los precios mínimos y se calculó el promedio entre las cadenas de compra para cada producto.

Se relevaron cinco cadenas de compras. Cuatro de ellas corresponden a supermercados con tienda digital: Coto, Carrefour, Jumbo y La Gallega. La quinta refiere al acuerdo de precios entre la Municipalidad de Rosario y la Cadena del Centro, compuesta por almacenes locales. El relevamiento de precios se realiza con frecuencia mensual, durante los martes, miércoles y jueves de la tercera semana de cada mes.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) dará a conocer la semana próxima el Indice de Precios al Consumidor (IPC) de junio, que se espera se ubique por debajo del de mayo y se sume a una tendencia de desaceleración desde el pico de 4,8% alcanzado en marzo.

La inflación de abril fue de 4,1% y la de mayo de 3,3%. La expectativa del gobierno está centrada en que durante el mes de junio se perfore el piso de 3% En lo que va del año, los precios acumulan un aumento de 21,5%.

La marcha de las paritarias

La Federación de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (FTIA) encabezada por Héctor Morcillo acordó una suba salarial del 42% en cuatro cuotas para el período mayo de 2021 y abril de 2022. En tanto, los trabajadores municipales nucleados en la Festram emitió una nota a los Intendentes y presidentes comunales paritarios solicitando el adelantamiento en el cronograma de aumentos salariales pactados en la última paritaria.