La sequía ya provocó la muerte de más de 700 mil cabezas de ganado

Buenos Aires.- La prolongada sequía que afecta a las principales regiones productivas del país, con epicentro en la pradera pampeana, ya dejó un saldo de mortandad vacuna superior a las 700 mil cabezas. Los datos proporcionados desde los cuerpos técnicos de las entidades del campo corroboraron esos guarismos, proporcionados por las sociedades rurales del interior del país durante la última semana, que incluyen a rodeos de Buenos Aires, Santa Fe, Chaco y La  Pampa.

De cara a ese escenario y ante la falta de estímulos de parte del gobierno, que denuncian los productores para optimizar el  desarrollo y cría vacuna en el país, ganaderos de zonas pecuarias núcleo convocaron a una asamblea que se realizará en Olavarría el sábado próximo, confirmaron las fuentes de la conducción central de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa  (Carbap).

El eje de los reclamos del sector ganadero pasa por la fijación de precios que se mantiene en el comercio sectorial, así como en  la “vigencia de una maraña de resoluciones oficiales que dificulta y traba la exportación de carnes”, remarcaron desde las  entidades que integran la Comisión de Enlace Rural.

El principal obstáculo -agregaron- pasa por el “stock de intervención o encaje” que se exige a los frigoríficos exportadores, que deben mantener el 75 por ciento de la faena obtenida en cámaras y están autorizados a vender a plazas externas sólo el 25 por  ciento restante.

Según los referentes de la producción primaria, las plantas de faena “están abarrotadas” de carne y en condiciones de exportar  para no desaprovechar los “excelentes precios internacionales” que  se han logrado para el producto.

Asimismo, ponen de relieve que Argentina “corre serio riesgo de perder mercados” en el mundo, debido a la falta de provisión de  un alimento de alta demanda, así como “una marca registrada”, como es la carne vacuna argentina, certificada en la plaza  internacional.

Las exportaciones de carne vacuna se cerraron totalmente por 180 días el 7 de marzo de 2006, fecha tras la cual esa medida se  fue flexibilizando, pero sin recuperar el volumen inicial del producto que se vendía a mercados externos.

Luego de que autorizase la exportación de hasta 40 mil toneladas mensuales de cortes cárnicos, durante el año pasado,   autoridades del Gobierno y la industria frigorífica acordaron hace dos meses y medio que esa cantidad se elevaría en 10 por ciento, así como que se autorizaría la venta al exterior de alimentos elaborados con carne de vacas conserva.

Si bien esta última decisión se está cumpliendo, los  productores aseguran que aún no se reabrió totalmente la exportación de  esta categoría que, según se supo de fuentes confiables, podría ampliarse en las próximas horas.

Respecto de los quebrantos que está provocando la sequía en  las provincias más productivas del país, involucran también a  numerosas producciones no tradicionales, así como a la agricultura en la  fase final de la trilla y almacenamiento.