Avenida empedrada, árboles antiguos y una bajada colmada de arquitectura europea. Calle Buenos Aires desemboca en avenida Belgrano con un paisaje que bien podría ser el de París. Justo en su esquina se alza una antigua casona que alojó tradicionales bodegones de pescados de la talla de Amarra2 y, más tarde, Rosario del Paraná. Luego de permanecer dos años cerrado, el espacio vuelve a abrir sus puertas con una propuesta diferente, que tiene a la belleza en el centro de la escena y estará a cargo de Cristian Javier Santos, dueño del restaurante The Club, ubicado en Italia y Rioja.
La propuesta en cuestión será la primera franquicia de la marca rosarina Rebecca Nail Bar, que ya tiene dos locales en la ciudad y ahora suma el tercero, gerenciado por Santos y una socia que sumó al proyecto. El nuevo espacio ofrecerá tratamientos de belleza en uñas, pies y peluquería, pero el empresario fue un paso más allá porque suma un bar con cafetería, que funcionará con desayunos, almuerzos, meriendas y se cerrará para eventos privados. La inauguración tendrá lugar el próximo martes 5 de marzo.
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Cristian Santos, al frente de la nueva franquicia de Rebecca Nail Bar en Rosario.
Foto: Virginia Benedetto / La Capital
Una esquina renovada
Según señaló Santos al suplemento Negocio de La Capital, el interés principal llegó por el inmueble, al estar ubicado en una esquina que definió como "estratégica". Esto mismo, no solo por su belleza arquitectónica sino también por estar en una zona residencial de Rosario y, a la vez, turística por su cercanía al Monumento a la Bandera. Fueron meses de obra para poner a punto la casona, que estaba en "malas condiciones", según contó el empresario sobre el proceso de remodelación.
El bar funcionará en vínculo con el salón de belleza, en dos ambientes distintos separados por una pared de vidrio para crear una idea de "integración". Ofrecerá sándwiches y opciones de comida tipo tapeo que hoy son parte de la carta de The Club. También habrá catering para eventos especiales, un eje del negocio que a Santos le interesa explotar a futuro.
“Creo que lo que se viene, de ahora en adelante, son negocios con sinergias entre marcas. En el restaurante funciona muy bien todo lo que son reuniones, charlas y eventos, con un público principalmente femenino, por eso pensé llevar la marca gastronómica a otro espacio y acercando lo que es belleza. La idea es que venga un grupo de amigas a hacerse las uñas y disfrutar de una merienda en el mismo lugar, que puedan hacer una salida con valor agregado”, explicó el empresario.
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Ya está todo listo para la inauguración que será el próximo martes 5 de marzo.
Foto: Virginia Benedetto / La Capital
La moda ante todo
A su vez, el empresario gastronómico hizo una alianza con la diseñadora de ropa Julieta Fontela, al frente de la marca textil Jula Moró. La idea es que la emprendedora tenga una participación activa en la generación de eventos para sus negocios, principalmente desfiles de moda y exhibición de prendas de diseño. Además, abrirá un showroom de indumentaria en The Club a finales de marzo y un segundo showroom en The Club Funes, el nuevo restaurante que Santos inaugurará dentro de meses sobre Ruta 9 1844, en un local que antes pertenecía a la firma Positano Vinos.
“No va a ser una marca de ropa y una de gastronomía en un mismo lugar, es una unión comercial donde ambas propuestas se entremezclan, donde la ropa va a ser parte de la decoración. Creamos una plataforma para realizar eventos juntos, potenciando nuestros negocios”, explicó Fontela al suplemento Negocios.
Otro punto que idearon en conjunto es que los bares estén decorados con objetos de diseño como maniquíes y telas. “Quiero que la moda atraviese todo el espacio, que haya un trago en la carta que se llame ‘Coco Chanel’, que ambas marcas se complementen de acá en adelante”, señaló Fontela, quien lleva más de 20 años en el rubro textil con Jula Moró. Su producción abarca desde pantalones y camisas hasta trajes de playa y las llamadas prendas de “alta costura” para eventos y fiestas.
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Julieta Fontela y Cristian Santos sellaron un acuerdo para fusionar la moda con la gastronomía.
Foto: Virginia Benedetto / La Capital
Los detalles de The Club Funes
Sobre lo que será su desembarco con The Club en Funes, Santos contó que planea una inauguración dentro de dos meses. En la actualidad está reformando la cocina, por lo que el local está abierto solo para compra de vinos, pero en un futuro contará con un espacio de tapeo y tragos en la planta baja y restaurante en el primer piso.
“Reformé el lugar, dejando una zona donde seguirá estando la vinoteca y le sumamos descorche de vino para quienes vengan a comer. En la entrada va a haber mesitas y la gente va a poder comer tapas, sandwichería o tomar un café y arriba será más exclusivo, con una carta de platos gourmet como en el The Club de Rosario”, adelantó el titular de The Club.
