El rector de la UNR y su pasión por las brasas: participó del concurso del Asado a la Estaca

El rector de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) Franco Bartolacci participó de la edición 2024 del concurso Asado a la Estaca, como parte de las actividades en el Día de la Bandera. Lo hizo con otros 4 integrantes del grupo "La Morada" (obvia alusión a su militancia estudiantil en Franja Morada) en paralelo a su función institucional como máxima autoridad académica, lo que le significó arrancar con el fuego muy temprano, cambiarse con la etiqueta que impone el acto protocolar que tuvo lugar con la presencia del presidente Javier Milei, el gobernador Maximiliano Pullaro y el intendente Pablo Javkin y luego volver a su pasión por las brasas.

Bartolacci demostró ser multifunción en el Día de la Bandera. Todo arrancó a las 6 de la mañana con 80 kilos de leña y toda la ilusión por el concurso. Pero su responsabilidad lo tenía mirando el reloj. Fue así, que horas después fue al auto, se puso el traje, acudió al acto oficial, mientras quedó el equipo a cargo de la cocción y luego regresó tipo 10.30 a meter mano en la parrilla.

"Fue una maravilla, hacía mucho tiempo que no disfrutaba y me divertía tanto en una actividad, fue cansador porque arrancó a la madrugada y terminamos tarde. Un concurso fantástico, en medio de una fiesta popular y además acompañó el día soleado", le dijo a este diario.

Fueron cinco en el grupo "La Morada", referencia ineludible a la agrupación universitaria Franja Morada (línea estudiantil de la UCR) con 80 kilos de leña y dos costillares por asar. A las doce estuvo el veredicto del jurado y más allá que ganó otro equipo quedó el sabor a victoria. Luego hubo tiempo para tirar a la parrilla otros cortes e invitar a la gente que pasó por el stand a saludar.