Un empresa del cordón industrial fue la encargada de recoger el aceite por 55 stands dentro de la fiesta y diez puestos a su alrededor
Foto: gentileza DH-SH.
El aceite vegetal producido durante las Colectividades se gestionó para su transformación en biodiesel.
No muchas personas lo saben, pero un litro de aceite vegetal usado puede contaminar hasta mil litros de agua. Pero además, su reciclado no solo protege el medioambiente al evitar que se descargue en las cañerías (afectando ríos, mares y océanos), sino que también puede transformarse en una materia prima para la producción de biodiesel, un combustible renovable y limpio.
Este será el destino que tendrá el aceite vegetal usado recolectado en la Feria de Colectividades de este año en 55 stands dentro del predio y diez puestos ambulantes que estuvieron ubicados a su alrededor. En total, se recuperaron 2,44 toneladas de aceite vegetal que equivalen, aproximadamente, a 2.652 litros. El número lo brindó la firma DH-SH, de Capitán Bermúdez, que fue convocada para gestionar este recurso por parte de la Municipalidad a través de la Secretaría de Cultura.
La empresa es una de las líderes del mercado en gestión y logística para el reciclaje de este residuo. A través de la campaña “Reciclá tu aceite”, se encarga de su recolección y traslado a su planta en el cordón industrial para utilizarlo como insumo clave en la producción de biocombustible de segunda generación y evitar que su descarte termine afectando los cursos de agua o dañando la tierra.
Cuando el aceite usado no es tratado y se vierte directamente en un curso de agua natural, forma una película sobre la superficie; esta capa impide el intercambio de oxígeno entre el agua y el aire, afectando la vida acuática, incluyendo plantas y peces. Además, el aceite que se necesita para crear esa película invisible en el agua es muy poco, por lo que se hace imprescindible una buena gestión para evitar efectos adversos.
El agua contaminada es causante de una gran cantidad de enfermedades tales como el cólera, la disentería, la hepatitis A, la fiebre tifoidea, la poliomielitis, y más. Si bien son muchos los factores que provocan la contaminación, un enemigo del agua del que poco se habla, pero cuyo uso está muy extendido es, justamente, el aceite vegetal usado.
De hecho, para tomar dimensión de la cantidad de aceite producido durante las Colectividades y la importancia de su correcta gestión, si se toma en cuenta la medida estándar de un barril de petróleo, que es de 159 litros, se logró recuperar en volumen la cantidad equivalente a poco más de 16 barriles. Este aceite, cuando llega a la planta industrial, se filtra y se le sacan todos los restos de comida o suciedad para que luego sea materia prima de otro proceso y se termine transformando en biodiesel.
DH-SH tiene un convenio firmado desde febrero del 2023 con la Intendencia para gestionar el aceite vegetal usado de grandes generadores de la ciudad, como los locales gastronómicos, actores de peso en la producción de este residuo. El convenio y la puesta en marcha de la campaña también incluyen la colocación de puntos verdes distribuidos por la ciudad para que los pequeños generadores, que son los ciudadanos, puedan llevar su aceite usado en botellas plásticas y evitar su descarte en cañerías.
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Desde que se puso en marcha la Campaña "Reciclá tu aceite", en 2017, se firmaron 130 convenios con municipios de todo el país y se instalaron cerca de 400 puntos verdes en distintas provincias de Argentina. Además, se acumularon para su tratamiento 33.542 toneladas de este residuo, evitando la contaminación de 36.480.904,347 metros cúbicos de agua, la cantidad necesaria para llenar 14.500 piletas olímpicas. Estos datos se desprenden del Segundo Reporte de Sustentabilidad, lanzado por DH-SH, para el período comprendido entre enero y diciembre del 2023 y elaborado en conformidad con los estándares GRI (Global Reporting Initiative).
A su vez, la empresa suma acciones de sensibilización para que cada comunidad separe y disponga correctamente su aceite usado de cocina. Tal es el caso del Programa de Educación Ambiental para instituciones educativas, que ya alcanzó a más de 4.000 estudiantes en todo el país, y al que las escuelas pueden inscribirse contactando por mail al siguiente correo electrónico: [email protected].
Escuela Sagrada Familia
Zeballos 2755
Lunes a viernes, de 8 a 17
Centro Ambiental de Tratamiento de Residuos
Lunes a viernes todo el día.
Jardín Nº 46 Albert Schweitzer
Matienzo 1298
Lunes a viernes, de 8 a 17
Sipel
Juan Manuel de Rosas 2233
Lunes a viernes, de 8 a 17
Espacio Varada Mudra
Brassey 8293
Lunes a viernes, de 9.30 a 13
1. Una vez utilizado, dejar enfriar el aceite y colocarlo en un recipiente plástico limpio, seco y con tapa.
2. Conservar el recipiente de plástico con tapa, para seguir agregando aceite a utilizar para frituras.
4. Una vez completo el recipiente, acercarlo a un punto verde para completar el proceso.
5. Ese aceite que de otra manera sería un residuo, se convierte en un recurso, para la producción de biocombustibles de segunda generación.
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