Lácteos Verónica: se profundiza la crisis y no hay respuestas para los trabajadores

Trabajadores de la empresa mantuvieron un tenso intercambio con uno de los dueños de la empresa láctea, en Totoras. Promesas de salvataje, incumplimientos salariales y un futuro incierto

28 de enero 2026 · 17:02hs

La crisis de la empresa Lácteos Verónica, que acumula deudas de todo tipo y cuyas plantas de procesamiento están paradas, tomó un giro dramático en las últimas horas, cuando trabajadores y representantes del gremio Atilra mantuvieron en Totoras un áspero diálogo con uno de los integrantes de la familia propietaria.

“Vayan y miren las tumbas de sus padres”, le gritaron los manifestantes a Alejandro Espiñeira en la puerta de la oficina de la empresa en esa localidad. La referencia era al contraste entre la gestión que lleva adelante la generación actual y la de los fundadores. En ese clima se desarrolló el breve diálogo que registró FM Nueva de Totoras. El empresario pidió tiempo y dijo que pidieron una reunión al Ministerio de Desarrollo Productivo de Santa Fe para que le brinde alguna ayuda que le permita pagar a los obreros y a los proveedores, principalmente los tamberos que dejaron de entregarle leche frente a los incumplimientos.

La crisis de Lácteos Verónica

El secretario general de la seccional Totoras del gremio lácteo Atilra, Juan Lucena, les recordó que el gobierno de Santa Fe reiteró en varias oportunidades que no hay fondos para salvatajes, mientras que los presentes le reclamaban que aceptara eventuales ofertas para vender la planta. “Hay cuatro interesantes y no la quieren vender”, decían. Un productor, a su vez, aseguraba que los empresarios habían rechazado oferta de leche por parte de los tamberos. De hecho, a lo largo de todo el proceso de crisis, se expuso que la propia familia propietaria tiene tambos que entregan la materia prima a otras usinas.

Lácteos Verónica tiene plantas en Lehman, Suardi, Totoras y Clason. Ocupa a cerca de 700 trabajadores que desde mitad del año pasado padecen una crisis casi terminal. En rigor, como lo recordaron los empleados que se congregaron para hablar con el empresario, los problemas comenzaron hace siete años.

Plantas paradas

Pero a esta altura, coquetean directamente con el abismo. Con excepción de algunos fazones, la mayoría de las plantas están paralizadas. Los trabajadores acumulan deudas salariales y los acuerdos para saldarlas se cumplen, en el mejor de los casos, irregularmente. Hace unas semanas dejó de funcionar el transporte que trasladaba a los empleados a la planta de Clason por falta de pago. La semana pasada hubo una movilización frente a esa usina, de la que participaron autoridades políticas de la localidad y de Totoras.

>> Leer más: Santa Fe arranca 2026 con casi 4 mil trabajadores suspendidos en 44 empresas

La crisis de Verónica integra una larga lista de conflictos de distinto tipo que arrastran a empresas reconocidas en la provincia de Santa Fe, donde en los últimos dos años cayeron más de 2 mil establecimientos de distintos sectores.

Las más leídas

Motosierra en los registros automotores: cierran otros 67 y hay 12 de Santa Fe

Motosierra en los registros automotores: cierran otros 67 y hay 12 de Santa Fe

Vuelco sorprendente en Rosario: un joven chocó en el centro mientras iba a trabajar

Vuelco sorprendente en Rosario: un joven chocó en el centro mientras iba a trabajar

El río superó los cuatro metros en Rosario y crecen los camalotes

El río superó los cuatro metros en Rosario y crecen los camalotes

Central y la Copa Libertadores: todas las posibilidades que tiene para jugarla en 2027

Central y la Copa Libertadores: todas las posibilidades que tiene para jugarla en 2027

Lo último

Vitrinas Melipal presentaron su arte

Vitrinas Melipal presentaron su arte

CAMILO regaló romance, cumbia y comunión en Rosario

CAMILO regaló romance, cumbia y comunión en Rosario

Víctor Heredia se presentó en Rosario con Desde Paso del Rey

Víctor Heredia se presentó en Rosario con "Desde Paso del Rey"

La pantalla gigante del Museo del Deporte emitirá en vivo la misa del papa León XIV en Argentina

El Arzobispado de Rosario y el gobierno de Santa Fe anunciaron la proyección del histórico evento. La cita será el lunes en Ayacucho al 4800

La pantalla gigante del Museo del Deporte emitirá en vivo la misa del papa León XIV en Argentina
Investigan un presunto plan para atentar contra Maximiliano Pullaro en Ceres
Policiales

Investigan un presunto plan para atentar contra Maximiliano Pullaro en Ceres

El vuelo Madrid-Rosario cerró su primer mes con 75% de ocupación
La Ciudad

El vuelo Madrid-Rosario cerró su primer mes con 75% de ocupación

El cura colectivero que llevará a 30 jóvenes de Rosario a Buenos Aires para ver al Papa

Por Florencia O’Keeffe

La Ciudad

El "cura colectivero" que llevará a 30 jóvenes de Rosario a Buenos Aires para ver al Papa

Los colectivos de Rosario se podrán seguir en tiempo real: cómo consultar recorridos y demoras
La Ciudad

Los colectivos de Rosario se podrán seguir en tiempo real: cómo consultar recorridos y demoras

Políticos en Redes: el ruido entre la UNR y el gobierno por Sain, con la seguridad en el medio

Por Facundo Borrego

Política

Políticos en Redes: el ruido entre la UNR y el gobierno por Sain, con la seguridad en el medio

Las más leídas
Motosierra en los registros automotores: cierran otros 67 y hay 12 de Santa Fe

Motosierra en los registros automotores: cierran otros 67 y hay 12 de Santa Fe

Vuelco sorprendente en Rosario: un joven chocó en el centro mientras iba a trabajar

Vuelco sorprendente en Rosario: un joven chocó en el centro mientras iba a trabajar

El río superó los cuatro metros en Rosario y crecen los camalotes

El río superó los cuatro metros en Rosario y crecen los camalotes

Central y la Copa Libertadores: todas las posibilidades que tiene para jugarla en 2027

Central y la Copa Libertadores: todas las posibilidades que tiene para jugarla en 2027

El tiempo en Rosario: viernes con posibles tormentas y ráfagas desde la tarde

El tiempo en Rosario: viernes con posibles tormentas y ráfagas desde la tarde

Ovación
La Fórmula 1 quedó un paso más cerca de regresar a la Argentina con el Gran Premio de Buenos Aires

Por Gustavo Conti, enviado especial a San Pablo

Fórmula 1

La Fórmula 1 quedó un paso más cerca de regresar a la Argentina con el Gran Premio de Buenos Aires

La Fórmula 1 quedó un paso más cerca de regresar a la Argentina con el Gran Premio de Buenos Aires

La Fórmula 1 quedó un paso más cerca de regresar a la Argentina con el Gran Premio de Buenos Aires

Un primer ensayo de Franco Colapinto que sembró ilusiones en Interlagos

Un primer ensayo de Franco Colapinto que sembró ilusiones en Interlagos

Elecciones en Central: Raza Canalla quiere garantizar la continuidad absoluta sin Belloso

Elecciones en Central: Raza Canalla quiere "garantizar la continuidad absoluta" sin Belloso

Policiales
Investigan un presunto plan para atentar contra Maximiliano Pullaro en Ceres
Policiales

Investigan un presunto plan para atentar contra Maximiliano Pullaro en Ceres

El cavallino rampante en la mira: hallaron paquetes de cocaína con el escudo de Ferrari

El cavallino rampante en la mira: hallaron paquetes de cocaína con el escudo de Ferrari

Junior Vivas vuelve a prisión: segunda causa por narcotráfico

Junior Vivas vuelve a prisión: segunda causa por narcotráfico

Fray Luis Beltrán: su pareja quiso separarse y él quiso prenderla fuego

Fray Luis Beltrán: su pareja quiso separarse y él quiso prenderla fuego

La Ciudad
La pantalla gigante del Museo del Deporte emitirá en vivo la misa del papa León XIV en Argentina
La Ciudad

La pantalla gigante del Museo del Deporte emitirá en vivo la misa del papa León XIV en Argentina

El vuelo Madrid-Rosario cerró su primer mes con 75% de ocupación

El vuelo Madrid-Rosario cerró su primer mes con 75% de ocupación

Noviembre azul, salud masculina: chequeos gratuitos y señales de alerta en la salud

Noviembre azul, salud masculina: chequeos gratuitos y señales de alerta en la salud

Los colectivos de Rosario se podrán seguir en tiempo real: cómo consultar recorridos y demoras

Los colectivos de Rosario se podrán seguir en tiempo real: cómo consultar recorridos y demoras

El Niño: el alerta por excesos hídricos se modera en la región pampeana
Agro

El Niño: el alerta por excesos hídricos se modera en la región pampeana

Choque de camiones: la autopista estaba cortada en Capitán Bermúdez
La Ciudad

Choque de camiones: la autopista estaba cortada en Capitán Bermúdez

Condenaron a exfuncionario provincial por abuso sexual de una empleada
Política

Condenaron a exfuncionario provincial por abuso sexual de una empleada

Newells y otra baja para jugar en Córdoba: Cóccaro se queda afuera del equipo

Por Hernán Cabrera

Ovación

Newell's y otra baja para jugar en Córdoba: Cóccaro se queda afuera del equipo

Alberto Fernández: Central fue el mejor del año y algún reconocimiento se merecía
ovación

Alberto Fernández: "Central fue el mejor del año y algún reconocimiento se merecía"

El tiempo en Rosario: viernes con posibles tormentas y ráfagas desde la tarde
La Ciudad

El tiempo en Rosario: viernes con posibles tormentas y ráfagas desde la tarde

En el Día Nacional del Donante de Sangre convocan a participar de la colecta
La Ciudad

En el Día Nacional del Donante de Sangre convocan a participar de la colecta

Imputaron a Ladrillo, ex-Los Monos, por un ataque a un complejo de fútbol 5
Policiales

Imputaron a Ladrillo, ex-Los Monos, por un ataque a un complejo de fútbol 5

Mercados: el riesgo país sigue subiendo y rompió la barrera de los 900 puntos
Economía

Mercados: el riesgo país sigue subiendo y rompió la barrera de los 900 puntos

Robo y reventa de celulares: cómo operaba la banda de arrebatadores en el centro
Policiales

Robo y reventa de celulares: cómo operaba la banda de arrebatadores en el centro

Fiesta de Colectividades: precios, horarios, shows y todo lo que hay que saber
La Ciudad

Fiesta de Colectividades: precios, horarios, shows y todo lo que hay que saber

Abdul El-Sayed, elegido senador por Michigan: El odio antimusulmán fracasó
El Mundo

Abdul El-Sayed, elegido senador por Michigan: "El odio antimusulmán fracasó"

Junior Vivas vuelve a prisión: segunda causa por narcotráfico
Policiales

Junior Vivas vuelve a prisión: segunda causa por narcotráfico

Detuvieron al DJ de L-Gante y le secuestraron drogas sintéticas por $25 millones
Policiales

Detuvieron al DJ de L-Gante y le secuestraron drogas sintéticas por $25 millones

Javier Milei arremetió de nuevo contra el socialismo frente a Pedro Sánchez
Política

Javier Milei arremetió de nuevo contra el socialismo frente a Pedro Sánchez

Crimen en la puerta de un supermercado: difunden video del asesino en acción
Policiales

Crimen en la puerta de un supermercado: difunden video del asesino en acción

Arrestaron a una banda de tucumanos dedicada a robos y salideras en Rosario
Policiales

Arrestaron a una banda de tucumanos dedicada a robos y salideras en Rosario

Piden 18 años para custodio de un búnker por matar a un vendedor de la competencia
Policiales

Piden 18 años para custodio de un búnker por matar a un vendedor de la competencia

Tiro Suizo: salió a limpiar la vereda, entraron a su casa a robar y le pegaron
Policiales

Tiro Suizo: salió a limpiar la vereda, entraron a su casa a robar y le pegaron

Cuidacoches en Rosario: el debate en el Concejo repitió las divisiones del caso Uber
La Ciudad

Cuidacoches en Rosario: el debate en el Concejo repitió las divisiones del caso Uber