Tradición, amor, gastronomía y familia son algunos de los componentes del film, que cuenta la historia de un particular restaurante neoyorkino
Vince Vaughn y Susan Sarandon protagonizan la película basada en una historia real
La cocina de las abuelas ha sido venerada por siglos, sus recetas y tradiciones han sido eje de numerosas producciones. Distintos formatos y soportes saben guardar esa magia de la cocina familiar y, recientemente, fue el audiovisual el que logró poner su pasión sobre la mesa con “Nonnas” en Netflix.
“Nonnas” es una comedia dramática estadounidense que se encuentra en el catálogo de la plataforma de la N roja. Dirigida por Stephen Chbosky (“Wonder”, “Las ventajas de ser invisible”), la producción gira en torno a “un hombre en duelo que encuentra la receta para sanar: comprar un restaurante italiano y elegir como chefs a cuatro abuelas con mucho condimento”.
Pero más allá de lo divertida, emotiva y encantadora que puede parecer la película, el punto fundamental es que se basa en una historia real. “Nonnas” cuenta la historia de un reconocido restaurante en Nueva York llamado “Enoteca Maria”, cuya cocina está comandada por abuelas de distintas partes del mundo.
“Nonnas” está inspirada en la historia de “Enoteca María”, un restaurante que funciona desde 2007 en Nueva York, específicamente en Staten Island. Su dueño, Jody Scaravella (en la cinta interpretado por Vince Vaughn) es un norteamericano que incursionó en la cocina italiana sin experiencia previa, todo a raíz de la muerte de su abuela y su madre.
La pérdida de las mujeres que supieron darle sabor a su vida hizo que Scaravella decida abrir un local en el que se pudiera honrar su memoria. Con ese objetivo, abrió las puertas de la cocina a un grupo conformado por abuelas de distintas partes del mundo, para que elaboraran los platos típicos y tradicionales que capturaran la historia de sus familias.
En “Enoteca María” es posible degustar recetas que vienen desde Italia hasta Buenos Aires, Perú y Japón. Siempre detrás de cada plato, existe toda una historia familiar puesta en los ingredientes.
Según contó el mismo Jody Scaravella a “New York Post”, Vince Vaughn y Joe Manganiello, dos de los principales actores de la serie, pasaron por su restaurante para conocer más acerca de su vida. “Me preguntaba sobre la historia y supongo que solo intentaba entender al personaje y el brillante guión de Liz Maccie, que une todos los momentos de mi vida”, compartió el dueño de “Enoteca María”.
Si bien el restaurante de Scaravella ya gozaba de una buena difusión y reconocimiento, después de la película “Nonnas”, la demanda creció de manera increíblemente exponencial. “No puedo atender el teléfono. Hay 350 mensajes que intento contestar uno a uno. Cada vez que contesto uno, llegan tres más. Pero hay problemas malos y hay problemas buenos. Este es un problema bueno”, sostuvo Jody.
Por Gonzalo Santamaría
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