Mercado Don Bosco: abasto y lugar de encuentros

Pasaron apenas ocho meses desde que el Mercado Don Bosco abrió sus puertas pero ya es difícil imaginar a la esquina de Yrigoyen y Fuerza Aérea, frente a la rotonda del barrio San Sebastián, de un modo diferente al actual.

El complejo, inspirado en el Mercado San Miguel de Madrid y el Mercado de la Boquería de Barcelona, es hoy uno de los puntos de encuentro favoritos de los funenses y gente de la zona.

Los fines de semana, cuando se producen picos de concurrencia de 3 mil personas, es habitual que lleguen visitantes de Baigorria, Carcarañá, San Lorenzo y Rosario, entre otras localidades.

Se inauguró el 25 de agosto del año pasado en medio de una cruda polémica entre la intendencia y un grupo de vecinos que no querían saber nada con que se construyera esa enorme infraestructura (que ensambla lo público y lo privado) en una de las plazas del pueblo.

Tan álgida fue la disputa que quienes se oponían llevaron demandas a la Justicia, que finalmente no prosperaron.

"Actualmente muchos de esos vecinos se acercan seguido. De hecho estoy en contacto con ellos. Hay buena relación. Estoy convencida de que al ver en qué se convirtió este espacio que es tan lindo y convocante esas diferencias se fueron olvidaron", cuenta a La Capital Fernanda Grossi, directora del Mercado Don Bosco.

La fisonomía de esa manzana cambió de manera rotunda: de ser un espacio casi desértico donde se jugaba al fútbol se transformó en lugar de referencia para hacer compras, tomar cafecito o comer algo rico, con jornadas en las que miles de personas circulan por el lugar.

El Mercado permitió además que se crearan 100 puestos de trabajo.

Pegadito está Punto Funes, el complejo gastronómico de foodtrucks que se afianza año tras año con sus propuestas variadas, fines de semana con música en vivo, más el espacio con juegos para los más chicos que "comparte" con el Don Bosco.

En crecimiento

El Mercado es una enorme estructura que tiene 20 locales en el interior y se sumaron otros dos al aire libre. Los comercios permiten que uno pueda abastecerse de todo lo necesario para el día a día con productos frescos (muchos de ellos artesanales) en los rubros panadería, carnicería, pescadería, pollería, verdulería, heladería, dietética, chocolatería, entre otros.

"Todas las semanas recibo varias consultas de comerciantes que quieren sumarse, que esperan que se desocupe algún lugar para ingresar al Mercado, pero lo cierto es que los que empezaron siguen porque les va bien", mencionó Grossi.

Hubo un cambio que sucedió a raíz de una marca que dejó vacante su lugar ("tenían otro local grande muy cerca y no les convenía", explica la directora). En ese espacio, el pasado jueves se inauguró con mucha expectativa una pastelería que tiene un costado muy particular: "Estamos felices de darle la bienvenida a Scala Bakery", dijo la directora del Mercado.

¿Qué tiene de especial este comercio? Que pertenece a la hermana de Lionel Scaloni, el técnico de la selección argentina campeona del mundo, y el propio Scaloni ha alentado el emprendimiento de Corina. Con solo nombrarla en una entrevista la pastelería de Pujato sumó casi 400 mil seguidores en Instagram, en pocos días.

Después de que Scaloni lo hiciera público, explotaron los pedidos desde un montón de lugares del país. Ahora, Scala Bakery, hace pie en Funes con su primera sucursal fuera de Pujato, para captar a los clientes de la ciudad y también a muchos de Rosario que ya son fanáticos de la marca. "Esperamos la visita de Scaloni muy pronto", adelantó a este diario Fernanda Grossi.

Una gran movida

La directora Fernanda Grossi, que fue secretaria de Deportes del municipio y trabajó también muchos años en una empresa privada, comentó cómo fue la propuesta en sus inicios: "Cuando me convocaron para este puesto, incluso viniendo de un partido diferente al que gobierna hoy en Funes, sentí una gran alegría y mucha responsabilidad porque sabía que implicaba una dedicación enorme. Fue apostar a una propuesta muy ambiciosa, y de cero. Muchos creen que el Mercado se armó sobre una estructura antigua pero no, acá se empezó con todo el proyecto desde los cimientos, con toda la logística, la conexión con los comercios y empresas, más todo lo administrativo".

"Un reconocimiento que no hay que dejar pasar es al trabajo inmenso de Maximiliano García, arquitecto, encargado de Obras Públicas y Planeamiento, que gestó este lugar hermoso".

"Me imaginaba que se iba a armar una movida importante y por eso asumí esto con gran compromiso. Cuando el intendente Roly Santacroce me llamó dije: bueno, habrá que adoptar la dinámica de él que trabaja 24/7", comentó Grossi con una sonrisa, y agregó: "El Mercado ya es mi primer hogar".

La directora hizo mención a la cantidad de proyectos y propuestas que se van sumando al Mercado, como la Feria que funciona los sábados y domingos con éxito, los shows musicales y artísticos, los talleres para chicos y grandes, las clases abiertas de gimnasia. Desde el 11 de may, los sábados, se suma una nueva propuesta de entrenamiento al aire libre.

"También vamos por el Primer Maratón Paseo Don Bosco que se realizará el 1 de junio. Con recorridos de 6 y 12 km el objetivo es que sea una competencia deportiva pero también familiar, relajada y con la mejor onda", indicó Grossi.

"Se pueden acercar acá al Mercado, a la administración, de 9 a 12 y de 16 a 20, donde los vamos a inscribir", puntualizó.

"Todo lo hacemos en equipo y con alegría. Es un trabajo que nos lleva mucho tiempo por día, organizar todo lo vinculado al Mercado y los comercios, la limpieza, del lugar, las nuevas propuestas pero me emociona cuando veo a tanta gente disfrutando en un momento tan crítico como el que estamos pasando en el país", reflexionó la directora.

Cabe destacar que además de lo que se puede consumir en los locales, afuera hay un espacio con 30 mesas en las que los concurrentes "traen su mate, su almuerzo o merienda, algo para los chicos, y pueden pasar una jornada lindísima con un montón de actividades y sin desembolsar dinero".

"El espíritu del Mercado es tejer lazos entre la comunidad y que sea un espacio para todos", enfatizó Grossi.