La receta de Marcelo Megna: croquetas de rio con dip de remolacha
Revista Sociedad

La receta de Marcelo Megna: croquetas de rio con dip de remolacha

15 de junio 2022 · 10:30hs

Ingredientes:

  • Pescado de rio picado 1 kilo ( boga, dorado, etc) de @distribuidoraflomar
  • 1 cebolla rallada
  • 1 ajo machacado
  • 1taza de pan rallado
  • 1 pocillo de aceite
  • 4 huevos
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta
  • Para el Dip:
  • 4 remolachas
  • 4 cucharadas de mayonesa
    croqueta.jpg

Preparación:

En un bold mezclar bien todos los ingredientes, salar y pimentar. Una vez que el pescado esté bien mezclado con el pan, el perejil, la cebolla rallada colocar un chorro de limón y por último los huevos y el pocillo de aceite. Calentar bien el aceite a una temperatura de 165 a 170 grados por que si el aceite está bien caliente la fritura no hace mal, es solo cuestión de comprobar la temperatura para obtener una muy buena fritura, colocar cucharadas de la preparación, cocinarlas por todos sus lados y reservar en papel de cocina para que absorba todo el exceso de la materia grasa. Mientras tanto procesar las remolachas ya cocinadas y mezclar con la mayonesa y un toque de pimienta ya que el picante le queda muy bien.

¡Buon appetit!

Recibí gratis el newsletter de La Capital

Ver comentarios

Las más leídas

Otros dos crímenes en Rosario: mataron a una adolescente y a un hombre en dos ataques a tiros

Otros dos crímenes en Rosario: mataron a una adolescente y a un hombre en dos ataques a tiros

Golpe al narcotráfico: 7 detenidos con miles de dólares, millones de pesos, lingotes de oro y drogas

Golpe al narcotráfico: 7 detenidos con miles de dólares, millones de pesos, lingotes de oro y drogas

Tevez probó y Central iría a Córdoba con muchos cambios

Tevez probó y Central iría a Córdoba con muchos cambios

Edición impresa

jueves 4 de agosto de 2022

tapa.jpg

Los docentes de la UNR profundizarán las medidas de fuerza si no se discuten salarios

Desde la Coad anticiparon que el plazo máximo es el 15 de agosto. Caso contrario, diagramarán medidas de acción directa con otras organizaciones

Los docentes de la UNR profundizarán las medidas de fuerza si no se discuten salarios
El documental sobre la tragedia de Salta 2141 llega a la TV Pública
Escenario

El documental sobre la tragedia de Salta 2141 llega a la TV Pública

Policiales

Centro de Justicia Penal: un ventanal "astillado" reavivó el temor por una nueva balacera

El presidente, la foto y la película del despoder

Por Mariano D'Arrigo

Opinion

El presidente, la foto y la película del despoder

Dura crítica de Erbetta: No podemos tener una provincia sin policía
Política

Dura crítica de Erbetta: "No podemos tener una provincia sin policía"

El adiós a un gran poeta rosarino: murió Hugo Diz
Cultura

El adiós a un gran poeta rosarino: murió Hugo Diz

Dejanos tu comentario
Las más leídas
Otros dos crímenes en Rosario: mataron a una adolescente y a un hombre en dos ataques a tiros

Otros dos crímenes en Rosario: mataron a una adolescente y a un hombre en dos ataques a tiros

Golpe al narcotráfico: 7 detenidos con miles de dólares, millones de pesos, lingotes de oro y drogas

Golpe al narcotráfico: 7 detenidos con miles de dólares, millones de pesos, lingotes de oro y drogas

Tevez probó y Central iría a Córdoba con muchos cambios

Tevez probó y Central iría a Córdoba con muchos cambios

Buscando a las sospechosas de un crimen se toparon con 2,5 kilos de cocaína

Buscando a las sospechosas de un crimen se toparon con 2,5 kilos de cocaína

Las medidas de Massa: ajustará subsidios por consumo y los jubilados tendrán una suba extra

Las medidas de Massa: ajustará subsidios por consumo y los jubilados tendrán una suba extra

Lo más importante
Los docentes de la UNR profundizarán las medidas de fuerza si no se discuten salarios
La Ciudad

Los docentes de la UNR profundizarán las medidas de fuerza si no se discuten salarios

El documental sobre la tragedia de Salta 2141 llega a la TV Pública

El documental sobre la tragedia de Salta 2141 llega a la TV Pública

Centro de Justicia Penal: un ventanal astillado reavivó el temor por una nueva balacera

Centro de Justicia Penal: un ventanal "astillado" reavivó el temor por una nueva balacera

El presidente, la foto y la película del despoder

El presidente, la foto y la película del despoder

Ovación
Con PSG y Lionel Messi como defensores del título arranca la Liga francesa de fútbol
OVACIÓN

Con PSG y Lionel Messi como defensores del título arranca la Liga francesa de fútbol

Insólito: Ajax prohíbe a sus hinchas mostrar carteles pidiendo camisetas a los jugadores

Insólito: Ajax prohíbe a sus hinchas mostrar carteles pidiendo camisetas a los jugadores

Newells: Lautaro Morales llega este jueves con el fin de quedarse con el arco leproso

Newell's: Lautaro Morales llega este jueves con el fin de quedarse con el arco leproso

Copa Argentina: Central enfrenta a Quilmes en una llave decisiva para seguir soñando o resignarse

Copa Argentina: Central enfrenta a Quilmes en una llave decisiva para seguir soñando o resignarse

Policiales
En el barrio Ludueña nadie percibe la paz de la que habla Aníbal Fernández

Por Claudio González

La Ciudad

En el barrio Ludueña nadie percibe la paz de la que habla Aníbal Fernández

El sector privado, muy preocupado por intimidaciones y extorsiones

Por Aníbal Fucaraccio

La Ciudad

El sector privado, muy preocupado por intimidaciones y extorsiones

Buscando a las sospechosas de un crimen se toparon con 2,5 kilos de cocaína

Por Leo Graciarena

POLICIALES

Buscando a las sospechosas de un crimen se toparon con 2,5 kilos de cocaína

Lagna cambió la cúpula de la Policía de Seguridad Vial tras la detención de agentes
Policiales

Lagna cambió la cúpula de la Policía de Seguridad Vial tras la detención de agentes

Ultiman detalles del nuevo destacamento de Gendarmería
La Ciudad

Ultiman detalles del nuevo destacamento de Gendarmería

La ligó de rebote, aseguran los familiares del joven asesinado en un taller de Forest al 7500

Por Martín Stoianovich

Policiales

"La ligó de rebote", aseguran los familiares del joven asesinado en un taller de Forest al 7500

Camila Homs acordó con Rodrigo De Paul, pero decidió no pagarle a su abogado y se armó un escándalo
ESCENARIO

Camila Homs acordó con Rodrigo De Paul, pero decidió no pagarle a su abogado y se armó un escándalo

Una de las sedes del Mundial 2030 estaría en Rosario o Santa Fe

Por Sergio Faletto

Ovación

Una de las sedes del Mundial 2030 estaría en Rosario o Santa Fe

Seguirá preso el ex titular del gremio de los taxistas Horacio Boix: rechazan pedido de libertad
POLICIALES

Seguirá preso el ex titular del gremio de los taxistas Horacio Boix: rechazan pedido de libertad

Un fiscal federal desestimó una denuncia contra familias que ocuparon un terreno

Por Marcelo Castaños

LA REGIÓN

Un fiscal federal desestimó una denuncia contra familias que ocuparon un terreno

El recuerdo y el dolor en el último adiós a Lucas, el chico de 13 años asesinado
POLICIALES

El recuerdo y el dolor en el último adiós a Lucas, el chico de 13 años asesinado

El tren Rosario-Cañada de Gómez volverá a circular mañana luego de 44 años

Por Delcia Karamoschon

La Región

El tren Rosario-Cañada de Gómez volverá a circular mañana luego de 44 años

El oficialismo puso en alza sus expectativas tras la jura de Massa
Politica

El oficialismo puso en alza sus expectativas tras la jura de Massa

Massa: Un shock devaluatorio sólo genera pobreza
Economía

Massa: "Un shock devaluatorio sólo genera pobreza"

Massa juró como ministro de Economía y Alberto Fernández dijo: Empieza una nueva etapa
Política

Massa juró como ministro de Economía y Alberto Fernández dijo: "Empieza una nueva etapa"

La presencia de Moria Casán en la jura de Massa divide aguas en las redes
TENDENCIAS

La presencia de Moria Casán en la jura de Massa divide aguas en las redes

Rafaela: un buzo rosarino murió mientras trabajaba en una cisterna de Aguas Santafesinas
La Región

Rafaela: un buzo rosarino murió mientras trabajaba en una cisterna de Aguas Santafesinas

La provincia sostiene que hay alimentos que deberían retrotraer sus precios a fines de junio
Economía

La provincia sostiene que hay alimentos que deberían retrotraer sus precios a fines de junio

No podía pagar el viaje de egresados a Bariloche y sus compañeros le dieron una sorpresa
Información General

No podía pagar el viaje de egresados a Bariloche y sus compañeros le dieron una sorpresa

El dólar blue trepó $16 en dos días y roza los $300, a la espera de los anuncios de Massa
Economía

El dólar blue trepó $16 en dos días y roza los $300, a la espera de los anuncios de Massa