La heladería más antigua de Rosario cierra durante 12 días para contribuir al distanciamiento social

“Cuando vimos las cifras del Covid-19, decidimos que era el momento de hacer un impasse y ver qué pasa”, dijo Viviana Castro, titular de la heladería Catania, de Zeballos y Avellaneda, al argumentar la decisión que tomó junto a su marido: cerrar desde mañana y por el lapso de doce días como un aporte a la sociedad y contribuir al distanciamiento social evitando la aglomeración de gente en el negocio.

Catania está enclavada en esa esquina del barrio Echesortu, frente al Hospital Carrasco, desde 1967. Se trata de la heladería más antigua de Rosario con una trayectoria de 68 años y casi tres generaciones trabajando en ese rubro. En la actualidad posee 14 empleados y es uno de los negocios más emblemáticos de la zona oeste.

Castro señaló a La Capital los motivos que la llevaron junto a su marido, Salvador Capitano, de suspender toda la actividad comercial. “Advertimos que en los últimos fines de semana había mucha afluencia del público y cuando vimos que los casos de coronavirus empezaron a subir, realmente nos preocupamos”, confió.

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Tras la llegada de la pandemia, Catania cumplió con todas las restricciones que se impusieron desde el inicio de la cuarentena. “Ahora tenemos un protocolo muy estricto. Hay un guardia en la puerta que ordena a la gente, pero este mes siempre empieza a repuntar la venta y así la llegada de clientes. La verdad es que temíamos por los empleados, el público y nosotros mismos. Cuando vimos las cifras del Covid-19 dijimos "es el momento de hacer un impasse y ver qué pasa”.

“Desde mañana vamos a parar doce días. Será un cierre total. Después habilitaremos el delivery y así empezamos de vuelta de a poco, de acuerdo a cómo sea el número de los contagios”, sostuvo Viviana.

La titular de Catania manifestó que el negocio venía piloteando la pandemia de manera positiva dentro del impacto que la enfermedad produjo en el comercio en general. “Veníamos bien con el protocolo porque nos pudimos organizar. Por suerte no tuvimos infectados. El gobierno nos ayudó un montón pagando la mitad de los sueldos y además dando tres meses de gracias por el IVA. Queremos hacer este aporte a la sociedad, nos tiene preocupados la situación en Rosario y lo adecuado es cerrar hasta ver qué pasa”, añadió.