El Mercado del Centro, ubicado en plaza Montenegro (San Martín y San Luis), tiene nuevo horario desde el lunes 30 de octubre: funciona de lunes a sábado, de 9 a 13, y de 17 a 20.
Al aire libre. Otra manera de comprar.
El Mercado del Centro, ubicado en plaza Montenegro (San Martín y San Luis), tiene nuevo horario desde el lunes 30 de octubre: funciona de lunes a sábado, de 9 a 13, y de 17 a 20.
El Mercado es un espacio comercial minorista para emprendedores de la economía social, que cuenta con 10 locales que ofrecen verduras, carne, fiambres, pastas, panificación tradicional, dietética y plantas, entre otros rubros.
El Mercado promueve la comercialización de productos locales y regionales de calidad, dentro de un circuito productivo de cadena corta a los consumidores y de consumo responsable. La propuesta apunta a revalorizar la zona con una propuesta enfocada en las y los emprendedores locales, y en el concepto de comercialización de km0 reduciendo los gastos de logística y la huella de carbono. De esta manera, la plaza Montenegro cobra un nuevo impulso con una propuesta que busca seguir potenciando la reactivación económica en la zona de peatonales.
La propuesta fue inaugurada a fines de agosto pasado. Wl secretario de Desarrollo Humano y Hábitat Nicolás Gianelloni, expresó en aquella oportunidad: “Desde el municipio continuamos creando políticas públicas y espacios para fomentar el desarrollo de los emprendimientos locales y el consumo de los rosarinos. El Mercado del Centro es un proyecto que hace tiempo venimos gestando y estamos muy contentos de tener esta nueva posibilidad para la ciudad”.
Por su parte, el secretario de Desarrollo Económico y Empleo Sebastián Chale sostuvo: “Fue un gran desafío extender la red de mercados. Este año teníamos proyectado completarlo con el Mercado del Centro, y para el próximo período planeamos el Mercado Norte que está en fase de anteproyecto”. Y amplió: “Nuestro objetivo es consolidar una política de espacios de comercialización que tiene productos diferenciados, participan del comercio formal de la ciudad y acercamos productores con consumidores; y por otro lado, viene a acompañar la revitalización de la peatonal San Martín”.
Finalmente, el subsecretario de Economía Social Pablo Nasi Murúa destacó: “El Mercado del Centro es un concepto diferente de mercado donde se pone de relieve el consumo responsable combinado con la alimentación saludable, sustentable y de cercanía”. Y agregó: “Apunta a incluir nuevos procesos de producción y comercialización donde el acceso a la alimentación saludable esté garantizado a partir del precio y la calidad. Se valora la participación de emprendimientos con producción local o de cercanía, tomando como referencia el concepto de comercialización de km0, reduciendo los gastos de logística y la huella de carbono”.
La selección de los puestos se plasmó a través de una convocatoria abierta a emprendedores de la ciudad: fueron más de 30 y se seleccionaron 10.
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