McDonald's servirá carne fresca desde mayo en USA

La cadena de comidas rápidas McDonald's anunció que a partir de mayo próximo servirá en los 14 mil restaurantes que tiene en Estados Unidos "hamburguesas con carne de vaca fresca y cocinada en el momento" en vez de los medallones congelados que ha servido por años.
8 de marzo 2018 · 00:00hs

La cadena de comidas rápidas McDonald's anunció que a partir de mayo próximo servirá en los 14 mil restaurantes que tiene en Estados Unidos "hamburguesas con carne de vaca fresca y cocinada en el momento" en vez de los medallones congelados que ha servido por años.

La compañía, que lleva en el mercado casi 80 años y está presente en todo el mundo, confirmó ayer en un comunicado que "la idea de introducir el cuarto libra de carne fresca es el último viaje gastronómico para construir un mejor McDonald's".

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"Este el cambio más significativo para nuestras operaciones de sistema y restaurante desde All Day Breakfast (los desayunos frescos que se pueden consumir a lo largo del día en los restaurantes)", dijo el presidente de McDonald's en Estados Unidos, Chris Kempczinski.

Hace un año la compañía anunció el cambio y ha ido implementándolo en unas 3.500 locaciones de Atlanta, Charlotte, Memphis, Miami, Nashville, Orlando, Raleigh, Salt Lake y Dallas, en donde "se ha registrado un 90 por ciento de satisfacción de parte de los clientes".

La estrategia de McDonald's en los últimos años ha sido introducir entre su menú productos con ingredientes más saludables, como lechuga y tomate en las hamburguesas, ofrecer ensaladas o reemplazar las tradicionales papas fritas por ensaladas. Con ello ha logrado luchar exitosamente en contra de la descendente facturación.

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