Los precios de los alimentos aumentaron casi un 4% en julio por las subas de las verduras

Los precios de los alimentos tuvieron un incremento del 3,9% durante julio por la suba que tuvieron las verduras. En este sentido, fue el producto que más aumentó en las últimas cuatro semanas y dicho incremento se dio como consecuencia de las heladas que afectaron al cordón frutihortícola bonaerense, de acuerdo a la medición elaborada por la consultora LCG.

La inflación de los alimentos en el séptimo mes del año tuvo una aceleración respecto al registro de junio, que había alcanzado el 3,1%. En la comparación con el mismo mes del año pasado, la variación de precios en la categoría trepó un 3,1%.

A falta de unos días para que termine el mes, los productos que tuvieron el mayor alza en julio fueron las verduras y el pan, al trepar un 6,7% y 5,2%, respectivamente. En tanto que las categorías que más aportaron a la escalada de precios mensual fueron lácteos, panificados y carnes, al explicar un 64% del índice total.

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El aumento en los precios de los productos:

• Verduras: 6,7%
• Pan, cereales y pastas: 5,2%
• Lácteos y huevos: 4,1%
• Condimentos y otros productos alimenticios: 3,7%
• Bebidas e infusiones: 3,5%
• Carnes: 3,5%
• Comidas listas para llevar: 2,6%
• Aceites: 1,4%
• Frutas: 1%
• Azúcar: 0,1%

En la última semana de julio se registró una caída de precios en cuatro de las 10 categorías relevadas, entre ellas el aceite y las comidas listas. El rubro que anotó el mayor retroceso fue el azúcar con un -6,4%. De esta manera, la inflación semanal en la canasta de productos básicos cerró a 0,2%.

El mencionado registro durante la cuarta semana de julio refleja una desaceleración de 0,4 puntos porcentuales frente a los siete días previos, que habían alcanzado una variación del 0,6%. La primera semana del mes había exhibido un alza del 1,8%, mientras que la segunda tuvo un incremento del 0,5%.

De esta manera, el índice mensual de la categoría se ubicó en 3,9%. Además, dado su peso en el indicador general se complican las previsiones de quebrar el 4% en julio, de acuerdo a lo que arrojan las consultoras privadas. El Indec revelará el dato oficial del séptimo mes del año el miércoles 14 de agosto.

La medición previa, correspondiente a junio, arrojó que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) subió 4,6% y acumuló 271,5% en los últimos 12 meses. Mientras que la variación mensual en los alimentos fue del 3% en el sexto mes del año.