La agroindustria ofrece un programa para la pospandemia

En un clima de diálogo con las nuevas autoridades, el sector ofreció un panorama de sus potencialidades y las fronteras de su desarrollo.
16 de agosto 2020 · 00:00hs

La agroindustria ofrece un plan de salida para la economía pospandemia. En un mundo con economías cada vez más cerradas, en un intento por suavizar el impacto del Covid-19 en el interior de cada territorio, este sector clave de la economía argentina y con gran peso en la provincia de Santa Fe se posiciona como protagonista en la nueva normalidad. En un tono más que amigable, muchas veces no fue así, estrecha lazos con el gobierno nacional para llevar al sector al cien por ciento de su potencial.

Aumentar las exportaciones es clave para la recuperación económica del país, el ingreso de divisas es más que necesario, y hoy el foco está puesto en reacomodarse a las necesidades globales de materia prima pero también en hacer pie con más fuerza en el agregado de valor, en la innovación y la ciencia argentina que tan bien valorada está y tantos reconocimientos ha obtenido a lo largo de los años.

Es que el sector agroindustrial enfrenta nuevos desafíos, el mundo venía cambiando y aunque el impacto de la pandemia sobre el consumo es todavía es un capítulo abierto todos coinciden en que la producción y la industria ya tienen que desentrañar el camino para el futuro que vendrá. La carne vegetal, la carne sintética de laboratorio, la demanda de alimentos producidos en forma sustentable se destaca están más cerca de lo previsto y adaptarse al nuevo escenario es clave.

Hombres de negocios, referentes del sector científico y tecnológico, economistas y funcionarios del gobierno nacional, provincial y municipal se reunieron de forma virtual en "Experiencia Idea Agroindustria 2020" para debatir los ejes para el futuro de la Agroindustria.

La presentación del encuentro arrancó con el presidente del 56º Coloquio del Instituto para el Desarrollo Empresarial de la Argentina (Idea) y gerente general de IBM, Roberto Alexander, quien convocó a la articulación público-privada y consideró que es la única manera de "salir adelante como país".

"Hoy más que nunca es necesario una visión compartida, y construida en base a acuerdos que se sustenten sobre lo que compartimos, pero sin dejar de ver nuestras diferencias", sostuvo Alexander, quien confirmó que el Coloquio anual de Idea que habitualmente se realiza en Mar del Plata este año tendrá su edición virtual y adelantó el título del Coloquio de este año: Qué país queremos ser.

En una apuesta a dejar de lado viejas diferencias con el tinte del partido político que hoy está en el gobierno nacional, Alexander también explicó que el Coloquio cumple una función: "Reunir a todos los actores sociales a pensar. A escuchar y a debatir, cuáles son las mejores ideas para el país. Y si son suficientemente poderosas, e interesantes, y viables, esas ideas sin duda se pueden poner en práctica".

Alexander señaló que la Argentina es "un país que ya sabemos que está lleno de intereses contrapuestos" pero remarcó: "En Idea no queremos ocultar esa situación, sino generar un espacio de reflexión de los acuerdos que necesitamos para construir ese país que queremos ser".

El panel de apertura también contó con la participación del presidente de Idea Rosario y director de Trafigura SA, Enrique Humanes, quien subrayó: "Tenemos el privilegio de que Argentina produce lo que el mundo demanda, que son los alimentos y debemos aprovechar esa oportunidad con inteligencia, de la mano de la acción público-privada y de la ciencia".

El rol de Santa Fe estuvo en manos del gobernador Omar Perotti. El mandatario resaltó la necesidad de llevar a la agroindustria al cien por ciento de su potencial y destacó que el camino es con la articulación público y privada. "Es la posibilidad de un futuro enorme para Santa Fe", señaló y recordó que la provincia tiene una estructura que ha expresado aproximadamente el 20 por ciento del total de las exportaciones nacionales, con un componente agroindustrial mayoritario.

El gobernador planteó que el país tiene capacidad "para producir alimentos para 400 millones de personas" y remarcó que uno de los desafíos para la producción agroalimentaria es orientarse a fabricar alimentos "para humanos y no sólo para el consumo de animales".

"También estamos muy bien encaminados en la posibilidad de infraestructura a seguir desarrollando. La agroindustria hay que enfocarla desde la provincia y, en particular, hacia la Nación sabiendo que tenemos infraestructura para aprovechar", dijo.

También instó a incorporar valor y desarrollar el potencial de diversidad productiva”, precisó. Al mismo tiempo mencionó como ejemplo de lo que se puede lograr si los estados en sus diferentes niveles trabajan en conjunto con el ámbito empresarial, las obras que se llevan adelante por el Belgrano Cargas, para conectar la producción del norte del país con los puertos ubicados en la localidad de Timbúes.

“Todo tiene que ser parte de una estrategia en común”, resaltó y también apuntó a “la necesidad de equilibrar la población en la argentina, el arraigo poblacional. Si podemos agregado de valor en origen y generar emprendimientos llevaremos a la agroindustria al máximo de su expresión”.

El intendente Pablo Javkin formó parte del encuentro virtual y coincidió en la necesidad de “abrir el debate del federalismo y el repoblamiento del país” y señaló que “es un tiempo para ponernos de acuerdo, es un momento para trabajar en común entre lo privado y lo público y coordinar en serio los debates estratégicos dentro del sector público”.

El titular del Palacio de los Leones se refirió al rol estratégico del sector y destacó el carácter multidimensional que tiene hoy, gracias a la biotecnología que permite generar un polo que asocia el conocimiento de la producción agroindustrial con el de la sustentabilidad.

Por su parte, Roberto Murchison, presidente de Idea y presidente del Grupo Murchison, hizo hincapié en el rol del sector para la salida de la crisis del país y la importancia que tiene la institucionalidad como garantía del crecimiento sostenido. “La agroindustria será un eje central para la reconstrucción de Argentina, pero necesitará combinar esfuerzos con otros pilares y otros motores, así como con todos los líderes del país, pero sobre todo con los argentinos. No se trata solo de cuánto producimos ni el empleo que generamos. Ya no. Se trata de cómo lo hacemos, de qué rol asumimos. Sobre qué país queremos ser”, subrayó.

Murchison también se refirió al futuro cercano de Argentina: “Saldremos adelante encontrando lo que nos une en nuestras diferencias para lograr desarrollo y empleo. Haber llegado a un arreglo con los acreedores es pensar en trabajo para los argentinos. Procurar inversiones, es pensar en trabajo para los argentinos. Buscar institucionalidad, respetando los principios y garantías de nuestra Constitución Nacional, tener reglas claras y perdurables es pensar en el trabajo para los argentinos”.

El gobierno nacional dijo presente en el encuentro virtual de Idea. El secretario de Agricultura, Julián Echazarreta, repasó el rol que cumplió y cumple el sector agroindustrial desde el minuto cero en que se declararon las medidas de restricción para frenar el avance de la pandemia de coronavirus en el país.

El funcionario subrayó se siempre se logró cumplir con el abastecimiento de alimentos tanto para el mercado local como internacional.

“Cuando el Covid-19 arreciaba en Europa y se aplicaron el freno de toda actividad económica no esencial, el gobierno definió como actividad esencial a la que desarrollan las cadenas agroalimentarias”, recordó el funcionario, tras señalar el “reconocimiento y responsabilidad que se depositó en el sector” y destacar que “se logró el abastecimiento doméstico y de exportación, vital para obtener el ingreso de las tan ansiadas divisas a nuestra economía”.

Para Echazarreta, esto demostró “lo exitoso que fue no declarar el panic stop y el sector respondió adecuadamente, con seriedad, cumpliendo protocolos sanitarios, en una buena experiencia de articulación público-privada”.

El ministro se manifestó respecto a la importancia de la articulación público-privada para afrontar los desafíos que impone el futuro. “Es fundamental que podamos tener una interacción pública privada y que podamos utilizarla efectivamente como herramienta conjunta. Esto tiene que ser contributivo a una agricultura sostenible y de vanguardia mundial”, señaló durante su intervención en el tercer bloque del encuentro virtual “Interacción pública privada y resiliencia”.

La sintonía amigable se destacó al escuchar las palabras del funcionario nacional. Al participar del encuentro Experiencia Idea Agroindustria Echezarreta agradeció la posibilidad de “intercambiar ideas constructivas para que nos lleve a los actores de lo público y lo privado a una mejor posición como para afrontar lo que nos depara un futuro desafiante”.

“El protagonismo del sector se consolidó silenciosa y eficazmente mientras todas las energías estatales se concentraban en administrar la crisis sanitaria de la pandemia”, remarcó, al tiempo que consideró “importantísimo” que se intensifique, expanda, tecnificadamente la agricultura argentina y vayamos a una agricultura de procesos“.

“Nuestra visión es contribuir al desarrollo del sector agropecuario, maximizar su productividad, calidad y tecnología para generar productos ambientalmente sostenibles con el mayor valor agregado posible, que cubra los requerimientos nacionales e internacionales con buenas prácticas, sea competitivo, abriendo nuevos mercados y generando desarrollo regional con arraigo, empleo y seguridad alimentaria”, detalló.

Tras señalar que “el contexto internacional impone tener en cuenta la geopolítica, estamos amenazados por la reaparición del proteccionismo, las barreras paraarancelarias se van a ir incrementando”, consideró “imprescindible” una articulación público-privada.

Entre otros ejemplos de interacción público-privada, Echazarreta al igual que Perotti mencionó el ramal ferroviario de Timbúes y también citó el caso de la hidrovía, el sistema de seguimiento de los camiones, el convenio para organizar con marcadores moleculares las creaciones fitogenéticas y el satélite que generará información para la agricultura.

“Hay un compromiso de trabajar en conjunto con los sectores agropecuarios, alcanzando consensos, con nuevos modelos de articulación, asumiendo juntos un compromiso en forma constructiva para alcanzar un bienestar económico ambiental y social”, concluyó el funcionario.

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