La canasta básica de alimentos aumentó 42,21% en Santa Fe durante diciembre, de acuerdo a los datos del Indice Barrial de Precios (IBP) elaborado por el Instituto de Investigación Social, Económica y Política (Isepci) y Libres del Sur Territorial. La medición que releva mensualmente los incrementos de precios en 250 comercios de cercanía de la provincia también detectó una suba del 39,57% en la Canasta Básica Total. Así, una familia compuesta por cuatro personas (dos adultos y dos niños) necesitó $603.249 para no caer bajo la línea de pobreza.
El relevamiento detalla que la Canasta Básica Alimentaria tuvo un costo de $285.900 durante el mes de diciembre y destaca que los productos de carnicería son los que registraron mayor aumento, con un incremento del 57,27%.
Le siguieron los productos de almacén con un 39,88%, los cuales son los que mayormente consumen los sectores populares. Entre ellos se destaca, un sachet de leche de 1litro costó en promedio $800; un paquete de arroz de 1 kg costó en promedio $1.200; un paquete de fideos guiseros de 500 gr a $1.100 y 1 kg de asado en promedio a $7.000.
En una Argentina donde el Salario Mínimo Vital y Móvil en diciembre fue de $156.000, muchísimas familias no pudieron afrontar los gastos de la Canasta Básica Total el último mes del año, aún si ambos adultos hubieran percibido salarios mínimos, se indica en el informe.
“Los datos son desesperantes, aún sin sumar los gastos extraordinarios que tiene cada familia durante las fiestas de fin de año", dijo Sofía Botto, directora del Isepci en la provincia de Santa Fe y referente del Movimiento Libres del Sur en Rosario.
"Gran parte de los incrementos de precios obedecen a las disposiciones del gobierno encabezado por Javier Milei quien, con las medidas de desregulación de la economía, da lugar a la especulación por parte de los grandes empresarios, permite precios exorbitantes en alimentos básicos y licúa los salarios de los trabajadores y las trabajadoras”, agregó Botto.
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Además, en el informe también advierten que a partir de la vigencia del Decreto de Necesidad y Urgencia del gobierno nacional se encuentran derogadas "leyes fundamentales" como la ley de abastecimiento, ley de góndolas y el observatorio de precios, situación que perjudica a los consumidores. También finalizó el programa nacional de devolución del IVA de los productos de la Canasta Básica Alimentaria y ya se comienza a ver en algunos grandes supermercados ofertas de marcas únicas para algunos productos de consumo masivo.
La semana pasada se publicó que Canasta Básica Alimentaria de Rosario (CBA Rosario) aumentó 34% en diciembre, según el relevamiento de la Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario (UNR). Así, el aumento interanual respecto al costo de la CBA en el mismo mes del año anterior se ubicó en 341,1%. La CBA en diciembre de 2022 estaba en $17.487 y en diciembre de 2023 subió a $77.119.
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