El promedio de 400 milímetros de lluvia acumulados en marzo en Rosario hicieron estragos en la red de parques huerta municipales, uno de los pilares de la economía social rosarina que ofrece productos agroecológicos en ferias y mercados sin intermediarios y a precios accesibles. A ese problema, se le suma la falta de respuestas ante diversos hechos de inseguridad en algunas de las huertas, como el robo de herramientas y hasta canillas, que dificultan la labor diaria de los huerteros que viven de lo que cultivan.
Estas figuras de la economía social son claves en la actualidad ya que ofrecen productos directos de las huertas municipales, sin intermediarios y que se cultivan sin el uso de agroquímicos.
“En todos lados nos pasó lo mismo, que cayó mucha agua en poco tiempo”, contó a La Capital Roberta, una de las huerteras del parque huerta El Bosque (Sorrento y Cullen).
En esa huerta están trasplantando cebolla y remolacha para salvar algo de lo que quedó en pie tras las lluvias, pero en las partes más bajas del parque siguen esperando para poder manipular la tierra porque todavía hay barro.
El pronóstico no es muy alentador para estos días. Luego de algunas jornadas de calor se espera que vuelvan las lluvias, aunque con menor intensidad, entre el domingo y el lunes según indica el Servicio Meteorológico Nacional (SMN). De acuerdo a modelos no oficiales, las precipitaciones podrían extenderse hasta el miércoles sin acumulados importantes para la ciudadanía pero sí con contribuciones para complicar ciertas actividades, como las huertas.
Verduras de hoja, afectadas
Las verduras de hoja son de las más afectadas, en especial la lechuga (que tuvo un alza importante en su precio por estos días), espinaca, acelga y rúcula. “Estamos llevando lo que tenemos: cebolla de verdeo, puerro, batata, calabazas, ajo, cebolla, aromáticas, cactus y suculentas”, describió Roberta sobre los cultivos que ponen sobre la mesa para vender y poder seguir adelante con las ferias, sobre un final de marzo que deja en Rosario acumulados de lluvias promediando los 400 milímetros (el promedio máximo histórico para este mes oscila entre 120 y 130 milímetros), según indicó a este medio la observadora meteorológica Vanessa Balchunas.
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El parque huerta El Bosque, con verduras bajo agua tras las lluvias.
La huertera comentó que todos sufrieron situaciones similares: “Se nos inundó toda la verdura, quedó bajo agua. Mucho se echó a perder y, prácticamente, quedamos sin verdura de hoja”. Anticipó que para volver a tener rúcula habrá que esperar un mes, mientras que el tiempo para otras verduras de hoja, como la lechuga o la acelga, puede tardar entre dos y tres meses.
Robos y falta de respuestas
En el Parque Huerta Tablada, los huerteros indicaron que a las pérdidas de la producción por lluvias y las altas temperaturas, se suma el robo de herramientas y canillas.
Hace más de un mes que tienen faltantes de ambos elementos, además de tener que hacer todo “a pulmón” debido a que otras herramientas, como los tractores, no funcionan. En diálogo con La Capital, una de las huerteras, Isabel, contó: “Hace más de un mes que nuestros coordinadores dicen que pasaron presupuestos, pero todavía nada. No tenemos tractor para trabajar la tierra y las pocas máquinas que hay siempre están rotas. Se perdió producción y nadie nos llamó para ver qué pasaba”.
parque huerta tablada
El parque huerta de Tablada, ubicado en Gutiérrez y Circunvalación.
Foto: Celina Mutti Lovera / La Capital
De la producción, sólo pueden levantar calabazas. Es lo único que pueden poner a la venta hasta que se reactive la producción, que todavía es incierta no sólo por las condiciones climáticas sino por el precio de plantines y semillas, según explicó Isabel.
Obras de zanjeo
Consultada por este medio, la directora de Pymes y Emprendimientos de la Municipalidad, Luciana Bassi, explicó que la situación de las lluvias perjudicó a muchas familias que viven día a día de los cultivos, pero señaló: “Hicimos un relevamiento y pudimos ver que gracias a obras de zanjeo que hicimos (sobre todo, en las zonas oeste y sudoeste), el agua se pudo drenar más rápido de lo que pensábamos y se pudo salvar una parte de la cosecha de la campaña que estaba terminando”.
Añadió que “los calores intensos no ayudaron” y remarcó una “situación extraordinaria en la que no hay mucha regularidad”.
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Respecto de las pérdidas de producción, dijo: “Depende mucho de cada productor. Algunos tuvieron que hacer cortes y si bien la pérdida es grave, porque muchos viven el día a día, con eso pudieron rescatar algo de la inversión”.
Sobre posibles ayudas a los productores afectados, Bassi indicó que continúan relevando las pérdidas “para ir a solicitar ayuda de la provincia, que va a ser más que bienvenida. Ahora, dependemos del tiempo de estas semanas para el inicio de la campaña otoño-invierno”.
