El Mercado del Patio va sumando sus primeros nombres propios: ayer se conocieron las 17 propuestas adjudicadas en el marco de la licitación para la explotación comercial de espacios en el predio de Cafferata al 700. El acto fue encabezado por la intendenta Mónica Fein, quien aseguró: "Con esta obra cumplimos uno de los sueños que teníamos como ciudad".
"Con el tiempo Rosario perdió sus mercados. Muchas veces intentamos recuperarlos, pero no pudimos. Hace varios años que queríamos recuperarlos, teníamos mucho interés en ello, y con este Mercado del Patio se dio una buena combinación que permitirá saldar esa deuda", aseveró Fein, quien estuvo rodeada por los comerciantes, empresarios pymes y emprendedores locales que serán de la partida en el predio del ex Patio de la Madera.
La intendenta, quien agradeció al gobierno de Santa Fe por su compromiso con el proyecto, convocó a los presentes a trabajar por un lugar "que marque un hito en la ciudad, tanto desde el punto de vista comercial como turístico", al tiempo que los felicitó por su carácter de pioneros y visionarios. "Estamos muy seguros que va a ser exitoso", afirmó.
Como siguiente paso, Fein firmará el decreto que avale la propuesta de adjudicación elaborada por la Unidad de Gestión del Cofer (Consorcio Ferial Rosario, órgano a cargo de la administración del Mercado del Patio), donde se detallan los criterios de evaluación de las propuestas. Vale mencionar que en febrero se presentaron 25 interesados en quedarse con un local.
La empresas incluidas en la propuesta de adjudicación son: Enterpreneur SRL, MontHelado SA (La Montevideana), Paraná Fishing Group SA, BN Dinámica SRL (Verde que te quiero verde), Frango SRL, Geminelli SA, Pastas Sanguinetti, Chocolates Oro Bianella, Punto Mercado Holítico, Chipa Porá, El Corral Aves y Cerdos, Lo de Granado Tienda de Vinos, Isabel Cocina, Miel Reinita, Sabor y Arte Argentino, y Patricia Recchia (Vinos y Fiambres).
Optimistas
Ricardo y Franco, de Punto Mercado Holístico, señalaron que esperan con mucha expectativa la apertura del mercado "para compartir con otros nuestras propuestas, que van más allá de los productos y el comercio; es un estilo de vida, saludable, en sincronía con los alimentos que proponemos, basados en productos orgánicos provenientes del mundo vegetal".
Cristina, encargada de Verde Que Te Quiero Verde, detalló que su propuesta está basada "en volver a las bases, a las comidas caseras, por lo que nos pareció apto el Mercado del Patio para desarrollar nuestro producto".
Por su parte, el secretario de Gobierno, Gustavo Leone, detalló que "en principio, los 17 adjudicados van a poder ingresar al lugar en mayo. Allí podrán llevar adelante la definición de sus stands y empezar a definir algunas cuestiones menores", indicó, al tiempo que señaló que hoy el predio se encuentra en obra, con 3 empresas llevando adelante trabajos en el marco de sendas licitaciones.
La semana próxima se realizará un nuevo llamado a licitación, con vistas a garantizar mayor presencia de oferentes en los rubros vinculados a la gastronomía, panadería y pastas. "Son aquellos para los cuales a partir de este primer llamado no hay oferentes o hay solo uno y la magnitud del proyecto amerita mayor cobertura", justificó el funcionario municipal.
Por Mariano D'Arrigo