El gobierno, las provincias y las empresas del sector lácteo definirán la semana
próxima los nuevos valores de referencia para la materia prima y los productos de exportación,
sobre los cuales se renovará el actual acuerdo de precios que vence a fin de mes. El objetivo de
flexibilizar las condiciones de operación con el mercado externo se discutió durante la reunión que
el secretario de Agricultura, Carlos Cheppi, mantuvo ayer con el Grupo Lácteo, que reúne a todos
los actores de la cadena lechera.
Los industriales, productores y funcionarios de las provincias lecheras y de la
Nación que integran ese nucleamiento no se reunían desde hacía cinco meses. En el medio, el
conflicto agropecuario dividió las aguas e incluso en uno de sus momentos más duros el gobierno
nacional avanzó con un acuerdo transitorio de precios firmado con las mesas provinciales de
lechería de Santa Fe y Córdoba. En ese sentido, la reunión de ayer fue una señal para recomponer
relaciones con el resto de la cadena y con los funcionarios de las provincias involucradas en el
tema.
Cheppi envió una señal importante al anunciar el nombramiento de Luciano Di
Tella, presidente de Apymel (la entidad que agrupa a las pequeñas industrias lácteas) como nuevo
director nacional de lechería. Pero también advirtió que el gobierno seguirá interviniendo en el
mercado lechero, que será de menor intensidad si "hay confianza y acuerdo" en el sector. El día
anterior había anunciado la liberación de las exportaciones de queso.
El contexto de un nuevo acuerdo con la cadena lechera es diferente al de varios
meses atrás. El precio internacional de la leche en polvo bajó en 20 días de 5 mil dólares la
tonelada a 3.500 dólares, y al "adelantarse" la primavera, la producción nacional experimentó una
importante suba (8 por ciento en agosto) que hoy diluye en parte la contradicción entre el mercado
interno y el externo, creando por el contrario un problema de sobrestock.
Esto podría agravarse en la última parte del año, por el aumento estacional de
oferta, lo que crea las condiciones para reducir el precio de corte de exportación (retenciones
lecheras), actualmente en 3.116 dólares por tonelada. Los tamberos también reclaman un aumento del
precio de la materia prima. Todo esto se analizará el jueves próximo, cuando se reúnan los técnicos
para discutir sobre la información de costos del sector.
El encuentro estuvo precedido por el anuncio de Cheppi respecto de que el
gobierno destrabará la exportación de quesos. Por otra parte, también se acordó auxiliar a los
tamberos de Córdoba y Santa Fe, golpeadas por la sequía.
Del encuentro participaron los ministros de Producción de Santa Fe, Córdoba,
Buenos Aires, Entre Ríos y La Pampa, los representantes de las cuatro entidades agropecuarias, los
referentes de las mesas de lechería (hoy se reunirán en Rosario) y las industrias.
"Nos vamos conformes de la reunión, luego de seis meses de no reunirse el Grupo
Lácteo, pero sin encontrar lugar para obtener soluciones", señaló Daniel Pellegrina, de la Sociedad
Rural Argentina (SRA).
El representante de la Federación Agraria, Guillermo Giannasi, relató que los
productores transmitieron a Cheppi la necesidad de "recomponer la situación de los productores
lecheros, complicada por los precios bajos y la sequía". El objetivo es llevar los precios de la
materia prima a una banda de entre 1,25 y 1,30 peso por litro.
El ministro de Producción de Santa Fe, Juan José Bertero, señaló que el
secretario de Agricultura sugirió "simplificar" el sistema de intervención del Estado en el sector,
mientras que la propia provincia planteó la necesidad de ir desmantelando gradualmente el complejo
sistema de subsidios cruzados y avanzar en un valor de referencia por regiones y provincias.
