La Canasta Básica Alimentaria hace un seguimiento de lo que debe gastar una familia para cubrir el 100% de sus necesidades alimenticias
En la antesala del nuevo índice de inflación que dará a conocer el Indec, el último informe de la canasta básica alimentaria mensurada por el Centro de Estudios Scalabrini Ortiz (Ceso) en los supermercados arrojó un incremento del 9% en mayo, lo que significó que una familia rosarina tipo tuvo que destinar $8.400 más que en abril y más del doble entre mayo pasado y el mismo mes de este año.
Se trata de una cifra que coincide prácticamente con el relevamiento realizado días pasados por la Usinda de Datos de la Universidad Nacional de Rosrio (UNR), al mensurar un 8,8% la inflación de mayo. En cuanto a la canasta básica para una pareja de jubilados, necesitó casi $147 mil para poder vivir de manera digna en Rosario, es decir, un 8,97%. No obstante, el Centro de Educación, Servicios y Asesoramiento al Consumidor (Cesyac) apuntó que una familia rosarina tipo necesitó más de $300 mil para poder subsistir y cumplir con obligaciones.
"Esto hace que mes a mes las familias pierdan mucho poder adquisitivo. Para graficarlo tenemos que decir que la canasta básica cuesta $8.400 más que el mes anterior y en un contexto donde los salarios no acompañan este movimiento que están experimentando los precios, en este caso de supermercados, donde se realizan los mayores consumos", planteó la economista del Ceso, Celina Calore en declaraciones al programa "Todos en La Ocho", de LT8.
En ese sentido, precisó que un adulto necesitó $33 mil para cubrir las necesidades básicas alimentarias para poder vivir, que al trasladarlo a una familia ascendió a $102 mil en mayo, sin contabilizar los gastos que demandan la salud, la educación, la vestimenta, los servicios y el transporte y/o combustible que difundirá el Indec.
Entre las variaciones más significativas, se encuentran las pastas (11,5%), los lácteos (9,5%), productos de almacén (8,6%), fiambres y embutidos (7,3%), galletitas (7,6%), entre otros gravámenes.
"Fue un dato muy elevado para abril y lo que se estima ahora es que no hay una desaceleración significativa, de modo que el IPC del Indec estará más cerca a lo que estamos difundiendo", consideró la especialista, a sabiendas de que la inflación de abril fue del 8,4%.
En cuanto al incremento interanual (de mayo de 2022 al mismo mes de este año), la especialista detalló que "está por encima del 105%, es decir que los alimentos ya cuestan más del doble, mientras apuntó que en lo que va del año "se ubica cerca del 40% respecto a la variación de precios".
El lunes 6 de junio, la Usina de Datos de la UNR había informado que el costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) de Rosario había aumentado un 8,8% en mayo último y alcanzó a $26.506 para un adulto y a $100.986 para un hogar de cuatro miembros.
De acuerdo al último informe elaborado por el Cesyac en Rosario, una familia rosarina compuesta por dos adultos y dos hijos necesitó $309.351,48 para poder alcanzar un nivel de vida aceptable. Esa cifra se descompone de la siguiente manera: $127.370,62 destinados para consumo masivo y $181.980,86 en cuanto a servicios básicos para el hogar.
Así las cosas, en mayo de 2022, este mismo núcleo familiar necesitaba $145.574,65, es decir que a mayo de este año necesitó $163,776,83 de más para poder alcanzar esa canasta básica (una variación del 3,93%)
En el caso de los jubilados, el Centro de Educación, Servicios y Asesoramiento al Consumidor (Cesyac) apuntó una canasta básica de $146.991,46, de los cuales $55.428,04 se destinaron a la compra de productos masivos y $91.563,43 para el consumo del hogar.
Si se tiene en cuenta ese ítem, la variación interanual fue del 5,26%, es decir, que una pareja que en mayo de 2022 necesitó $69.739,59, en el mismo mes de 2023 se incrementó $77.251,87.
Por Gonzalo Santamaría
