Tras la tradicional ceremonia de corte de cintas las autoridades explicaron las ventajas que otorga el nuevo sistema para disminuir el impacto ambiental y mejorar la producción.
La Facultad de Ciencias Veterinarias y el municipio de Casilda inauguraron la primera etapa de la obra para tratamiento de efluentes generados en el tambo institucional. Con una inversión final de 4,6 millones de pesos, se dio fin a la primera fase de los trabajos que consistieron en la construcción de una pileta para alojar y decantar 350.000 litros de residuos resultantes del trabajo cotidiano del tambo.
En el marco del plan estratégico, la facultad viene trazando distintas planificaciones en cuanto al manejo de residuos pecuarios con el fin de disminuir el impacto que estos tienen sobre el medio ambiente, buscando a la vez mejorar la economía del sistema al disminuir paulatinamente a lo largo de los años la compra de insumos, lo que redunda en una mejora de los márgenes económicos.
A partir de la culminación de esta obra, tanto los estudiantes de la escuela agrotécnica, como docentes, investigadores y estudiantes de la facultad cuentan hoy con un sistema que les permitirá desarrollar de forma segura sus actividades académicas.
En estos tiempos en los que se ponen diariamente en discusión temas como el cambio climático, la sustentabilidad productiva y la generación de alimentos seguros para la población mundial, la facultad da un paso enorme con este tipo de inversiones que permiten explorar nuevas líneas de investigación en el campo de la sustentabilidad productiva, teniendo por delante el desafío de generar información que permita a la sociedad conocer más acerca de cómo se producen los alimentos que consumen y que impacto genera esto en el medio ambiente.
De esta manera, la Facultad de Ciencias Veterinarias pone en marcha en términos prácticos una de las tantas estrategias trazadas, que buscan incentivar la sustentabilidad del sistema productivo. Pero, además, esta obra viene a saldar una gran deuda que tenía la institución en cuanto a todo el sistema de conducción y disposición final que se encontraba saturado y en desuso debido a la histórica falta de mantenimiento.
El desafío por delante es, entonces, dar inicio a la última etapa del proyecto que consiste en la puesta en marcha de una segunda pileta para recuperar una gran cantidad de la fracción liquida que posee el efluente y cuyo objetivo será realizarle los tratamientos correspondientes que permitan reutilizar el agua dentro del circuito productivo, disminuyendo de manera significativa la cantidad de agua que se extrae diariamente de la napa.
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Por Luis Castro
Por Florencia O’Keeffe