Gastronómicos de Pichincha advierten que la facturación cayó un 50% y el consumo se desploma

El sector gastronómico del Mercado Pichincha se declararon en estado de alerta ante el descenso de la facturación de entre un 40% y 50% producto de la caída en el consumo día a día, en el marco de la crisis económica con tintes recesivos que experimenta el país a raíz de las medidas de ajuste que viene implementando el gobierno de Javier Milei. Ante este panorama confirmaron que presentarán un petitorio ante el municipio para poder implementar un programa similar al de La Noche de las Peatonales a modo de reactivar el sector.

En declaraciones a "Todos en La Ocho", de LT8, el referente de ese paseo gastronómico, Joaquín Parcel, describió una panorama muy distante a la postal que solía exhibir esa zona del macrocentro rosarino, con mesas abarrotadas de gente y un movimiento fluido y constante en cada local gastronómico de ese sector.

"La facturación cayó entre 40 y 50%, ya que salir a comer o darse un gusto cuesta mucho. Buscamos soluciones para reactivar el sector. Hay muchos fondos de comercio que están a la venta, y si bien entendemos que el propietario de un local pretende sacar el mayor rédito posible, se hace bastante complicado poder solventar salarios y aumento de servicios", describió Parcel.

En ese escenario, el comerciante admitió que esa situación la está "sufriendo en carne propia como miles y miles familias del país porque cualquier actividad de esparcimiento cuesta mucho". Es por eso que en haras de intentar reactivar la actividad, adelantó que presentarán un petitorio en la Municipalidad para generar diferentes tipos de acciones, de modo que la gente pueda acercarse a pasar un momento.

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También invitaron a otros colegas de otros mercados gastronómicos a sumarse a la iniciativa para aunar esfuerzos en el reclamo. "Veníamos buscando un repunte en el sector tras padecer la pandemia, se había logrado una estabilidad y ahora tenemos que soportar esta crisis porque la recesión está pegando muy fuerte como a todos los sectores porque el consumo baja mes a mes", señaló.

Por eso propuso como ejemplo La Noche de las Peatonales, evento organizado por la Municipalidad que reúne a miles de rosarinos y rosarinas a partir de variadas propuestas. "Así como tuvimos que resurgir en pandemia con delivery y otras alternativas, ahora debemos jugar con el ingenio para ver de qué manera ofrecemos una propuesta para acercar a la gente a que consuma", apuntó.

"El consumo descendió demasiado y también se incrementó la inseguridad, por eso creemos que organizar encuentros de esa naturaleza para reactivar la actividad con un programa de una serie de eventos podría ser una buena idea hacerlo en Pichincha", evaluó.