Rosario es la capital nacional del helado artesanal. Si de algo están orgullosos los rosarinos es de la calidad de este producto y es un hecho que en la ciudad se consume mucho en cualquier momento del año, sin importar si hace calor o frío. Algo que también resaltan quienes visitan la ciudad: hay heladerías casi en cada cuadra del centro y obviamente cada barrio tiene su heladería de referencia. Una mejor que la otra. Hay hasta una fiesta anual del helado artesanal frente al Monumento a la Bandera y a orillas del río Paraná. Sin embargo, una polémica en redes pone en tela de juicio algunas decisiones de los rosarinos sobre el helado.
Una usuaria de X -antiguamente Twitter- identificada como Cintiarella expuso en un posteo: "Hoy descubrí que en Rosario le dicen candy al helado de máquina (como el de mcdonald's), que no consideran que sea un helado en sí mismo y que además lo comen arriba de un helado artesanal", puntualizó.
"No entiendo más nada, estamos en el mismo país y muy cerca!", remarcó. Según su perfil, la usuaria es de Buenos Aires.
Por supuesto que semejante comentario generó un inmediato debate en el que se vieron involucrados varios rosarinos, que defendieron usos y costumbres vinculadas al helado en la ciudad (¿quién se puede atrever a poner reglas sobre el helado si no es rosarino?). Y, claro, hubo otros argentinos que se sumaron a la controversia, muchos para rechazar por las prácticas locales, por considerarlas insólitas.
Así fue como un usuaria a la hora de explicar esta costumbre graficó que el candy es "una guarnición del helado" y reforzó: "ES COMO UNA ENSALADA". Ante lo cual Cintiarella respondió "De men tes".
Hubo quien se puso a dar lecciones técnicas sobre cómo se hace el candy y cómo el helado para explicar que no son lo mismo. Y todo X aprendió a diferenciar entonces ambos productos. O ese fue el intento, al menos.
Otro rosarino que salió a defender el honor fue Javier Craz. "De narcos y helados no nos pueden discutir somos palabra autorizada", remarcó.
"Porque tenemos los mejores helados y el candy no califica como tal", sostuvo tajante otra usuaria. En su respuesta, la impulsora del debate marcó sus límites: "No chicos, es otro tipo de helado pero es helado. Están locos ustedes".
"En la capital del helado artesanal hacemos lo que queremos", sostuvo una usuaria, quien aludió a gustos extraños y originales de helado que se pueden conseguir en Rosario, gracias a su gran producción.
Otra persona reforzó el mismo punto y, de yapa, aportó una foto de helado que mostraba efectivamente cómo el candy se ponía sobre el helado.
De hecho, se trataba de una generosa bandeja que hasta tenía un waffle y galetitas. Este posteo hizo delirar a más de uno en la red social. Sin embargo, Cintiarella confió: "Me dan eso y vomito".
Muchos aprovecharon para reforzar la eterna rivalidad entre Rosario y Buenos Aires, al poner al "buen helado" obviamente del lado rosarino.
"En Baires no hay heladerías como la gente, desconocen la calidad", planteó una usuaria. Otra acotó: "Siendo de Buenos Aires y viviendo en actualmente Rosario confirmo que los helados de Baires no les llegan ni a los tobillos a los de Rosario".
También hubo quienes sumaron el "candy" a una serie de vocablos bien rosarinos que en otras partes no existen como "masitas" y "rollisec" en vez de "galletitas" y "rollo de cocina". Marche un diccionario rosarigasino, por favor.
Una argentina del norte habló a favor de la diversidad: "En Tucuman te ponen crema, opcional, arriba del helado". Lo que para Cintiarella fue considerado más lógico que poner candy. "Potente pero dentro de todo la crema es un contrapunto cálido, no es helado con helado".
"Que lo pongan arriba de helado me parece una atrocidad y hay que expulsarlos del país", bromeó otro usuario. Después aclaró que era una broma. Por las dudas.
El debate se extendió durante varias horas y, por lo pronto, no parece haberse extinguido. Larga vida al debate. Y sobre todo, larga vida a los helados rosarinos. Tengan candy arriba o no.
