Cierra el negocio de "Adri" y los pibes y pibas del Politécnico salen al salvataje

El lugar de los panchos, los sándwiches de milanesa y el encuentro social, desde hace 16 años en Ayacucho 1622, ya no resiste las deudas y la baja de la recaudación por la falta de clases.
5 de octubre 2020 · 15:30hs

Organizarle una vaquita para juntar fondos, hacerle delivery de los almuerzos con las propias bicicletas u organizarse para caerle en grupos a desayunar. Esas fueron solo algunas de las propuestas que los alumnos y alumnas del Politécnico y de la Facultad de Ingeniería le hicieron por Whatsapp a Adriana Miguez. Desde hace 16 años vende los más famosos panchos (con hasta cuatro salchichas) y sándwiches de milanesa que cocina su mamá, de 82 años, y atiende con sus hijos el minimárket de Ayacucho 1622. Al que hace 15 días decidió bajarle la persiana "ahogada por las deudas" y la baja en la recaudación que generó los meses y meses sin clases por la pandemia.

Decir que el "Mini de Adri" (tal como figura en Instagram), o simplemente "lo de Adri" (que es como lo llaman los chicos) es solo un comercio ubicado frente al colegio es una mezquindad. Los sándwiches siempre fueron bautizados con el nombre de algún estudiante y habitual parroquiano: "Tincho", el pancho de dos salchichas, jamón, queso y salsa; "Lincoln", el de tres milanesas, que siempre pedía alguien de apellido Abraham.

Muchos se calzarán el abrigo para aprovechar el fin de semana, a pesar de que el tiempo será invernal en Rosario durante sábado y domingo.

El tiempo en Rosario: más frío y chances de lluvia durante el fin de semana

El precio del kilo de pan aumentó a alrededor de $2 mil en los últimos días.

Aumentó el pan: llaman a ser "cuidadosos" con los precios para "mantener la clientela"

Pero además, era para muchos el lugar adonde encontrarse antes o al salir del colegio, donde los chicos pedían el control remoto y veían el partido de fútbol, rugby o tenis que se les antojaba, donde iban a parar las quejas por las "malditas cuatrimestrales", según dicen, o los llantos por algún bochazo.

"Adri nos fiaba, nos prestaban siempre el baño sin problemas y hacía los mejores panchos, por eso estamos acá y eso que terminamos el colegio hace siete años", cuentan Luciano Doria, Martín Marinsalti y Lucas Pulliese, tres expolipibes de la sexta división de la promoción 2013. La Capital los encontró desayunando y recordando anécdotas, con Adriana y su hija Paola.

kiosko Adri02.jpeg

"Conocimos a Catalina, la madre de Adri, vimos embarazada a su hija y luego a sus nietos correteando por acá", cuentan quienes hoy tienen 25 años. Dos de los jóvenes hoy estudian ingeniería, uno trabaja.

"Al terminar el año era común tirarnos con huevos o bombuchas, pero este lugar siempre fue sagrado: a Adri eso no se le hacía eso", aseguran los tres devotos del lugar. Y ni hablar del préstamos del envase. "Acá el combo era el pancho y la Coca en botella chiquita que había que devolver: nunca nos cobró ni nos anotó en un papel sólo nos decía, ´no te olvides de traérmelo cuando puedas´ y te juro que se lo traía", confiesa uno de los tres.

La situación de este negocio es casi un calco para la mayoría de los kioscos, fotocopiadoras y cantinas que dependen de los colegios y naufragan o colapsan por la pandemia. Es más: hay un kiosco y una panchería a pocos metros del local que directamente no pudieron abrir desde marzo. "Adri", en cambio, se reconvirtió a duras penas en almacencito y encima cuenta ahora con una red solidaria única. Pero aún así , no puede sostenerse.

"La semana pasada, desde el lunes al sábado ,empezaron a caer ex alumnos de todas las épocas y actuales, no lo puedo creer, pero no puedo seguir", solloza la mujer, de 60 años, famosa por sus comidas, viandas y una oreja atenta y comprensiva para los pibes y pibas del Poli, a los que les supo hacer el aguante hasta la medianoche cuando se armaba el tradicional festival de música Polirock. A los que cada 15 de marzo, día del cumpleaños del negocio, les convidaba y agradecía la presencia leal, especialmente con un bizcochuelo.

kiosko Adri03.jpeg

Cuentas por acá y por allá

Al alumnado del Poli supuestamente las cuentas les cuestan poco. Los tres ex alumnos que que están de visita y desayunan calculan que en 16 años unos "15 mil" adolescentes del colegio pasaron por allí. Y mientras ellos hacen esa cuenta, Adri, en su típica fisonomía informal de zapatillas y delantal azul, hace otra: la de sus deudas, que no la dejan dormir.

"Nunca nos atrasamos en nada: ahora debo dos meses de alquiler (de 12.500 pesos) que por suerte está congelado, debo un mes de monotributo, dos meses de cable, el teléfono lo corté. Me gasté mis ahorros, debo el Drei, la luz..." y sigue. Y para retratar por qué llegó a eso, apela a cuentas gastronómicas: "Antes de la pandemia, acá vendía seis docenas de panchos por día, seis kilos de milanesas y cincuenta hamburguesas. ¿Sabés qué vendemos hoy? Cinco panchos, seis milanesas y una hamburguesa".

La mujer que vive con su hijo Seba y su nieto, en zona sur, barrio Matheu, y a cuadra y media de su hija, ahora está pensando qué hará con su vida.

"Por suerte no alquilo mi casa. Posiblemente me ponga a vender zapatillas por las redes. Una vecina me hizo esa oferta, mi hija me ayudará: ella es joven, tiene 39 años, y algo encontrará, yo no sé. Quiero pagar las deudas y seguir", comenta en la trastienda de su local, visiblemente desprovisto de mercadería, con un baño, un lavadero y un rincón que funcionaba como lugar de elaboración de los famosos panchos, que se podían acompañar con diez variedades de salsas y cinco aderezos. "Y algunos les ponían todo", se ríe Adri.

Cuando se les pregunta a Adriana y a su hija Pao, si la decisión de cerrar les da "pena o alivio", contestan detrás de los barbijos: "Las dos cosas".

"Es que son muchos años", dice la mamá. "Supe llevar a algún chico descompuesto a su casa o acompañarlo a tomar el ómnibus acá enfrente. A darles toallitas a las nenas, a aconsejarle a una adolescente que lloraba porque el chico que le gustaba no le hablab. Pero desde marzo mi caja es de apenas el diez por ciento de lo que era". Y la hija, Pao, también responde: "no es fácil sostener un comercio acá y no hablo sólo de la pandemia, sino de pagar tantos impuestos, que te hagan problemas por tener un banco en la vereda, o el cartel asó o asá: no es fácil".

kiosko Adri05.jpeg

Ellas dicen que se van. Los chicos y las chicas del Poli, creen que no está dicha la última palabra. Por eso seguirán por estos días con el salvataje económico a base de panchos, y sándwiches de milanesa.

Ver comentarios

Las más leídas

Ángel Di María: la chance de  volver a jugar en Central no está descartada

Ángel Di María: la chance de volver a jugar en Central no está descartada

Identificaron al hombre asesinado a tiros en zona oeste

Identificaron al hombre asesinado a tiros en zona oeste

Asesinaron de tres disparos a un hombre en la zona oeste

Asesinaron de tres disparos a un hombre en la zona oeste

Peñarol lanzó un duro comunicado tras recibir la orden de entregar entradas a Central

Peñarol lanzó un duro comunicado tras recibir la orden de entregar entradas a Central

Lo último

El tiempo en Rosario: más frío y chances de lluvia durante el fin de semana

El tiempo en Rosario: más frío y chances de lluvia durante el fin de semana

Dupuy y Oviedo, los made in canallas felices por hacer bien lo suyo: el gol

Dupuy y Oviedo, los made in canallas felices por hacer bien lo suyo: el gol

Miguel Angel Russo: Más allá de lo que digan, necesitábamos ganar por nosotros

Miguel Angel Russo: "Más allá de lo que digan, necesitábamos ganar por nosotros"

Vecinos de Roldán, alarmados por una ola de robos en Tierra de Sueños

En una vivienda cuatro ladrones distrajeron con comida a un temible mastín napolitano y se llevaron objetos de valor. En otra entraron cuerpo a tierra para evitar la alarma

Vecinos de Roldán, alarmados por una ola de robos en Tierra de Sueños

Por Miguel Pisano

Aumentó el pan: llaman a ser cuidadosos con los precios para mantener la clientela

Por Matías Petisce

La Ciudad

Aumentó el pan: llaman a ser "cuidadosos" con los precios para "mantener la clientela"

Derribaron 19 búnkeres en Rosario desde que se activó la ley de Microtráfico
POLICIALES

Derribaron 19 búnkeres en Rosario desde que se activó la ley de Microtráfico

Ingresó a Diputados otro proyecto oficialista de reforma constitucional en Santa Fe

Por Javier Felcaro

Política

Ingresó a Diputados otro proyecto oficialista de reforma constitucional en Santa Fe

Rosario cuenta por primera vez con un catálogo de bares y bodegones notables

Por Manuel Parola

La Ciudad

Rosario cuenta por primera vez con un catálogo de bares y bodegones notables

Identificaron al hombre asesinado a tiros en zona oeste
Policiales

Identificaron al hombre asesinado a tiros en zona oeste

Dejanos tu comentario
Las más leídas
Ángel Di María: la chance de  volver a jugar en Central no está descartada

Ángel Di María: la chance de volver a jugar en Central no está descartada

Identificaron al hombre asesinado a tiros en zona oeste

Identificaron al hombre asesinado a tiros en zona oeste

Asesinaron de tres disparos a un hombre en la zona oeste

Asesinaron de tres disparos a un hombre en la zona oeste

Peñarol lanzó un duro comunicado tras recibir la orden de entregar entradas a Central

Peñarol lanzó un duro comunicado tras recibir la orden de entregar entradas a Central

Otra caída: bares y restaurantes venden hasta un 40% menos de café

Otra caída: bares y restaurantes venden hasta un 40% menos de café

Ovación
Miguel Angel Russo: Más allá de lo que digan, necesitábamos ganar por nosotros
Ovación

Miguel Angel Russo: "Más allá de lo que digan, necesitábamos ganar por nosotros"

Miguel Angel Russo: Más allá de lo que digan, necesitábamos ganar por nosotros

Miguel Angel Russo: "Más allá de lo que digan, necesitábamos ganar por nosotros"

Newells: Mauricio Larriera volvería a la idea madre, el 4-3-3 con Brian Aguirre de arranque

Newell's: Mauricio Larriera volvería a la idea madre, el 4-3-3 con Brian Aguirre de arranque

Belgrano frenó el envión de las mujeres de Newells en Bella Vista

Belgrano frenó el envión de las mujeres de Newell's en Bella Vista

Policiales
Identificaron al hombre asesinado a tiros en zona oeste
Policiales

Identificaron al hombre asesinado a tiros en zona oeste

Asesinaron de tres disparos a un hombre en la zona oeste

Asesinaron de tres disparos a un hombre en la zona oeste

Derribaron 19 búnkeres en Rosario desde que se activó la ley de Microtráfico

Derribaron 19 búnkeres en Rosario desde que se activó la ley de Microtráfico

Hallan a una mujer muerta en su departamento de la zona de la Terminal de Omnibus

Hallan a una mujer muerta en su departamento de la zona de la Terminal de Omnibus

La Ciudad
El tiempo en Rosario: más frío y chances de lluvia durante el fin de semana
LA CIUDAD

El tiempo en Rosario: más frío y chances de lluvia durante el fin de semana

Aumentó el pan: llaman a ser cuidadosos con los precios para mantener la clientela

Aumentó el pan: llaman a ser "cuidadosos" con los precios para "mantener la clientela"

Varios sectores de Rosario y Villa Gobernador Gálvez registran baja presión de agua

Varios sectores de Rosario y Villa Gobernador Gálvez registran baja presión de agua

Puente Rosario-Victoria: cuestionan el inminente aumento del peaje

Puente Rosario-Victoria: cuestionan el inminente aumento del peaje

Misiones: el gobierno nacional se desligó del conflicto y dijo que no puede interferir
Política

Misiones: el gobierno nacional se desligó del conflicto y dijo que no puede "interferir"

Doble crimen: pidió prestada una moto y la mataron al confundirla con la dueña

Por Leo Graciarena

POLICIALES

Doble crimen: pidió prestada una moto y la mataron al confundirla con la dueña

Zona sudoeste: balearon una casa y dejaron una nota amenazante
LA CIUDAD

Zona sudoeste: balearon una casa y dejaron una nota amenazante

Milei no ratificó a Posse en el gabinete y fue más allá: El que no funcionó, se cambia.
Política

Milei no ratificó a Posse en el gabinete y fue más allá: "El que no funcionó, se cambia".

Villa Constitución: recapturaron a uno de los evadidos de la seccional 5ª
POLICIALES

Villa Constitución: recapturaron a uno de los evadidos de la seccional 5ª

Murió Carlos Achetoni, titular de la Federación Agraria, en siniestro vial
Economía

Murió Carlos Achetoni, titular de la Federación Agraria, en siniestro vial

Presupuesto universitario: cuatro dictámenes declaran la emergencia presupuestaria

Presupuesto universitario: cuatro dictámenes declaran la emergencia presupuestaria

Funes: ante la gran cantidad de autos avanza la instalación del estacionamiento medido

Por Florencia O'Keeffe

Movilidad

Funes: ante la gran cantidad de autos avanza la instalación del estacionamiento medido

Se cayó un árbol y lo mató: la Municipalidad deberá pagar una suma millonaria
La Ciudad

Se cayó un árbol y lo mató: la Municipalidad deberá pagar una suma millonaria

El municipio admite una merma en las frecuencias por rotura de colectivos
La Ciudad

El municipio admite una merma en las frecuencias por rotura de colectivos

Los municipales de Rosario aceptaron la propuesta salarial de la Intendencia

Por Lucas Ameriso

La Ciudad

Los municipales de Rosario aceptaron la propuesta salarial de la Intendencia

Llevaba en un carro el cartel de Sorrento y Rondeau, y lo detuvo la Policía
La Ciudad

Llevaba en un carro el cartel de Sorrento y Rondeau, y lo detuvo la Policía

Scaglia se reunió con el Papa: Sigue lo que ocurre en Rosario y reza por nosotros
Política

Scaglia se reunió con el Papa: "Sigue lo que ocurre en Rosario y reza por nosotros"

La provincia fue a la Justicia para que bajen 273 páginas de juego online ilegal
La Ciudad

La provincia fue a la Justicia para que bajen 273 páginas de juego online ilegal

Es un insulto el premio a la asistencia cuando no llega a fin de mes un maestro
La Ciudad

"Es un insulto el premio a la asistencia cuando no llega a fin de mes un maestro"

Detienen a un conductor que tomó tanto que se quedó dormido ante un semáforo
La ciudad

Detienen a un conductor que tomó tanto que se quedó dormido ante un semáforo

Los diputados libertarios por Santa Fe fueron a hacer el aguante a Milei al Luna
Política

Los diputados libertarios por Santa Fe fueron a "hacer el aguante" a Milei al Luna

Temperaturas extremas castigan distintas zonas alrededor del planeta
Información General

Temperaturas extremas castigan distintas zonas alrededor del planeta

Tras su paso por Buenos Aires, Leda ofrecerá un concierto en Corrientes
La Ciudad

Tras su paso por Buenos Aires, Leda ofrecerá un concierto en Corrientes

Crecen las protestas en Misiones: policías reprimieron a docentes
Información General

Crecen las protestas en Misiones: policías reprimieron a docentes