Sorprendida por un artículo que salió el pasado domingo en este prestigioso diario, quiero dejar en claro algunas cosas que ciertos periodistas toman con demasiada ligereza. Pertenezco a una de las colectividades más antiguas de la ciudad, ya que nuestro Centro Asturiano cumplió 110 años de vida. Hace 30 años que participamos de esta magnífica fiesta que se lleva a cabo para honrar la memoria de aquellos inmigrantes que ayudaron a hacer grande y hermosa nuestra ciudad y mostrar nuestra cultura y gastronomía. El autor del mencionado artículo, que salió en la página 13 de la edición dominguera, no tiene la menor idea del sacrificio y el trabajo que representa poner un stand en condiciones para que esté bello y acorde a la importancia del evento, entonces habla de los números que menciona como "no tan blancos". En primer lugar, habla de un monto irrisorio de $ 10.000 en gastos (cifra que tal vez sea posible con el armado de un "gazebo"), ya que para una carpa como corresponde ese importe cubre apenas la mitad del alquiler. No somos restaurantes establecidos, entonces, para ofrecer las comidas típicas, hay que trasladar al predio desde los cubiertos hasta la heladera, freezers, cocinas, los insumos, bebidas, descartables, etc.; contar para ello con personal que no viene gratis por supuesto, sereno para las noches, en fin todo lo que representa la instalación y que los fleteros no llevan gratis tampoco. Por supuesto, también se abona lo requerido por la Municipalidad para contar con la seguridad policial correspondiente, que este año ascendió a $ 2.600. Para nosotros, lamentablemente este año fue una inversión inútil ya que la primer noche sufrimos la inseguridad absoluta, pues aun estando la policía, los amigos de lo ajeno hicieron su trabajo que pasó inadvertido para la custodia y nos robaron varios bolsos con pertenencias de los integrantes del conjunto La Santina, que tan bien nos representa con sus bailes y gaitas, a los que agradecemos su invalorable ayuda en este evento, como lo hacemos también con los empleados y amigos que participan con su esfuerzo para que todos salgan felices de nuestro stand y escuchando nuestra música, con nuestros intérpretes (que también cuesta $ 2.100 de impuestos, aunque no sea fonograbada, ya que para pasar nuestra música grabada tendríamos que pagar otro tanto o más a AdicaPIF y no nos dan los números). Me faltó también comentar que el Centro Murciano y el Centro Gallego sufrieron esa primera noche la visita de los amigos de lo ajeno. Hacemos de paso un llamado a los señores ladrones, que no podrán aprovechar nada de lo que se llevaron, ya que los trajes típicos los podrían usar solamente en alguna fiesta, pero en Asturias. Si nos devuelven el material sustraído los gratificaremos, ya que los chicos lo necesitan para presentarse este sábado en el escenario mayor de esta fiesta, que según el comentarista nos convierte en algo así como los fondos buitre de la ciudad. Antes de hablar y escribir hay que interiorizarse muy bien del sacrificio y el costo que representa el armado de este evento. Tal vez sea conveniente buscar algún lugar adecuado, donde los descendientes de aquellos primeros inmigrantes podamos recordarlos sin que la ciudad crea que nos volvemos millonarios cada año. Al menos a mí me parecía muy buena la idea del cobro de un bono como entrada, pero me dio mucha pena este injusto comentario. Tal vez el lugar sea el hipódromo o la Sociedad Rural. No lo sé, pero si sé que los que participamos desinteresadamente de la organización de esta fiesta merecemos un poco más de respeto, porque ni pagando tenemos las cosas en condiciones.
