La Capital

Crean un plato que absorbe la grasa de los alimentos

El ingenioso invento permite reducir hasta un 30 por ciento de las calorías de la comida.
14 de mayo 2018 · 12:30hs
Google Seguir a La Capital en Google
Un creativo invento de un grupo de científicos de la universidad del País Vasco. 

Un creativo invento de un grupo de científicos de la universidad del País Vasco. 
Un equipo de ingenieros y diseñadores españoles desarrolló durante dos años un plato que, gracias a un sistema de orificios y filtrado, permite escurrir la grasa de algunos alimentos y ְpor ende reducir sus calorías hasta un 30 por ciento.

El plato, inspirado en los invertebrados como las esponjas de mar que posen una serie de canales y poros que filtran alimento y oxígeno, tiene 1.500 orificios distribuidos matemáticamente que escurren los lípidos (grasa y aceite) de la comida, según afirman sus creadores.
Los orificios del plato, desarrollado por una empresa española, varían en diámetro y forma y esto posibilita que se adapten a las propiedades de viscosidad y densidad de los aceites de los alimentos que contiene.
"Hola", como fue bautizado, termina absorbiendo el aceite de algunos alimentos y así el comensal se ahorra la ingesta del 30 por ciento de las calorías, es decir hasta 100 y 200 calorías por plato, aseguran sus inventores.
El plato, que se comercializa hace unos meses, fue desarrollado durante dos años por un equipo de ingenieros e investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) junto a un grupo de diseñadores.
Eso sí, sus inventores aclaran que el sistema de estos platos funciona con recetas cuya grasa pueda filtrarse, es decir que contengan aceite o un derivado del mismo.
En ese sentido, señalan que desde un huevo frito con papas, hasta una ensalada o unas croquetas pueden comerse con menos calorías si se sirven en este plato, cuyo valor es de 18 euros por unidad, o sea unos 495 pesos cada uno.
Ver comentarios

Las más leídas

Un nuevo tipo de estafa: rompen un espejo del auto y roban datos bancarios

Un nuevo tipo de estafa: rompen un espejo del auto y roban datos bancarios

Quini 6: cuatro santafesinos, entre los ganadores de la modalidad Siempre Sale

Quini 6: cuatro santafesinos, entre los ganadores de la modalidad Siempre Sale

Triunfazo de Central: un golpe sobre la mesa para ponerse en órbita con la ilusión

Triunfazo de Central: un golpe sobre la mesa para ponerse en órbita con la ilusión

El uno x uno de Central: Ovando, el de la presencia firme y un corte crucial en el inicio del complemento

El uno x uno de Central: Ovando, el de la presencia firme y un corte crucial en el inicio del complemento

Lo último

Tras 40 días de búsqueda, hallaron a Micaela Albornoz: había cruzado la frontera con Brasil

Tras 40 días de búsqueda, hallaron a Micaela Albornoz: había cruzado la frontera con Brasil

Rosario abrió la inscripción para casarse en lugares emblemáticos: cuáles son los espacios y fechas

Rosario abrió la inscripción para casarse en lugares emblemáticos: cuáles son los espacios y fechas

El vóley tuvo un fin de semana con mucha actividad en la Copa Santa Fe y poca a nivel local

El vóley tuvo un fin de semana con mucha actividad en la Copa Santa Fe y poca a nivel local

Tras 40 días de búsqueda, hallaron a Micaela Albornoz: había cruzado la frontera con Brasil

La joven estaba desaparecida desde el 24 de junio. Se la había visto en Córdoba y Santiago del Estero. Finalmente apareció en Florianópolis

Tras 40 días de búsqueda, hallaron a Micaela Albornoz: había cruzado la frontera con Brasil
Matías Gazzani, el prófugo por el que ofrecen millones y solo aparece mencionado en banderas
Policiales

Matías Gazzani, el prófugo por el que ofrecen millones y solo aparece mencionado en banderas

El gobierno cede por falta de votos y acepta limitar la venta de tierras a extranjeros
Política

El gobierno cede por falta de votos y acepta limitar la venta de tierras a extranjeros

Paro docente: la provincia aseguró que las clases se dictaron con normalidad
La Ciudad

Paro docente: la provincia aseguró que "las clases se dictaron con normalidad"

Un jubilado del Ejército en Rosario se encadenó en la obra social: Está en juego la salud de mi señora

Por Gonzalo Santamaría
La Ciudad

Un jubilado del Ejército en Rosario se encadenó en la obra social: "Está en juego la salud de mi señora"

Bandera contra la ley de tierras en Newells: por qué se decidió retirarla de la tribuna
Ovación

Bandera contra la ley de tierras en Newell's: por qué se decidió retirarla de la tribuna

Dejanos tu comentario
Las más leídas
Un nuevo tipo de estafa: rompen un espejo del auto y roban datos bancarios

Un nuevo tipo de estafa: rompen un espejo del auto y roban datos bancarios

Quini 6: cuatro santafesinos, entre los ganadores de la modalidad Siempre Sale

Quini 6: cuatro santafesinos, entre los ganadores de la modalidad Siempre Sale

Triunfazo de Central: un golpe sobre la mesa para ponerse en órbita con la ilusión

Triunfazo de Central: un golpe sobre la mesa para ponerse en órbita con la ilusión

El uno x uno de Central: Ovando, el de la presencia firme y un corte crucial en el inicio del complemento

El uno x uno de Central: Ovando, el de la presencia firme y un corte crucial en el inicio del complemento

Concejo: Planeamiento retoma el debate con tres grandes proyectos en el centro

Concejo: Planeamiento retoma el debate con tres grandes proyectos en el centro

Ovación
Alan Rodríguez llega a Central desde Inter de Porto Alegre y se cayó lo de Braian Aguirre
Ovación

Alan Rodríguez llega a Central desde Inter de Porto Alegre y se cayó lo de Braian Aguirre

Alan Rodríguez llega a Central desde Inter de Porto Alegre y se cayó lo de Braian Aguirre

Alan Rodríguez llega a Central desde Inter de Porto Alegre y se cayó lo de Braian Aguirre

Un exatacante de Central fue sondeado por un club de Europa y sueña con la selección de Italia

Un exatacante de Central fue sondeado por un club de Europa y sueña con la selección de Italia

El premio del Zorro Cóccaro a Guch por su asistencia en el primer gol de Newells

El premio del Zorro Cóccaro a Guch por su asistencia en el primer gol de Newell's

Policiales
Tras 40 días de búsqueda, hallaron a Micaela Albornoz: había cruzado la frontera con Brasil
Policiales

Tras 40 días de búsqueda, hallaron a Micaela Albornoz: había cruzado la frontera con Brasil

Matías Gazzani, el prófugo por el que ofrecen millones y solo aparece mencionado en banderas

Matías Gazzani, el prófugo por el que ofrecen millones y solo aparece mencionado en banderas

Crimen del policía en Carcarañá: ofrecen una recompensa de $10 millones para dar con otros implicados

Crimen del policía en Carcarañá: ofrecen una recompensa de $10 millones para dar con otros implicados

Un ladrón de cables terminó con fracturas cuando cayó desde lo alto junto a un poste

Un ladrón de cables terminó con fracturas cuando cayó desde lo alto junto a un poste

La Ciudad
Rosario abrió la inscripción para casarse en lugares emblemáticos: cuáles son los espacios y fechas
La Ciudad

Rosario abrió la inscripción para casarse en lugares emblemáticos: cuáles son los espacios y fechas

Paro docente: la provincia aseguró que las clases se dictaron con normalidad

Paro docente: la provincia aseguró que "las clases se dictaron con normalidad"

Un jubilado del Ejército en Rosario se encadenó en la obra social: Está en juego la salud de mi señora

Un jubilado del Ejército en Rosario se encadenó en la obra social: "Está en juego la salud de mi señora"

Vacaciones de invierno: Rosario recibió un 30 por ciento más de turismo que en 2025

Vacaciones de invierno: Rosario recibió un 30 por ciento más de turismo que en 2025

Más de 100 mil personas pasaron por Rosario Outlet: las ventas alcanzaron los $1.860 millones
La Ciudad

Más de 100 mil personas pasaron por Rosario Outlet: las ventas alcanzaron los $1.860 millones

Ley de tierras: advierten sobre un plan de remate de la Argentina

Por Gonzalo Santamaría
Política

Ley de tierras: advierten sobre un "plan de remate" de la Argentina

City Center Online sortea un viaje para ver la Fórmula 1 en Brasil: cómo participar
La Ciudad

City Center Online sortea un viaje para ver la Fórmula 1 en Brasil: cómo participar

Viral: un niño inventó un juego de buscar muñecos escondidos en las calles de Rosario

Por Nicolás Maggi
La Ciudad

Viral: un niño inventó un juego de buscar muñecos escondidos en las calles de Rosario

Juegos Suramericanos: Rosario inició la cuenta regresiva formal

Juegos Suramericanos: Rosario inició la cuenta regresiva formal

Cuándo es el Día del Niño y por qué este año habrá fin de semana largo
Información General

Cuándo es el Día del Niño y por qué este año habrá fin de semana largo

Policías ayudaron a una familia que tenía una emergencia médica con su bebé
La ciudad

Policías ayudaron a una familia que tenía una emergencia médica con su bebé

Rincón autóctono en el balcón: siete plantas nativas aptas para macetas y cómo cuidarlas
Información general

Rincón autóctono en el balcón: siete plantas nativas aptas para macetas y cómo cuidarlas

El programa de  reducción de violencias amplía su llegada a víctimas
La Ciudad

El programa de  reducción de violencias amplía su llegada a víctimas

El tiempo en Rosario: la semana arranca con abundante nubosidad
La Ciudad

El tiempo en Rosario: la semana arranca con abundante nubosidad

Quini 6: cuatro santafesinos, entre los ganadores de la modalidad Siempre Sale
La Ciudad

Quini 6: cuatro santafesinos, entre los ganadores de la modalidad Siempre Sale

Rafaela les declaró la guerra a las aves y blindó el centro con una cúpula de hierro láser
La Región

Rafaela les declaró la guerra a las aves y blindó el centro con una "cúpula de hierro" láser

La provincia devuelve bicicletas robadas: hay 600 para identificar en Rosario
La Ciudad

La provincia devuelve bicicletas robadas: hay 600 para identificar en Rosario

Milei redobló su ataque contra Lula: Es un ladrón, un corrupto y un presidiario
Política

Milei redobló su ataque contra Lula: "Es un ladrón, un corrupto y un presidiario"

Control ginecológico: hacerse los estudios no es suficiente
Salud

Control ginecológico: hacerse los estudios no es suficiente

Megatorre de Puerto Norte: cómo será el edificio más alto de Rosario
La Ciudad

Megatorre de Puerto Norte: cómo será el edificio más alto de Rosario

Ya rige el aumento del peaje en la autopista Rosario-Santa Fe: cuáles son las nuevas tarifas
La Región

Ya rige el aumento del peaje en la autopista Rosario-Santa Fe: cuáles son las nuevas tarifas

Rosario Outlet: galpones colmados de gente a la caza de ofertas
La Ciudad

Rosario Outlet: galpones colmados de gente a la caza de ofertas

La dueña de Solo Empanadas busca evitar la quiebra: tiene 27 locales de sus marcas en Rosario
La Ciudad

La dueña de Solo Empanadas busca evitar la quiebra: tiene 27 locales de sus marcas en Rosario

Operativo contra la banda de Lichi Romero: siete detenidos y secuestro de drogas en 36 allanamientos
Policiales

Operativo contra la banda de Lichi Romero: siete detenidos y secuestro de drogas en 36 allanamientos