El sábado 4 y domingo 5 de enero tendrá lugar la fiesta que reúne música, canto y danza en el Anfiteatro del Complejo Cultural y Recreativo La Estación
Por Ruth Oitana
El Festival del Jaaukanigás se trata de una fiesta de música y danzas populares, en el corazón del humedal santafesino, con el objetivo de poner en valor a Reconquista como polo turístico.
El verano y el comienzo del nuevo año se festejarán con todo en la segunda edición del Festival de Jaaukanigás que se desarrollará entre el 4 y 5 de enero en el Anfiteatro del Complejo Cultural y Recreatico La Estación de la ciudad de Reconquista. Este año la conducción del evento estará a cargo de Erica Fontana, Toti Marega y Alina Menghini.
La Municipalidad informó que "se trata de un festival de música y danzas populares, en el corazón del humedal santafesino, con el objetivo de poner en valor a Reconquista como polo turístico, su cultura y su variada oferta gastronómica. Las fiestas populares nutren, a la vez que ponen de manifiesto la trama cultural y la identidad de un pueblo".
El intendente de la Perla del Norte, Amadeo Enrique Vallejos destacó la importancia de mantener vivas las raíces culturales de la región: "Es una obligación de nuestro gobierno preservar la cultura y la idiosincrasia de nuestra comunidad".
A pesar de las dificultades climáticas que afectaron la primera edición, el evento regresa con más fuerza, ofreciendo dos noches de presentaciones de músicos, bailarines y artistas locales y regionales. El festival tendrá entrada libre y gratuita amabas jornadas y además de los espectáculos se ofrecerá asado a la estaca y un paseo de emprendedores y artesanos.
En cuanto al cronograma de la fiesta, confirmaron que los espectáculos para el sábado 4 de enero comenzarán a las 20 e incluirán las presentaciones del Ballet Amerindia; Neconactá Centro Artístico; Bruno Ortíz y su grupo; Verónica Benítez y Ramón Fernández; Adriana Fankhauser "Paisana Provincial"; Julián Escobar grupo + Tadeo Di Benedetto; Luisina Mathieu y Milagros Caliva; El JJ del Chamamé + invitados (Lucas Oerli y Marcos Gavirondo); Diego Gutierrez; Sergio Petroli y Dalmiro Cuellar.
El domingo 5 la grilla de presentaciones dará inicio a las 18.30 con el tributo a Verón Palacios; Lidia y Pedro; Belén Feresín y Matías Bais; Llanural; Tradición Gaucha; Taller municipal de danzas folklóricas de Allá Ité; Grupo Aura; Código Nativo; Adrián Montes y su conjunto; Cumbia Office y Amboé.
En el marco del festival, la Agencia de Seguridad Alimentaria Reconquista realizó una capacitación dirigida a los manipuladores de alimentos que se encargarán de la elaboración y venta de asado a la estaca, que será ofrecido en el 2° Festival del Jaaukanigás.
El objetivo de esta capacitación es garantizar la inocuidad de los productos que se ofrecerán durante la fiesta, protegiendo así la salud de todos los asistentes.
“Esta capacitación es fundamental para asegurar que los productos que se consumirán durante el festival sean seguros y no representen un riesgo para la salud pública”, destacó la responsable de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal). “Estamos comprometidos con la seguridad alimentaria y la salud de nuestra comunidad”.
Destacó que “la capacitación es una muestra del firme compromiso que tienen el municipio de Reconquista y Assal para asegurar que tanto los reconquístense como los visitantes puedan disfrutar de un entorno seguro durante los eventos públicos. Se trabaja en conjunto para garantizar que todos puedan esparcirse en un ambiente saludable y seguro”.
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