Por Orlando Verna
Los domingos funcionará en el Museo de la Ciudad de 9 a 17 un empredimiento de comidas y bebidas saludables.
Municipalidad de Rosario / Guillermo Turín Bootello
La huerta sembrada en la entrada del Museo de la Ciudad es un acción tendiente a empatizar con un mundo sustentable.
Municipalidad de Rosario / Guillermo Turín Bootello
El acto de apertura de la Quinta Quincena del Arte tuvo como imponente marco al parque Independencia.
Municipalidad de Rosario / Guillermo Turín Bootello
El director del Museo de la Ciudad Nicolás Charles, el curador de la Quincena Roberto Echen, el secretario de Cultura Dante Taparelli y el subsecretario de Economía Social Pablo Nasi Murúa.
La propuesta de este año es algo así como arte saludable con la "quinta" como inspiración y modelo. Para que pegue con la Quinta Quincena del Arte de Rosario 2022, el concepto permite trasladar el arte a ámbitos no convencionales, como es el objetivo principal del encuentro que desde 2005 organiza la Secretaría de Cultura municipal, y este año junto a la subsecretaría de Economía Solidaria darle color verde intenso.
Serán desde este domingo, día de su apertura oficial en el parque Independencia, quince días que le permitirán a los rosarinos y a los visitantes participar de acciones y señalamientos, y eventos que tendrán su ápice con la Noche de las Galerías Abiertas este jueves, la tradicional subasta La Fugaz este viernes y la Noche de los Museos Abiertos del viernes 28.
Entre las acciones destacadas se anuncia para este miércoles la apertura de 10 a 14 de tres parques huertas que ofrecerán visitas guiadas. Son parte del recorrido el Parque Huerta Oeste (Favario 8050) en el distrito Oeste, el Parque Huerta Tablada (Belgrano 4902) en el distrito sur y el Parque Huerta Grande (Mina Clavero y Carhué) del distrito Norte.
Los organizadores llaman a los vecinos a participar de los señalamientos de “quintas”, con fotografías para compartir en las redes sociales entre las que se podrían encontrar “árboles históricos, huertas, verdulerías atractivas” en un formato de libre opción. Para mandar imágenes hay que hacerse de un QR que está en la página web de la Quincena del Arte.
El programa completo de la Quincena del Arte en Rosario 2022 puede consultarse aquí. Allí hay también un mapa de Rosario interactivo donde se resumen las actividades como muestras e intervenciones.
El acto de apertura estuvo encabezado por el secretario de Cultura Dante Taparelli, el subsecretario de Economía Social Pablo Nasi Murúa y el curador de la Quincena Roberto Echen. Hizo de anfitrión el director del Museo de la Ciudad, Nicolás Charles.
A sus pies un cantero de plantas aromáticas, a sus espaldas el Quinteto de Guitarras de la Casa del Tango dirigida por el maestro Martín Tessa y a su izquierda la novedad de la jornada: la inauguración del Jardín Bar Saludable, un espacio de emprendedores locales con una propuesta gastronómica contemporánea.
Charles dio la bienvenida, prometió intervenciones en toda la ciudad y reflexionó acerca de cómo se repiensan los museos, "más cerca de lo natutal, ecológico y ambiental". Echen explicó el concepto de "quinta" de esta edición, pensar el arte "como espacio colectivo para sembrar y ver crecer los frutos", Taparelli agradeció el trabajo de los funcionarios y Nasi Murúa se complació en encontrar otros espacios para la economía social y puntos de encuentro con otras áreas.
El nuevo bar saludable del Museo de la Ciudad (Oroño al 2300) funcionará por ahora los domingos de 9 a 17 con intenciones de ampliar sus horarios. La carta contiene pastelería sana y de vanguardia, sandwichería original y de calidad acompañadas de bebidas y tragos saludables.
El menú servido en la apertura puede tranquilamente servir de pista. Hubo brownies de cacao veganos y Carrot Cake sin Tacc, brusquetas de jamón crudo y queso blanco, otras con humus y una propuesta vegetariana de los emprendimientos Canela Coco Miel, Lady Regina Delicias y Prontarepa, y bebidas a base de té helado blanco y verde con jugo de frutas como naranja, pomelo y frutos rojos, y licuados veganos a base de banana y leche de coco.
Hugo y Jorgelina Lescano son pareja y la emprendieron con Motivos, iniciativa con la que sirven tés y blends. El es técnicoen administración de pymes. Ella es Master Tea Blender y catadora de té y explica que en el nuevo bar “no se trabajará con productos ultraprocesados”, y sí en busca de “alternativas innovadoras” siempre con la finalidad de que los alimentos sean “sabrosos, visualmente agradables y sanos”. Jorgelina adelantó que desde la semana próxima habrá también un servicio de tés calientes.
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