Hay que tomar dos litros de agua por día para no deshidratarse

La llegada del verano es inminente y con él arribará el calor intenso, por eso, para cuidar la salud es fundamental mantenerse hidratado de manera correcta cuando las temperaturas son agobiantes.

Por lo general, las personas suelen buscar algo para beber recién cuando siente sed, pero desde la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (Aadynd) advirtieron que esa práctica "es un error", sobre todo en momentos de intenso calor. "La sed es un mecanismo tardío del organismo para recuperar el balance de líquido que ha ido perdiendo, normalmente, a través de la orina o la transpiración. En verano, esperar a sentir la necesidad para recién tomar algo puede llevar a la deshidratación y convertirse en un problema para la salud", explicó la licenciada en Nutrición Florencia Cardone, miembro de la comisión directiva de Aadynd.

En este sentido, la especialista enfatizó en la necesidad de "beber antes de tener sed" y brindó algunas recomendaciones básicas para evitar la deshidratación:

- Facilitarles a los niños la adopción de una rutina de ingesta de líquido, igual que se debe realizar con la comida. Se aprende a beber de la misma manera que se aprende a comer.

- Desde que uno se levanta hasta que se acuesta, tomar un vaso de agua cada dos horas, para garantizar cumplir con la recomendación diaria.

- Una forma sencilla de detectar carencias en la ingesta de agua es a través de la orina: si está clara es sinónimo de buena hidratación; si está oscura es señal de que se debe tomar más líquido.

- No esperar a tener sed para hidratarse.

- Servir agua para acompañar todas las comidas.

- Ofrecer a los chicos agua en lugar de bebidas azucaradas.

- Tomar agua antes, durante y después de la actividad física.

"Las nuevas Guías Alimentarias para la Población Argentina recomiendan que del total de líquidos ingeridos por día, ocho vasos -dos litros- correspondan a agua segura. Estos requerimientos se incrementan cuando las temperaturas son altas y durante la actividad física, ya que se pierde más líquido por la sudoración", explicó Cardone.Además, la especialista indicó que la deshidratación provoca "una disminución del rendimiento deportivo y un mayor riesgo de golpe de calor por esfuerzo (calambres por calor, desvanecimiento, agotamiento, insolación grave). En cambio, estar bien hidratado favorece un óptimo rendimiento mental y físico".

"Aunque no existe una definición absoluta, solemos referirnos a la deshidratación como una disminución del contenido total de agua en el cuerpo debido a una pérdida excesiva de fluídos; a una disminución de la ingestión de líquidos; o a la combinación de ambas cosas. Una deshidratación de tan sólo el 2 por ciento del peso corporal, reduce las tareas relacionadas con la atención, la memoria, el estado de ánimo y el rendimiento aeróbico durante el ejercicio físico", remarcó la experta.

Según Cardone, en términos de calidad, no todas las bebidas hidratan por igual y menciona al agua como "la bebida más saludable".

"Elegir agua pura permite incorporar una bebida que no agrega extras en su consumo y brinda sensación de saciedad sin incorporar calorías", concluyó Cardone.