Una carnicería ubicada en barrio Centenario de la ciudad de Santa Fe es la primera de la provincia que vende la carne rebozada con pan rallado a 21 pesos el kilo.

Una carnicería ubicada en barrio Centenario de la ciudad de Santa Fe es la primera de la provincia que vende la carne rebozada con pan rallado a 21 pesos el kilo.
La propuesta fue lanzada la semana pasada por la presidenta, Cristina Fernández, cuando presentó el plan Milanesas para Todos que desde el sábado comenzó a aplicarse en el Mercado Central de la ciudad de Buenos Aires.
Durante el anuncio, la mandataria explicó que los argentinos iban a poder comprar las milanesas a 21 pesos el kilo, lo que recibió diversas críticas en todo el país. Sobre todo se hizo hincapié en lo difícil que sería implementar el plan en las ciudades del interior.
Sin embargo, desde ayer una carnicería santafesina, ubicada en Nicolás Rodríguez Peña 504, ya las está trabajando. Su propietario, Eduardo Castro le dijo a Diario UNO: "Tenemos Milanesas para Todos, a 21 pesos. Nosotros no la promocionamos, pero ustedes ya se enteraron que la tenemos".
Además, Castro aseguró que entre mañana y pasado estaría recibiendo cortes populares a mitad de precio. "No son cortes subsidiados -aclaró-, sino que son cortes populares que los frigoríficos exportadores vuelcan al mercado local porque es carne que generalmente no se vende al exterior".
"Estos cortes están a la mitad de precio de lo que salen en cualquier carnicería. Son 13 cortes de novillos de exportación como el asado de costilla, bife ancho, carnasa, carne picada, falda, matambre, bola de lomo, entre otros que cubren las expectativas de cualquier mesa familiar. Muchas veces los frigoríficos exportadores no tienen todos los cortes y en lugar de venir los 13 cortes, vienen cinco o seis. Eso depende de lo que va quedando como saldos de la exportación", explicó.
Al ser consultado sobre el precio promedio de estos cortes, el carnicero dijo: "No hay un precio promedio, pero por lo general la referencia es un 50 por ciento menos de los precios que existen en cualquier mostrador de carnicería. Y a veces más baratos. Generalmente sale muy promocionado en la televisión pública lo del Mercado Central de Buenos Aires donde el asado de costilla está a 10,50 pesos", graficó.



Por Leandro Garbossa