Impulsan en Casilda un programa de alimentación saludable en las escuelas

Casilda.— El Concejo de esta ciudad estudia un proyecto de ordenanza para crear en el ámbito del Area de Seguridad Alimentaria Municipal el "Programa kioscos escolares saludables" que tiene por finalidad proteger la salud de la población escolar infantil y adolescente.

La iniciativa fue impulsada por la bancada del Frente Progresista y "seguramente será enriquecida con el aporte de directivos y docentes antes de que el Concejo la apruebe", explicó el edil radical Juan José Sarasola.

El programa que se prevé poner en marcha apunta a promover una alimentación saludable en el ámbito escolar, contribuyendo a la prevención de enfermedades relacionadas a la mala nutrición como el sobrepeso y la obesidad.

Asimismo, busca concientizar a la comunidad escolar y por su intermedio a la población general sobre hábitos alimentarios adecuados además de impulsar una modificación en la oferta de los kioscos escolares, posibilitando el consumo de alimentos nutritivamente adecuados a la edad de crecimiento y desarrollo de los alumnos.

El proyecto busca además colaborar en la educación alimentaría nutricional que se brindan en las distintas etapas del aprendizaje.

Listado. De prosperar el proyecto se elaborará un listado de alimentos y bebidas sugeridas que, por su calidad nutricional, deberán formar parte de la oferta de los kioscos escolares de la ciudad, estableciendo recomendaciones sobre aquellos que por su nocividad no deban ser incluidos.

Para su cumplimiento y control se coordinarían acciones con las autoridades de los distintos establecimientos educativos públicos y privados, al tiempo que se desarrollarían jornadas sobre educación alimentaria nutricional y otras campañas de difusión sobre la importancia de una alimentación saludable en niños y adolescentes.

Problemática creciente. "De acuerdo a estudios conocidos en los últimos años, la malnutrición de niños y adolescentes y sus consecuencias mediatas e inmediatas se transforma en una problemática creciente", señaló Sarasola. Y en el mismo sentido remarcó que "a través del incentivo y la promoción de una correcta educación alimentaria se podrá revertir la incorporación y profundización de hábitos de consumo de alimentos que atentan contra la salud del conjunto de la población".

"Si bien existen —añadió— distintas iniciativas impulsadas desde los gobiernos nacional y provincial, que entendemos viables, también creemos que significaría un aporte importante la puesta en marcha de un programa municipal en el ámbito del Area de Seguridad Alimentaria, que permita informar, concientizar y colaborar con las escuelas en la educación alimentaría de sus alumnos como efecto multiplicador al resto de la sociedad".

La idea es que la oferta de alimentos en los kioscos escolares se corresponda con los parámetros de una alimentación saludable, lo cual responde a la inquietud planteada insistentemente por muchos padres de niños y adolescentes en edad escolar", concluyó el concejal.