En el marco de la celebración del Día Mundial del Huevo, que se conmemora los segundos viernes de octubre en más de 150 países, productores que participan del Programa de Producciones Animales de la Municipalidad estarán hoy en las plazas López (Pellegrini al 700), Alberdi (Rondeau al 1900) y San Martín (Córdoba al 1900) para concientizar sobre los beneficios del consumo de este alimento, a la vez que aprovecharán esos espacios para comercializarlos.
La iniciativa tiene como propósito recordar que el huevo es uno de los alimentos más nutritivos, ya que posee una alta calidad proteica y gran cantidad de vitaminas, minerales y sustancias indispensables para el crecimiento y el mantenimiento de las funciones corporales.
Cabe recordar que los emprendedores que se suman a esta conmemoración se dedican a la producción familiar de huevos, en el marco del Programa de Producciones Animales de la Subsecretaría de Economía Solidaria municipal, cuyo objetivo es promover actividades de explotaciones animales en poblaciones vulnerables, bajo la forma de emprendimientos y cadenas productivas. l
