Los precios de los granos dieron un gran salto y el trigo pasó los u$s 300

Los precios de los principales granos culminaron la semana al alza en el mercado de Chicago, lo que permitió al trigo consolidar la tendencia alcista y superar ayer los u$s 300 la tonelada, su valor más alto desde diciembre de 2012. La soja saltó u$s 8 y en los últimos cinco días acumuló una mejora de u$s 21,7 por tonelada.

El contrato de noviembre de la oleaginosa subió 1,79% durante la jornada y cerró a u$s 453,42 la tonelada, mientras que el trigo se ubicó en u$s 300,20 la tonelada, su cotización más alta en casi nueve años, indicó la corredora de granos Granar. Por su parte, el precio del maíz ganó 1,36% y concluyó la sesión a u$s 227,25 la tonelada.

Tras la publicación del informe de oferta y demanda mundial de granos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Usda) la soja logró revertir una tendencia bajista que llevó a la posición de noviembre a su peor cotización desde diciembre de 2020. Hasta ese momento, el mercado daba por hecho una suba en la estimación de producción norteamericana, que engrosaría la oferta mundial. Sin embargo, el Usda realizó un sorpresivo recorte en dicha previsión de 700.000 toneladas.

A esto, se sumaron algunos datos alcistas que terminaron de catapultar los valores. En primer lugar, el Usda comunicó ayer exportaciones semanales de harina de soja 23% superiores a las realizadas la semana previa. Pero también sumó impulso la información de la cumbre que mantendrán el lunes que viene el presidente de Estados Unidos, Joe Biden, con el mandatario de China, Xi Jinping.

Por el lado del trigo, dos factores marcaron el ritmo de las subas: la previsión del Usda de una mayor demanda y una menor producción y la incertidumbre respecto a las exportaciones rusas. Además, hay incertidumbre acerca de si el gigante euroasiático modificará el esquema de retenciones.