Cada febrero, una fecha asoma en el almanque de los enamorados: el 14 de febrero, Día de San Valentín. Si bien se trata de una festividad importada, ya que se celebra desde hace mucho tiempo en Estados Unidos, lo cierto es que la globalización y la fuerza de las producciones de Hollywood la han llevado a diferentes partes del mundo, incluida la Argentina. En este marco, Rosario no es la excepción. Desde la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario anticiparon que los restaurantes locales manejan un importante nivel de reservas para este viernes.
"Notamos que la gente tiene ganas de salir a festejar en pareja. Hay bastante movimiento, muchas consultas, muchas reservas", sostuvo Elián Eccheli, encargado prensa de la entidad. "Hicimos un relevamiento y al principio de esta semana ya había 60 por ciento de ocupación de reservas para cenar", precisó. Se espera que, lógicamente, esa cifra vaya en aumento en las 48 horas que restan hasta que llegue la jornada especial para las parejas
El referente de AEHGAR aclaró que parte de los restaurantes y bares se manejan por orden de llegada "para tener más rotación" y no toman reservas.
En diálogo con LT8, Eccheli contó que "muchos establecimientos tienen propuestas especiales para el 14 de febrero, como menúes de varios pasos -entrada, plato principal y postre-, otros suman copa de champán o algún regalo".
Amplió: "En estas fechas especiales como el Día de los Enamorados, las fiestas o el Día de la Madre, la gastronomía intenta ofrecer algo distintivo, que no sea lo de siempre en la carta. El público de Rosario, y tambien gente de la región, responde muy bien, es algo que le gusta".
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Cuánto sale una cena de San Valentín
¿Cuál es el rango de precios que manejan los restaurantes rosarinos para San Valentín? "Obviamente, la gastronomía tiene categorías diferentes y amplias. Arranca desde los 45 mil ó 50 mil pesos por pareja", precisó el representante de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica. "Y después tenes propuestas de mucho más valor también, hay propuestas de hasta 135 mil por pareja, por ejemplo, ya con degustación de vinos, otros servicios".
Si se quiere festejar San Valetín, no hay que asustarse. "Las propuestas se ajustan a todos los bolsillos, hay opciones", resaltó.
