La Asociación Civil Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario (Aehgar) llevará a cabo una nueva edición del Torneo de Chefs, esta vez con la consigna “Rosario y el Paraná”. Hay tiempo para enviar la receta hasta el 2 de mayo.
La Asociación Civil Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario (Aehgar) llevará a cabo una nueva edición del Torneo de Chefs, esta vez con la consigna “Rosario y el Paraná”. Hay tiempo para enviar la receta hasta el 2 de mayo.
La competencia, que busca colaborar con la identidad y el patrimonio gastronómico de la cocina rosarina, convoca a chefs profesionales y con experiencia que se encuentren trabajando actualmente en un restaurante, restobar, hotel o empresa de catering de Rosario y zonas aledañas.
El torneo contará con una instancia previa de preselección en la que los interesados deberán presentar una receta según los requisitos establecidos por la organización.
De allí quedarán seleccionados seis finalistas que participarán el miércoles 10 de mayo de la competencia final, de donde saldrán los tres ganadores: primero, segundo y tercer puesto, que recibirán un premio de cien mil, cincuenta mil y treinta mil pesos respectivamente; además de obsequios de los sponsors del torneo.
Para poder iniciar el proceso de inscripción los interesados deberán ingresar al link https://forms.gle/r2qR5kwiU4EBPPQF6 , leer las bases y condiciones atentamente y completar la ficha de interés con sus datos personales y de trabajo.
Una vez culminado este paso la organización del torneo se comunicará vía mail con cada una de las personas que hayan llenado el formulario para determinar los pasos a seguir. Cabe destacar que se deben tener en cuenta los siguientes requisitos antes de llenar el formulario: cada chef deberá contar con un asistente mayor de 18 años. No se admitirán equipos unipersonales.
Para llegar a la instancia de “competencia” los interesados deberán primero pasar una preclasificación. Para ello tendrán que presentar una receta original y libre de derechos en formato digital para 4 porciones bajo la temática “Rosario y el Paraná” siguiendo las indicaciones que se detallan en las bases y condiciones del Torneo de Chefs 2023, que se pueden descargar del siguiente link: https://www.yumpu.com/es/document/read/67869030/reglamento-torneo-de-chefs
La fecha límite para completar los datos de preselección y entregar la receta es el 2 de mayo.
La selección de las recetas finalistas la realizarán profesionales seleccionados por la entidad organizadora, Aehgar. Los seis finalistas serán anunciados el 3 de mayo y la competencia oficial será el próximo 10 de mayo.
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Por Patricia Martino
Por Florencia O’Keeffe
