Crearon un mapa interactivo para comprar más barato y ayudar al medio ambiente

El proyecto Graneleando condensa a más de 60 comercios de Rosario que venden una docena de productos a granel. Algunos ofrecen descuentos de entre el 5 y el 10 por ciento en caso de llevar un recipiente contenedor para las compras
3 de agosto 2021 · 03:35hs

Un frasco, una botella, un recipiente o una bolsa de tela son herramientas imprescindibles para poder comenzar un cambio profundo en los hábitos de consumo en la ciudad. Y también funcionan para ser parte de una red de comercios que se dedica a vender una docena de productos a granel y se condensan en un mapa interactivo que muestra sus ubicaciones y cuáles de los más de 60 locales que lo componen ofrecen descuentos de entre el 5 y el 10 por ciento por el sólo hecho de contemplar la sustentabilidad al momento de ir a comprar

El proyecto del mapa interactivo se llama Graneleando. El sitio nació como un mapa interactivo y apuesta a que los usuarios utilicen sus propios empaques para ir a comprar productos que se venden a granel. Pueden ser recipientes de cualquier tipo, desde envases plásticos hasta frascos de vidrio, para no seguir generando residuos que tardan muchísimos años en degradarse, contaminando el ambiente durante ese proceso.

Recibí gratis el newsletter de La Capital

La medida es para evitar el impacto en la inflación.

El aumento de los combustibles comenzó a impactar en los surtidores de Rosario

Llega diciembre y las condiciones de tiempo ofrecen un respiro. Bajó la temperatura, pero a partir del viernes volverán a escalar por encima de los 30 grados. 

El tiempo en Rosario: el cambio del viento ofrece una tregua que será transitoria

En el inicio de su adolescencia, Martín Jacobo, uno de los impulsores de Graneleando, empezó a interesarse por las acciones para reciclar residuos. Empezó separando materiales y llevando botellas a puntos de reciclaje. Pero con el tiempo, este ingeniero de 31 años entendió que sólo con separar, no alcanza: “Tomé más conciencia y desde 2018 me dediqué a aprender todo lo que tiene que ver con la sustentabilidad y la economía circular, entender la problemática de los residuos”.

“Me di cuenta que lo que deberíamos hacer es evitar que se generen residuos y empecé a comprar cosas en mis propios envases”, cuenta quien hasta compra los productos de fiambrería en su propio envase, en la despensa de su barrio.

El proyecto, comenta, surgió “como una iniciativa de distintas personas que tenemos distintas experiencias de otros trabajos y buscamos tener un impacto en todo lo que tiene que ver con lo sustentable y ambiental. Apostando desde nuestro lugar y viendo qué podíamos hacer en ese sentido, surgió la idea de armar un mapa colaborativo de puntos de venta y compra a granel”.

La confección del mapa empezó yendo a algunos locales que los impulsores tenían cerca de sus casas, comentando la idea y viendo que los comerciantes se sumaban sin problemas. “Tuvimos diez locales muy rápido, casi todos en el centro. Y a través de la difusión en las redes, casi todo por Instagram, donde dejamos un formulario online para quien quiera unirse al mapa, empezamos a agregar más comercios”. Hoy, hay más de 60 locales que, a granel, venden productos de almacén, limpieza, perfumería, de mascotas, semillas, frutos secos, infusiones, especias, hierbas y snacks, entre otros.

La herramienta interactiva cuenta con filtros para buscar comercios por categoría y tipos de productos: “Podés ver los comercios que están dispuestos para vender a granel y que vos vayas con tu envase, frasco, botella o recipiente para comprar”.

El paso a la web se dio durante la pandemia, ya que se vieron con más tiempo para poder pegar el salto a un sitio propio donde no sólo esté el mapa sino, también, los detalles sobre el proyecto. Martín cuenta: “Ninguno es programador, pero con el tiempo que tuvimos, aprendimos e hicimos la página nosotros. Con el tiempo, para mejorarla, pedimos soporte de gente más especializada, pero todo fue a partir de tener muchas ganas de que el proyecto mejore”.

“Ganan todos, porque el comercio, al mostrarse sustentable, también fomenta que la gente que se interesa por la ecología, se sume”, agrega.

“Comprar un producto sin su envase deriva en un menor impacto ambiental, porque cada envase que se descarta es muy poco lo que se recicla. El 8% sólo se recicla y el resto termina contaminando. El mapa fomenta también el comercio local, que es otro de los ejes que nos interesan”, añade Martín.

Una de las grandes ventajas del mapa es que también se destacan los comercios que por el hecho de ir a comprar con envase propio los productos a granel, realizan descuentos a sus clientes que van del 5 al 10 por ciento.

Tomar conciencia

“Los materiales en los que compramos los productos, como papel, cartón, plástico o vidrio, contaminan hasta degradarse. El papel y el cartón tienen un impacto ambiental negativo pero se degradan más rápido. El vidrio está en el medio. Y el plástico es peor, porque puede durar hasta mil años en degradarse algo que capaz usamos en segundos, como un paquete de fideos. El impacto ambiental es muy grande y recién lo estamos empezando a ver”, explica el ingeniero.

Desde Graneleando, agrega, tratan de “hacer conciencia” con esto: “Todas las acciones son válidas. Ir con tu bolsa de tela a la despensa o a la verdulería, donde te podrían dar una bolsa de plástico, es válido. Y comprar, aunque sea, un producto a granel, también es válido. Vas mejorando un poquito, pasás a ser parte de la solución”.

“Cuando uno empieza el cambio, después se siente bien y te das cuenta que no es difícil y evitás que se sigan generando residuos. Todos los actos son súper útiles”, concluye.

Normativa vigente

El Concejo Municipal sancionó, en mayo, la ordenanza 10.196 que fomenta "el expendio y venta de alimentos elaborados y a granel, en recipientes reutilizables", entre los que menciona a recipientes plásticos, ollas, fuentes, frascos u otros aportados por los propios clientes o consumidores.

Específicamente, la ordenanza da como válidos a recipientes reutilizables de vidrio, plástico, acero inoxidable y cerámica esmaltada o vitrificada, "que se encuentren en buenas condiciones de uso, con o sin tapa, sin roturas ni fisuras, bromatológicamente aptos para la reutilización, rellenado, almacenamiento y traslado de alimentos".

De hecho, la normativa menciona que los comercios de la ciudad no pueden negarse a la venta a granel dentro de recipientes aportados por clientes o consumidores, a menos que éstos no se encuentren en condiciones.

Ver comentarios

Las más de leídas

Murió a los 72 años la psiquiatra y doctora en psicología Marité Colovini

Murió a los 72 años la psiquiatra y doctora en psicología Marité Colovini

Central: cuatro jugadores recibieron el alta médica

Central: cuatro jugadores recibieron el alta médica

Lo apresaron en Rosario cuando fue al casino con un botín robado en Las Parejas

Lo apresaron en Rosario cuando fue al casino con un botín robado en Las Parejas

Cayó un hombre que hirió a dos personas al resistir a tiros un asalto en el centro

Cayó un hombre que hirió a dos personas al resistir a tiros un asalto en el centro

Lo último

La EPE dio detalles sobre el compartamiento de la red eléctrica en el contexto de alerta roja

La EPE dio detalles sobre el compartamiento de la red eléctrica en el contexto de alerta roja

Alemania goleó a Costa Rica pero quedó eliminada tras el empate de España y Japón

Alemania goleó a Costa Rica pero quedó eliminada tras el empate de España y Japón

Japón lo remontó, venció a España y clasificó a octavos de final

Japón lo remontó, venció a España y clasificó a octavos de final

El aumento de los combustibles comenzó a impactar en los surtidores de Rosario

El precio más barato en nafta súper oscila en $170 el litro, mientras que el más costoso supera los $200 en algunas petroleras

El aumento de los combustibles comenzó a impactar en los surtidores de Rosario
Japón lo remontó, venció a España y clasificó a octavos de final
OVACIÓN

Japón lo remontó, venció a España y clasificó a octavos de final

OVACIÓN

Alemania goleó a Costa Rica pero quedó eliminada tras el empate de España y Japón

Convenio para poner en marcha tres centros operativos policiales en Rosario
POLICIALES

Convenio para poner en marcha tres centros operativos policiales en Rosario

Sustracción de fondos reservados y la aplicación de violencia a detenidos: cómo fue la acusación a Sain
Política

Sustracción de fondos reservados y la aplicación de violencia a detenidos: cómo fue la acusación a Sain

Trapitos: cuestionan la aplicación de penas a cuidacoches y proponen regular la actividad
LA CIUDAD

Trapitos: cuestionan la aplicación de penas a cuidacoches y proponen regular la actividad

Dejanos tu comentario
Las más leídas
Murió a los 72 años la psiquiatra y doctora en psicología Marité Colovini

Murió a los 72 años la psiquiatra y doctora en psicología Marité Colovini

Central: cuatro jugadores recibieron el alta médica

Central: cuatro jugadores recibieron el alta médica

Lo apresaron en Rosario cuando fue al casino con un botín robado en Las Parejas

Lo apresaron en Rosario cuando fue al casino con un botín robado en Las Parejas

Cayó un hombre que hirió a dos personas al resistir a tiros un asalto en el centro

Cayó un hombre que hirió a dos personas al resistir a tiros un asalto en el centro

Impactante siniestro vial entre un patrullero y un auto particular

Impactante siniestro vial entre un patrullero y un auto particular

Ovación
Alberto Fernández: La selección nos llena el alma con buen fútbol

Alberto Fernández: "La selección nos llena el alma con buen fútbol"

Alberto Fernández: La selección nos llena el alma con buen fútbol

Alberto Fernández: "La selección nos llena el alma con buen fútbol"

Un árbitro polaco para el choque entre Argentina y Australia

Un árbitro polaco para el choque entre Argentina y Australia

Scaloni ya piensa en cómo reemplazar a Ángel Di María en el choque ante Australia

Scaloni ya piensa en cómo reemplazar a Ángel Di María en el choque ante Australia

Policiales
Convenio para poner en marcha tres centros operativos policiales en Rosario
POLICIALES

Convenio para poner en marcha tres centros operativos policiales en Rosario

Entradera en zona sur: desvalijaron a una familia mientras dormía

Entradera en zona sur: desvalijaron a una familia mientras dormía

Villa Constitución: asesinaron a puñaladas a un hombre

Villa Constitución: asesinaron a puñaladas a un hombre

Dos detenidos por el doble crimen de Valentín Solís y Eric Galli

Dos detenidos por el doble crimen de Valentín Solís y Eric Galli

La Ciudad
La EPE dio detalles sobre el compartamiento de la red eléctrica en el contexto de alerta roja
LA CIUDAD

La EPE dio detalles sobre el compartamiento de la red eléctrica en el contexto de alerta roja

Un informe de La Capital obtuvo el primer premio de Adepa en la categoría Derechos Humanos

Un informe de La Capital obtuvo el primer premio de Adepa en la categoría Derechos Humanos

UDA logró un 114 por ciento de aumento salarial a nivel nacional

UDA logró un 114 por ciento de aumento salarial a nivel nacional

Profesionales de la salud municipal realizaron una protesta frente a la Municipalidad

Profesionales de la salud municipal realizaron una protesta frente a la Municipalidad

Un nene de 10 años fue herido por un disparo en un violento ataque contra su casa
Policiales

Un nene de 10 años fue herido por un disparo en un violento ataque contra su casa

Murió a los 72 años la psiquiatra y doctora en psicología Marité Colovini
La Ciudad

Murió a los 72 años la psiquiatra y doctora en psicología Marité Colovini

Controles en Circunvalación: problemas técnicos demoran la instalación de radares 
LA CIUDAD

Controles en Circunvalación: problemas técnicos demoran la instalación de radares 

Espionaje ilegal: fijan audiencia para discutir eventual competencia de la Justicia federal
Política

Espionaje ilegal: fijan audiencia para discutir eventual competencia de la Justicia federal

Alumnos de la escuela Manuel Savio van camino a Bariloche al Desafío Eco YPF

Por Marcelo Castaños

LA REGIÓN

Alumnos de la escuela Manuel Savio van camino a Bariloche al Desafío Eco YPF

Circunvalación: volcó un camión cargado de tomates y hubo demoras en el tránsito
La ciudad

Circunvalación: volcó un camión cargado de tomates y hubo demoras en el tránsito

La Legislatura se mete en el problema de los trapitos y va por penas más duras

Por Lucas Ameriso

La Ciudad

La Legislatura se mete en el problema de los trapitos y va por penas más duras

El Concejo empieza a recibir a los vecinos para debatir la nocturnidad

Por Carina Bazzoni

La Ciudad

El Concejo empieza a recibir a los vecinos para debatir la nocturnidad

Seguí y Rouillón: exigen presencia del Estado para frenar la violencia

Por Claudio González

La Ciudad

Seguí y Rouillón: exigen presencia del Estado para frenar la violencia

Débora Cotichini, mano derecha de Sain, al borde de la expulsión del MPA

Por Mariano D'Arrigo

Politica

Débora Cotichini, mano derecha de Sain, al borde de la expulsión del MPA

El estudio de costos de taxis arroja un desfasaje tarifario de entre 65 y 75%

Por Lucas Ameriso

La Ciudad

El estudio de costos de taxis arroja un desfasaje tarifario de entre 65 y 75%

Barrio 7 de Septiembre: un aguantadero de drogas frente a la subcomisaría

Por Martín Stoianovich

Policiales

Barrio 7 de Septiembre: un aguantadero de drogas frente a la subcomisaría

Abren nuevos centros de recarga Movi en plaza Sarmiento y el Vilela
La Ciudad

Abren nuevos centros de recarga Movi en plaza Sarmiento y el Vilela

Coronavirus: Vizzotti dijo que pese al aumento de casos no habrá restricciones
Información general

Coronavirus: Vizzotti dijo que pese al aumento de casos no habrá restricciones

Coronda: llegaron 300 pacús para ser sembrados en la zona de islas
LA REGIÓN

Coronda: llegaron 300 pacús para ser "sembrados" en la zona de islas

El Hogar San Roque lanzó una maratón solidaria en Capitán Bermúdez
LA REGIÓN

El Hogar San Roque lanzó una maratón solidaria en Capitán Bermúdez

Cayó un hombre que hirió a dos personas al resistir a tiros un asalto en el centro
POLICIALES

Cayó un hombre que hirió a dos personas al resistir a tiros un asalto en el centro

Una mujer y dos hombres fueron detenidos por un millonario robo en Maggiolo
LA REGIÓN

Una mujer y dos hombres fueron detenidos por un millonario robo en Maggiolo

Miguel Pesce: La inflación se está desacelerando desde julio
Economía

Miguel Pesce: "La inflación se está desacelerando desde julio"

La imputación a Sain volvió a sacudir el tablero de la política santafesina

Por Walter Palena

Política

La imputación a Sain volvió a sacudir el tablero de la política santafesina