Los bares recuperan actividad, pero el 60% de los empleados trabaja en negro

Así lo denunció el sindicato que nuclea a los trabajadores del sector en base al resultado de inspecciones laborales en distintos comercios
1 de septiembre 2021 · 03:00hs

La pandemia de coronavirus arrasó con una variedad de rubros y actividades debido a las restricciones que se fueron implementando y tuvo a la gastronomía como una de las actividades más perjudicadas. Es más, este martes se comenzó a refaccionar el inmueble que albergó a la emblemática parrilla Las Palmas, en la esquina de Córdoba y Alvear, que no pudo afrontar la renovación del contrato de alquiler y bajó la persiana. Si bien hay mayor movimiento en este sector desde que se vienen dando las sucesivas aperturas en la actividad, el gremio que nuclea a los trabajadores del rubro reclama que esto no se ve reflejado en la registración laboral de los empleados. Aseguran que las primeras inspecciones realizadas detectaron que alrededor del 60% de los trabajadores no está correctamente anotado, a pesar de que se multiplica el pedido de personal en distintas plataformas.

La imagen y la presencia que daba la parrilla Las Palmas comenzó a desaparecer en el inicio de la pandemia y terminó de materializarse este año. Por estas horas llama la atención el movimiento dentro del inmueble en esa esquina, que albergó durante más de 15 años a la parrilla que en marzo cerró definitivamente por no poder afrontar los gastos de renovación del alquiler.

Recibí gratis el newsletter de La Capital

La Casa Gris santafesina presenta buenos números en materia de sueldos públicos.

Las claves ocultas de la provincia que más crece tras la pandemia

Imagen de archivo.

Coronavirus: se reportó un 20 por ciento menos de contagios que la semana pasada

En el lugar se están realizando refacciones para la llegada de un nuevo local vinculado a la venta de motos. Hace muchos años, con otros dueños y bajo el nombre de Nuevo América, supo ser el lugar donde Alberto Olmedo solía reunirse con sus amigos cada vez que se daba una vuelta por Rosario.

En este contexto, el titular en Rosario de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra), Sergio Ricupero, dijo que la actividad muestra una mejoría, pero que esto “no se ve reflejado en la regularización laboral”.

“Detectamos en las primeras inspecciones desde las aperturas que el 60% de los trabajadores no está registrado”, indicó, a pesar de que el sector “viene recuperándose. La actividad empezó a levantar, aunque no a los mejores niveles. Se recuperó, pero no en los puestos de trabajo”, indicó.

Subsidios en disputa

El secretario general de Uthgra Rosario señaló que además reclaman por un programa creado por el gobierno provincial que destinaba un monto fijo no reintegrable a cada empleado del sector hotelero y gastronómico, el cual llegó a las empresas pero por el que hubo disputas al respecto.

Venimos haciendo reclamos para que los 10 mil pesos que otorgó la provincia por decreto vayan a los trabajadores (el 448/21 para crear el “Programa de Asistencia Económica para Trabajadores del Sector Hotelero” y el 704/21, que creó el “Programa de Asistencia Económica para Trabajadores del Sector Gastronómico”), porque algunos empresarios dijeron que eran para ellos”, manifestó.

Respecto de la recuperación del sector, mencionó que esto lo pudieron notar a través de “ver avisos en las páginas laborales, en los diarios, pidiendo empleados para el sector. Esto nos hizo pensar en una recuperación, pero tuvimos que pedir al Ministerio de Trabajo que nos ayude con la correcta registración laboral”, y remarcó: “La recuperación no se vio todavía en los puestos de trabajo porque, lamentablemente, los empresarios han hecho trampa”.

>>Leer más: Las Palmas anunció que se va de la emblemática esquina de Alvear y Córdoba

A fines de julio, Ricupero dijo que a pesar de la reactivación que se notaba por entonces, “se perdió el 40% de empleados” en el sector gastronómico. Ahora, a pesar del aparente repunte del sector, desde el gremio insisten con la correcta registración laboral de los empleados.

“La empatía que tuvimos con la actividad durante la pandemia no fue correspondida. Más allá de la situación actual, que es difícil, no podemos permitir que haya un 60% de trabajadores no registrados. Notamos la recuperación, lo vemos en la calle. Pero no lo notamos todavía en la registración laboral”, expresó el titular del gremio.

En tanto, concluyó: “Pensamos que después de toda esta desgracia íbamos a poder cambiar algunas cosas y que el trabajador se iba a sentir contenido, pero vemos que fue para peor. Algunos empresarios tomaron trabajo en negro, subsidios para ellos y es sálvese quien pueda. Nos sentimos decepcionados”.

Ver comentarios

Las más de leídas

Apareció flotando en el río Paraná el cuerpo del músico roldanense

Apareció flotando en el río Paraná el cuerpo del músico roldanense

Ordenan que dos bancos devuelvan a una clienta el dinero de una ciberestafa

Ordenan que dos bancos devuelvan a una clienta el dinero de una ciberestafa

El inesperado mensaje en redes sociales de la ex de Marcelo Gallardo

El inesperado mensaje en redes sociales de la ex de Marcelo Gallardo

Una vendedora reveló una nueva modalidad de fraude y se volvió viral en Tik Tok

Una vendedora reveló una nueva modalidad de fraude y se volvió viral en Tik Tok

Lo último

Comenzó en San Jorge el juicio por el femicidio de Verónica Soulé

Comenzó en San Jorge el juicio por el femicidio de Verónica Soulé

Las viejas somos activas sexualmente avisan en el Día del Orgasmo Femenino

"Las viejas somos activas sexualmente" avisan en el Día del Orgasmo Femenino

Carlos Tevez: No me voy a bajar del barco por nada del mundo

Carlos Tevez: "No me voy a bajar del barco por nada del mundo"

Apareció flotando en el río Paraná el cuerpo del músico roldanense

Gustavo Muñoz era buscado desde el pasado 3 de agosto cuando la señal de su celular se apagó en Balcarce y el río.

Apareció flotando en el río Paraná el cuerpo del músico roldanense

Por Delcia Karamoschon

Central volvió a perder y ya suenan las alarmas en Arroyito

Por Elbio Evangeliste

ovacion

Central volvió a perder y ya suenan las alarmas en Arroyito

La Ciudad

Javkin: "La violencia que sucede en Rosario va a suceder en el resto del país"

Un barrio desprotegido en el que hubo 22 homicidios en lo que va del año

Por Martín Stoianovich

Policiales

Un barrio desprotegido en el que hubo 22 homicidios en lo que va del año

Humo de las islas: habilitan un centro de atención para enfermedades respiratorias
LA CIUDAD

Humo de las islas: habilitan un centro de atención para enfermedades respiratorias

Uno x uno canalla: Buonanotte fue el único que le puso algo de cabeza

Por Elbio Evangeliste

Ovación

Uno x uno canalla: Buonanotte fue el único que le puso algo de cabeza

Dejanos tu comentario
Las más leídas
Apareció flotando en el río Paraná el cuerpo del músico roldanense

Apareció flotando en el río Paraná el cuerpo del músico roldanense

Ordenan que dos bancos devuelvan a una clienta el dinero de una ciberestafa

Ordenan que dos bancos devuelvan a una clienta el dinero de una ciberestafa

El inesperado mensaje en redes sociales de la ex de Marcelo Gallardo

El inesperado mensaje en redes sociales de la ex de Marcelo Gallardo

Una vendedora reveló una nueva modalidad de fraude y se volvió viral en Tik Tok

Una vendedora reveló una nueva modalidad de fraude y se volvió viral en Tik Tok

Central fue todo voluntad pero sus yerros defensivos sellaron una nueva derrota

Central fue todo voluntad pero sus yerros defensivos sellaron una nueva derrota

Ovación
Central volvió a perder y ya suenan las alarmas en Arroyito

Por Elbio Evangeliste

ovacion

Central volvió a perder y ya suenan las alarmas en Arroyito

Central volvió a perder y ya suenan las alarmas en Arroyito

Central volvió a perder y ya suenan las alarmas en Arroyito

Chiquito Romero ya es arquero de Boca: Es el club más grande de Argentina

Chiquito Romero ya es arquero de Boca: "Es el club más grande de Argentina"

Uno x uno canalla: Buonanotte fue el único que le puso algo de cabeza

Uno x uno canalla: Buonanotte fue el único que le puso algo de cabeza

Policiales
Desbarataron un grupo narco que abastecía droga a bandas de Rosario
POLICIALES

Desbarataron un grupo narco que abastecía droga a bandas de Rosario

Video: el policía Gabriel Sanabria fue recibido como un héroe en San Javier

Video: el policía Gabriel Sanabria fue recibido como un héroe en San Javier

Un barrio desprotegido en el que hubo 22 homicidios en lo que va del año

Un barrio desprotegido en el que hubo 22 homicidios en lo que va del año

Gabriel, el policía baleado en zona sur, regresó este lunes a San Javier

Gabriel, el policía baleado en zona sur, regresó este lunes a San Javier

La Ciudad
Humo de las islas: habilitan un centro de atención para enfermedades respiratorias
LA CIUDAD

Humo de las islas: habilitan un centro de atención para enfermedades respiratorias

Javkin: La violencia que sucede en Rosario va a suceder en el resto del país

Javkin: "La violencia que sucede en Rosario va a suceder en el resto del país"

Cabandié pidió una Justicia ejemplificadora por los incendios en las islas

Cabandié pidió "una Justicia ejemplificadora" por los incendios en las islas

El precio del humo

El precio del humo

Lionel Scaloni reveló la charla que mantuvo con Gerardo Martino en el Coloso
OPINIÓN

Lionel Scaloni reveló la charla que mantuvo con Gerardo Martino en el Coloso

Día Internacional del gato: cómo nace y por qué se celebra la jornada
Tendencias

Día Internacional del gato: cómo nace y por qué se celebra la jornada

Falleció Armando Gostanian, el autor de los Menemtruchos
Política

Falleció Armando Gostanian, el autor de los "Menemtruchos"

Baclini rechazó las críticas del PJ: La reunión con Larreta fue institucional
Política

Baclini rechazó las críticas del PJ: "La reunión con Larreta fue institucional"

Incendios en las islas: se queman 10 mil hectáreas entre Rosario y San Nicolás
LA CIUDAD

Incendios en las islas: se queman 10 mil hectáreas entre Rosario y San Nicolás

Incendios en las islas: diputados piden audiencia con Bordet y Cabandié
LA CIUDAD

Incendios en las islas: diputados piden audiencia con Bordet y Cabandié

Rosario Central no puede esperar: necesita acción y reacción

Por Elbio Evangeliste

Ovación

Rosario Central no puede esperar: necesita acción y reacción

Una vendedora reveló una nueva modalidad de fraude y se volvió viral en Tik Tok
Tendencias

Una vendedora reveló una nueva modalidad de fraude y se volvió viral en Tik Tok

La incertidumbre impactó en el consumo: las ventas minoristas cayeron 3,5%
Economía

La incertidumbre impactó en el consumo: las ventas minoristas cayeron 3,5%

Nación presentará más pruebas de las quemas en las islas

Por Lucas Ameriso

La Ciudad

Nación presentará más pruebas de las quemas en las islas

Una venta a beneficio que terminó con un futbolista muerto y cinco heridos
Policiales

Una venta a beneficio que terminó con un futbolista muerto y cinco heridos

Causa Vialidad: pese a las recusaciones, sigue el juicio contra Cristina Kirchner
Política

Causa Vialidad: pese a las recusaciones, sigue el juicio contra Cristina Kirchner

Violencia, pedidos, agradecimientos, rezos y una insólita escasez de fieles

Por Orlando Verna / La Capital

La Ciudad

Violencia, pedidos, agradecimientos, rezos y una insólita escasez de fieles

Protesta contra un club de Venado Tuerto que contrató a un jugador involucrado en un choque

Por Carlos Walter Barbarich

La Región

Protesta contra un club de Venado Tuerto que contrató a un jugador involucrado en un choque

Tras la decisión del Papa Francisco: las voces que el Opus Dei no pudo silenciar

Por Laura Vilche

Opinión

Tras la decisión del Papa Francisco: las voces que el Opus Dei no pudo silenciar

Larreta profundizó vínculos en Rosario para su armado  político nacional
Política

Larreta profundizó vínculos en Rosario para su armado político nacional

Massa eligió a Flavia Royón para la Secretaría de Energía
Política

Massa eligió a Flavia Royón para la Secretaría de Energía

Cristina dijo que recusará al fiscal Luciani: El Poder Judicial argentino apesta
Política

Cristina dijo que recusará al fiscal Luciani: "El Poder Judicial argentino apesta"