Abril fue el mes del Malbec, con actividades en todo el mundo para celebrar esta variedad de uvas tan popular, y Bodega Araujo formó parte del evento Malbec World Day, que reunió a las principales bodegas de Argentina, el 12 de abril en el Hotel Marriot en Buenos Aires y el 22 de ese mes en el Mercado del Patio en Rosario. Nuestra ciudad, que parece lejos de la movida vitivinícola tan propia de la región de Cuyo, tiene un vínculo muy especial gracias a Bodega Araujo: una empresa con viñedos en Villa Atuel, San Rafael, Mendoza, y su oficina comercial en Rosario.
Durante el Malbec Day local, la bodega invitó a artistas de la ciudad a formar parte de sus acciones. Leandro Palazolo intervino artísticamente una barrica de vino que se encontraba en la entrada del evento: con el fin de darle visibilidad al vino con certificación orgánica Nucha, se recibía con una degustación a las personas que ingresaban. También participó el poeta Guido Messina, compartiendo un vivo de Instagram donde tomaba vino mientras escribía un poema.
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Bodega Araujo se sumó a la celebración mundial por el Malbec
Bodega Araujo
La empresa nació en el 2001 y tiene sus viñedos en la localidad de Villa Atuel, un terruño de condiciones climáticas óptimas para lograr vendimias ideales. Allí combinan su interés por el entorno con procesos orgánicos y cuidados, desde la finca hasta la bodega. Esperan que cada varietal alcance su óptima madurez para cosechar los racimos que son trasladados a su laboratorio, donde se aplican prácticas enológicas cuidadosas que acompañan todo el proceso hasta el embotellado.
La bodega apuesta por la producción orgánica desde hace seis años, y a partir del próximo fraccionamiento, que tendrá lugar a mitad de 2022, todos sus vinos contarán con certificación orgánica. La empresa se encuentra atravesando un proceso de transformación y crecimiento, en el que encontrar nuevas formas de comunicar, renovar el concepto de bodega y darle relevancia a los procesos del vino y a los ciclos naturales, son algunos de los fundamentos para seguir avanzando.
Siguiendo esa lógica es que la bodega se propuso conseguir la certificación como empresa B. La idea es sumarse al grupo de empresas preocupadas por generar triple impacto positivo (social, ambiental y económico) en los lugares que habitan.
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Es que certificarse como Empresa B implica asumir un compromiso de mejora continua y colocar el propósito socioambiental en el centro del modelo de negocio. Se miden y analizan las cinco áreas más relevantes de una empresa para una revisión y mejora constantes: Gobernanza, Trabajadores, Clientes, Comunidad y Medio Ambiente. Cada una de estas áreas tiene un propósito y una compañía establece sus prioridades en base a ellos.
“Nuestro propósito principal es el ambiente”, dice María Galli, responsable de Marketing. “Es lo que somos, no es sólo una campaña. Empezando por el hecho de que dependemos puramente de la naturaleza: cada cosa que pasa, cada evento climático, lluvia, sol, granizo, repercute directamente en la producción”. Afirma que un vino encierra un enorme esfuerzo del personal de la finca para cuidar un cultivo tan delicado como la vid: un trabajo que se desarrolla en equilibrio con los eventos naturales.
La finca continúa avanzando en función de ese propósito, sosteniendo la coherencia entre el producto, la forma de producción y los vínculos humanos.
Mes del Malbec
El 17 de abril de 1853 se presentó ante la Legislatura mendocina un proyecto que proponía la creación de una Quinta Normal y una Escuela de Agricultura. La idea del proyecto era incorporar nuevos varietales como medio para mejorar la industria vitivinícola nacional. Domingo Sarmiento había contratado al agrónomo Michel Aimé Pouget para sumar “cepas francesas”, y entre esas cepas se encontraba el Malbec.
Este fue el hito por el cual se decidió en 2011 que abril fuera el mes del Malbec. Wines of Argentina, es la institución que promueve los vinos argentinos en el mundo y eligieron esta fecha para conmemorar aquel proyecto de Sarmiento que tenía al Malbec como protagonista.
El Malbec World Day hoy forma parte del calendario internacional de festejos vinculados a la industria vitivinícola y busca seguir posicionando al Malbec Argentino en el mundo y reflejar la evolución de la industria vitivinícola nacional.
Más Info: www.bodegaaraujo.com.ar/
Instagram: bodega.araujo
