Noticias sobre helado artesanal

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Rosario tiene el consumo de helado más alto del país, con 10 kilos por persona por año frente al promedio nacional de 6.

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Radiografía del helado en Rosario: más consumo, pero repartido entre mayor oferta

Algunas heladerías hacen una base neutra y después le ponen sabor y color, mientras que los artesanales elaboran cada gusto de helado de forma individual, con materia prima específica.

La Ciudad

Dispersión de precios: el kilo de helado en Rosario va desde $13.000 a $24.000

Ciro Cacciabue, presidente de la Cámara Industrial y Comercial del Helado Artesanal.

Negocios

La cámara que impulsa al helado en Rosario va por un gran parque industrial