La inflación de alimentos fue de 0,5 % en mayo: los productos que más subieron y los que bajaron de precio

La inflación de alimentos alcanzó 0,5 % en mayo y acumuló un alza de 35,5 % en los últimos 12 meses. El dato mensual se ubicó 1 punto por debajo del Índice de Precios al Consumidor (IPC), que fue de 1,5 % en el quinto mes del año, de acuerdo con lo que informó este jueves el INDEC.

El aumento en los precios de los alimentos es el que más afecta a los sectores vulnerables, que destinan la mayor parte de su ingreso a cubrir la canasta básica. Por eso, es el rubro de mayor incidencia en el costo de vida de todo el país.

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De acuerdo con los datos del INDEC, en la comparación mensual, los productos que más subieron de precio fueron café molido y jabón de tocador.

Los 10 alimentos que más subieron de precio en mayo

En mayo, los diez alimentos que más aumentaron de precio respecto de abril son los siguientes:

• Café molido: 5,6 %
• Jabón de tocador: 5,3 %.
• Hamburguesas congeladas: 3,6 %.
• Champú: 3,6 %.
• Jabón en polvo: 3,5 %.
• Polvo para flan: 3,4 %
• Manteca: 3,2 %.
• Aceite de girasol: 3 %
• Yerba mate: 2,9 %.
• Queso sardo: 2,9 %.

Los alimentos que bajaron de precio en mayo 2025

El mes pasado también hubo un grupo de alimentos que anotó deflación. Las 10 caídas más importantes fueron las siguientes:

• Lechuga: -25,3 %.
• Limón: -23 %.
• Naranja: -10,5 %.
• Tomate redondo: -8,9 %.
• Papa: -8,1 %.
• Filet de merluza fresco: -4,7 %.
• Zapallo anco: -4,2 %.
• Batata: -3,5 %.
• Manzana: -3 %.
• Tomate entero en conserva: -2,1 %.
• Cebolla: -1,8 %.
• Banana: -1,3 %.
• Arvejas secas remojadas: -1,2 %
• Sal fina: -0,9 %
• Galletitas envasadas: -0,9 %.
• Vino común: -0,5 %.
• Azúcar: -0,4 %