El parque Independencia suma un nuevo espacio gastronómico

Desde este jueves, el parque Independencia cuenta con un nuevo espacio gastronómico. Tras varios meses de obras, McDonald's abrió sus puertas en el predio del Hipódromo. Se trata del décimo local de la franquicia en la ciudad. "Rosario 10" cuenta con un diseño innovador y llegó para cambiar la fisonomía de este espacio verde tan emblemático para los rosarinos y con el objetivo de revitalizar la zona.

Cerca de las 13 horas de este jueves, el intendente Pablo Javkin, la presidenta del Concejo Municipal, María Eugenia Schmuck, el presidente de la Asociación de Amigos del Parque Independencia, Adrián D'Alessandro, y el director General de Arcos Dorados Argentina, Eduardo Lopardo, realizaron el corte de cintas ante una gran cantidad de invitados.

"Es un día muy importante para Arcos Dorados. Es el restaurante número 10 de Rosario y tiene una connotación muy especial para todos. La ciudad es una plaza emblemática para la marca", expresó Lopardo.

En ese sentido, resaltó "la oportunidad de crear 120 nuevos nuevos puestos de trabajo en una provincia en la que ya hay 1.300". El empresario aseguró que este local es "una nave insignia con un diseño icónico enmarcado en un entorno espectacular para los rosarinos".

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El nuevo local cuenta con una gran terraza verde desde donde se puede ver todo el parque y el Hipódromo. Con una superficie total de 1.500 metros cuadrados, este McDonald's es el primero en el país en ofrecerle a los clientes la posibilidad de disfrutar de sus comidas rodeados de naturaleza y al aire libre.

Para la cadena, el restaurante es un modelo a mostrar en el resto de Latinoamérica, con una construcción 2.0 que le da a la firma la posibilidad de desarrollar su compromiso con el medio ambiente. Esto contempla: gases no refrigerantes, la reutilización del agua de lluvia, sensores de movimiento para la luminaria, separación de residuos y vidrios que preservan la temperatura, entre otros puntos dentro de su política sustentable.

En el nuevo restaurante se incluyeron quioscos digitales de autogestión, personalización de los pedidos y cartelería digital en el menú. También cuenta con McCafé, Automac y una estación de carga de energía para vehículos eléctricos.

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Romina Barrero, arquitecta a cargo de la construcción, sostuvo en diálogo con La Capital que "el desafío fue devolverle a la ciudad un espacio que era público en sus orígenes y que durante mucho tiempo estuvo cerrado y con edificios que estaban en desuso".

Sobre la terraza, el sector más distintivo, precisó: "Queríamos que el parque no sólo estuviera a nivel peatonal, sino elevado para disfrutar de todas las vistas y el entorno verde".

La rosarina Anne Gabillot fue la encargada de intervenirla artísticamente y llenar las paredes con los colores tradicionales de la marca y una amplia paleta de verdes.

"El diseño fue pensado específicamente para McDonald's y tiene una mezcla de mi obra y algunos elementos puntuales de la marca, como sonrisas, papa fritas, sésamo del pan de las hamburguesas, pequeños guiños", contó a este diario.

Por otra parte, el intendente Pablo Javkin valoró la recuperación de un espacio "que siempre estuvo cerrado". "La gente lo va a llenar. Lo popular es lo que la gente adopta como propio", argumentó el mandatario.

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"No tengo ninguna duda de que esta esquina, que era muy oscura, va a tener más seguridad. A la seguridad la construimos con pequeñas intervenciones urbanísticas", agregó Javkin. También habló de la necesidad de jerarquizar el espacio público y celebró que "en un momento tan difícil para el país" haya inversión y se generen puestos de trabajo.

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El presidente de la Asociación de Amigos del Parque Independencia recordó que, desde un primer momento, pidió a Arcos Dorados que el proyecto fuera amigable con el entorno. En este sentido, subrayó que la entidad trabaja en el cuidado del parque desde hace 21 años: "Se trata de uno de los espacios verdes más importantes de Latinoamérica y que constituye un patrimonio invaluable para la ciudad".

“La empresa tuvo un accionar muy respetuoso. Este nuevo local tiene una estética que respeta las inmediaciones verdes, y su terraza sustentable con jardines botánicos incorporados revitaliza la zona", consideró.

Por último, McDonald's subrayó que este nuevo local en la ciudad "cumple con estándares sustentables para cuidar el parque y preservar diversas áreas de recreación y parquizado, reforzando el compromiso sustentable y con la comunidad de la marca".