El Ministerio de Salud de Santa Fe, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), dispuso la prohibición total de la elaboración, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición de un producto alimenticio identificado como jugo bovino marca La Chacha, en todo el territorio santafesino.

La medida alcanza a comercios, distribuidores y cualquier canal de venta, y tiene como objetivo prevenir riesgos para la salud de la población.

Registro sanitario inválido y rotulación incompleta

Según informó la Assal, el producto presentaba irregularidades en su identificación sanitaria. En particular, utilizaba un número de registro del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) que corresponde a otra marca, además de no declarar información obligatoria exigida por la normativa vigente.

Estas falencias lo convierten en un alimento ilegal, al infringir disposiciones del Código Alimentario Argentino, que establece los requisitos mínimos de rotulación, trazabilidad y control para productos destinados al consumo humano.

Datos del producto retirado

Con el fin de alertar a la población y facilitar su identificación, la Assal difundió los datos completos del producto alcanzado por la medida:

• Producto: Primer jugo bovino

• Marca: La Chacha

• Registro Senasa declarado: Nº 1148 01330/5

• Peso neto: 1 kilo

• Fecha de vencimiento: abril de 2026

Desde el organismo provincial recomendaron no consumir el producto y dar aviso a las autoridades sanitarias en caso de encontrarlo a la venta.