“¿Dónde te sirven mejor la jarra de agua”?, es el eslogan de una original propuesta que busca alentar las buenas prácticas comerciales para alentar el derecho de la población a pedir y consumir agua potable gratis e ilimitadamente en todos los locales gastronómicos de la provincia, como lo establece la ley de Jarras Nº 13.935.

Bajo la consiga “la ruta del derecho a las jarras” la Cátedra del Agua de la Universidad Nacional de Rosario (UNR), la Facultad de Ciencias políticas y Relaciones Internacionales, la Defensoría del Pueblo de Santa Fe, con el apoyo del Sindicato Luz y Fuerza Rosario, el Sindicato de Empleados del Correo de Rosario, lanzaron el concurso que invita a los usuarios y consumidores a elegir cuál es el bar o restaurante que mejor atiende el derecho al agua en una jarra.

Para participa no hace falta más que sacar una foto del local comercial seleccionado y enviarla a la casilla de correo catedradelagua@yahoo.com.ar. Se puede participar desde el 5 de abril al 20 de junio, casualmente e Día de la Bandera.

En febrero de este año y en el marco de visibilizar la ley de Derecho a Jarras Nº 13.935 reglamentada en 2020, también se lanzó la campaña provincial “sostené tu copa” de la que participó la Defensoría del Pueblo de Santa Fe y la Cátedra del Agua de la UNR.

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Aunque en Rosario la ley se cumple en líneas generales, en otras localidades de la provincia aún se desconoce el marco normativo que otorga derechos a los clientes de bares y restaurantes a solicitar ilimitadamente una jarra de agua potable segura. Y en algunos casos se evidencia cierto retaceo de un servicio que debe ser totalmente gratuito.

Una foto y un comentario

Ahora nuevamente las autoridades de la Cátedra del Agua lanzaron la original propuesta donde invitan a la población a contar en tres líneas de texto dónde mejor se sirve la jarra, copa o vaso de agua.

Según la convocatoria, "el concurso educa en el ambientalismo inclusivo y en la concientización del Derecho Humano al Agua. También consolida la visibilización de la ley 13.935 del Derecho de Jarras de Agua. "Es de suma importancia la participación ciudadana. Al agua se la cuida si la gente participa. Debemos vecinalizar que en la cotidianeidad las personas puedan acceder al agua potable libre y gratuita mientras consume en bares y restaurantes", agregó Aníbal Fascendini, titular de la Cátedra del Agua.

La ley 13.935, de derecho de jarra, entró en plena vigencia luego de ser promulgada en enero de 2020 por el Poder Ejecutivo provincial y publicada en el Boletín Oficial.

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La iniciativa de la Cátedra del Agua de la UNR es inédita para la Argentina y para América latina. De este modo, Santa Fe fue pionera para sus 365 localidades: en sus bares y restaurantes, donde tengan agua potable, están obligados a entregar jarras de agua a los consumidores.